Un incontournable : le bœuf de Kobe

Un incontournable : déguster du bœuf de Kobe fondant au Japon

Pour mon livre « Nourrissez votre soif de voyage », j'ai interviewé des dizaines de collègues du secteur du tourisme sur leurs conseils pour réaliser leurs rêves de voyage. Leonie, plus connue sous le nom de Gewoon Wat Een Studentje s'Avonds Eet, est blogueuse culinaire et de voyage à temps plein et auteure de nombreux livres de cuisine. Quel conseil, selon cette passionnée de gastronomie, devrait absolument figurer sur votre liste de voyages incontournables ?

Le bœuf de Kobe est un bœuf très cher provenant de vaches élevées à Kobe, une ville du Japon. Les vaches subissent un traitement spécial qui rend la viande incroyablement tendre. Il faut absolument y goûter ! C'est un peu cher (120 euros pour un petit morceau), mais ça vaut largement le coup. Je n'ai jamais rien mangé d'aussi délicieux. Le bœuf de Kobe est le steak le plus savoureux que vous n'aurez jamais mangé, il fond littéralement dans la bouche. Ce fut une expérience inoubliable. Direction le Japon !

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