meilleurs hôtels en forêt
©Domaine Duin & Kruidberg

Dany

 

23 mai 2017
20 Janvier 2026

7 des plus beaux hôtels forestiers des Pays-Bas où vous pourrez vous détendre

Dormez dans ces hôtels en forêt et détendez-vous complètement.

Vous en avez assez du tumulte de la ville et vous rêvez de vous détendre ? Organisez une escapade en amoureux, entre amis ou même en solo dans l'un de ces magnifiques hôtels paisibles nichés dans les bois des Pays-Bas et déconnectez complètement. Profitez de la nature, du yoga en forêt et surtout des senteurs de la forêt. Dormez dans un chalet isolé en pleine nature ou laissez-vous bercer par le bruit des arbres dans votre lit. Voici les meilleurs hôtels en forêt des Pays-Bas pour vous ressourcer pleinement.

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Venez prendre le petit-déjeuner avec moi à Taipei 🥢 Directement de l'aéroport à ce petit coin de paradis pour déguster des raviolis à la vapeur et bien d'autres choses encore ! Un atterrissage en douceur, quoi 😉 <3 À Taipei, on va prendre le petit-déjeuner dans un Soy Milk Shop. Du lait de soja chaud à déguster dans un bol, et des paniers vapeur remplis de délicieux raviolis et baozi. Un petit-déjeuner comme celui-ci me réveillerait en un clin d'œil ! Ces adresses locales pour le petit-déjeuner sont de toutes sortes, des restaurants étoilés Michelin aux échoppes de quartier sans prétention. La plupart des boutiques de lait de soja ouvrent tôt (et parfois même 24 heures sur 24), et voici les plats à essayer : 🥄 Lait de soja chaud 🥢 Raviolis en soupe (vous pouvez souvent choisir entre porc et légumes) 🥢 Baozi au porc 🥢 Youtiao (油條 - une sorte de beignet frit sur bâtonnet) 🥢 Youtiao (油條) avec du porc effiloché et du riz 🥢 Gâteau de navet 🥢 Crêpe à la ciboulette 🥢 Crêpe aux oignons verts CONSEIL : Partager est une bonne idée pour goûter à un maximum de plats, car les portions sont (souvent) généreuses. N'oubliez pas ces adresses de boutiques de lait de soja pour votre prochain voyage à Taipei : 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Je suis actuellement en voyage à Taïwan et vous trouverez tous mes conseils dans mes Stories à la une. Avez-vous déjà visité Taïwan ? Dites-moi si vous avez trouvé ça aussi incroyable que moi ! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { Dans cette vidéo de guide de voyage à Taïwan, je partage mes adresses préférées pour un authentique petit-déjeuner taïwanais à Taipei. }
De retour de Catalogne, je me suis dit : partageons quelques bons plans tout de suite ! Lors de notre road trip, nous avons passé deux nuits dans le delta de l'Èbre. Une étape incroyablement agréable pour les familles et les gourmands, avec une multitude d'activités. Une excursion en bateau au Musclarium est incontournable ! On y déguste des huîtres et des moules directement de la ferme, en pleine mer. Admirez les flamants roses et les ibis noirs que l'on trouve ici toute l'année. Le riz est cultivé dans le delta de l'Èbre toute l'année. On l'utilise pour la paella, mais Kensho en produit également du saké et du miso ! Vous pouvez leur rendre visite lors d'une dégustation. Au programme : balades à vélo le long des rizières, canoë sur l'Èbre et découverte des différentes plages. Il faisait encore un peu froid, mais les activités ne manquent pas. Les villages sont discrets et sans prétention, mais on y trouve une cuisine locale fantastique. Du restaurant étoilé Les Moles* aux petits restaurants locaux comme la Vermuteria Bonmarisc et Lo Tinglado. Nous avons mangé beaucoup de poisson, mais aussi des beignets d'anémones (une première !). Retour au travail ! Je vais créer un guide de voyage complet sur ce road trip en Catalogne, mais vous voudrez certainement garder ces conseils pour une future aventure. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { Dans cet article, je partage des conseils pour le delta de l'Èbre en Espagne. Retrouvez d'autres conseils pour la Catalogne sur www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, un hommage à Jonnie Boer. J'ai eu l'honneur d'être aujourd'hui à @delibrijezwolle pour le lancement du livre de @jonnie_en_therese. J'ai passé toute la soirée à lire et à feuilleter. QUEL LIVRE ! Quelles histoires ! QUEL HOMMAGE ! Amour, nature, pionnier, paternité, musique, la fondation de Jonnie, amitié, fournisseurs, produits locaux, détente, entrepreneuriat, humour et l'humanité tout entière. Tout y est, magnifiquement écrit par @joel.broekaert. Avec les contributions, entre autres, de @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte et @hvw043. Merci pour ce merveilleux après-midi @jonnie_en_therese 💚 PUUR JONNIE, disponible dès le 14 avril dans votre librairie (et en ligne) 🖊️ @anne_de_buck
Voici votre billet pour le Japon sans prendre l'avion 🥢 @tewatashi.ams, situé dans le quartier De Pijp, propose une expérience authentique de sushis Edo-Mae et une qualité toujours irréprochable. C'est notre adresse préférée pour célébrer les grandes occasions <3. Dans cette vidéo, je vous partage deux heures de dégustation en 60 secondes. Je rêve encore de leurs nigiris à l'ika fondants. 🤤 ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { l'un des meilleurs restaurants japonais authentiques d'Amsterdam, servant un omakase de sushis haut de gamme dans le quartier De Pijp }
Vous cherchez un endroit où manger à Amsterdam ? @eetcafe_de_reiger est l'adresse incontournable. Ambiance chaleureuse et décontractée, avec une carte de saison. Je voulais absolument vous la faire découvrir depuis un an, et enfin, c'est (presque) la saison des asperges ! 🤤 Autre avantage ? Les prix sont très raisonnables ! 📍 Eetcafé de Reiger Jordaan, Centre-ville d'Amsterdam. Gardez cette adresse en tête pour vos envies de plats traditionnels néerlandais réconfortants en plein cœur d'Amsterdam. Et saviez-vous que la même équipe a repris l'Eetcafé van Beeren ? J'ai tellement hâte d'y aller ! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Un livre de recettes de grand-mère. Trois étoiles Michelin. Et une magnifique villa des années 70 dans un quartier paisible de Bangkok, où l'on est accueilli comme chez soi. Les frères Sühring ne cuisinent pas au gré des tendances, mais avec des souvenirs. Ceux de la ferme de leur grand-mère, des saveurs de leur enfance en Allemagne et des techniques transmises de génération en génération. @relaischateaux m'a invitée à découvrir Sühring lors d'un déjeuner en solitaire, et c'est pour moi le summum du bien-être culinaire. Ce fut un après-midi surprenant à Bangkok, où j'ai dégusté la meilleure cuisine allemande de ma vie. Et ce, dans une ville où j'évite habituellement les restaurants européens. Eh bien, pour @restaurant_suhring, il faut vraiment faire une exception. Des plats signatures auxquels je repense encore régulièrement ? 🍴 Labskaus au caviar 🍴 Gaufre Enleta au vinaigre du Palatinat 🍴 Pâté de gibier 🍴 Canard maturé à sec CONSEIL : Lors de votre visite chez Sühring, réservez des places au bar des cuisines pour admirer les chefs à l'œuvre ! Suivez @yourlbb pour plus de bons plans. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux Dans cette vidéo, je vous emmène dîner au restaurant trois étoiles Michelin Sühring à Bangkok.

7 des plus beaux hôtels forestiers des Pays-Bas pour un séjour ressourçant

Parc Broekhuizen – Leersum – Utrecht

Dès que vous remontez la longue allée, une sensation de calme vous envahit. Ce domaine monumental, datant de 1792, est situé au cœur du Heuvelrug d'Utrecht et se prête parfaitement à une escapade romantique. Les chambres sont élégantes et classiques, mais le véritable joyau est le restaurant Voltaire. Vous pourrez y savourer un dîner gastronomique digne d'une table étoilée, signé par le chef Jacob Jan Boerma. Parc Broekhuizen que vous souhaitez avoir visité au moins une fois dans votre vie. 

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©Parc Broekhuizen

Relais & Châteaux Hôtel Landgoed Het Roode Koper – Ermelo – Gueldre

Caché dans les forêts de la Veluwe se trouve Domaine de Roode KoperUne adresse où tout est parfait. De la majestueuse demeure de campagne aux salons chaleureux et aux cheminées, à la piscine extérieure chauffée qui vous transporte ailleurs le temps d'un instant. En journée, vous pouvez vous promener directement en forêt ; le soir, dîner dans un restaurant étoilé au Michelin. Idéal pour un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement un week-end pour se déconnecter complètement.

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© Relais & Châteaux Hôtel Landgoed Het Roode Koper

hôtel écologique Plantage Rococo – Velzen Sud – Hollande du Nord

Tout est parfait dans ce refuge bohème situé juste à l'extérieur d'Amsterdam. Plantation rococo Situé à Velsen-Zuid, en bordure de verdure, cet établissement occupe un magnifique monument national datant de 1800, qui a su conserver un charme authentique malgré ses craquements et ses grincements. L'intérieur affiche une ambiance rock 'n' roll, la cuisine est étonnamment bonne et l'atmosphère invite à la détente. Idéal pour une escapade où l'on peut allier promenades en pleine nature, longs dîners et grasses matinées. 

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Plantation Rococo © Yourlbb

Domaine Duin & Kruidberg – Santpoort-Noord – Hollande du Nord

Ce domaine historique près de Santpoort offre une sensation de havre de paix verdoyant entre ville et plage. En dix minutes, vous pouvez fouler le sable, mais le domaine lui-même propose également de nombreuses activités. Le spa de Landgoed Duin et Kruidberg C'est un endroit agréable pour se détendre avec des saunas, un hammam et une piscine extérieure. 

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Hôtel de Echoput – Het Loo – Gueldre

Au cœur des forêts de Veluwe, dans le domaine royal de Het Loo, se trouve Hôtel Gastronomique de EchoputCet hôtel cinq étoiles est un véritable havre de paix où la nature s'invite à l'intérieur. Depuis le restaurant, de hautes baies vitrées offrent une vue imprenable sur la forêt, tandis que dans la cuisine, gibier, herbes aromatiques et champignons locaux sont préparés avec soin. Les chambres disposent de salles de bains luxueuses en pierre naturelle avec douches doubles. C'est l'endroit idéal pour savourer calme et sérénité, une cuisine raffinée et de longs dîners.

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©Hôtel de Echoput

The Weaver Lodge – Otterlo – Gueldre

À moitié cachée à la lisière d'Otterlo se trouve Le Weaver Lodge, un petit hôtel de charme. Les chambres, disséminées dans la verdure, offrent une véritable immersion en pleine nature. Un atout supplémentaire : le soir, vous pourrez dîner au bistro de l’hôtel et déguster de délicieux plats à base de produits locaux et de saison. En journée, vous pourrez vous promener directement dans la forêt ou combiner votre séjour avec une visite du Musée Kröller-Müller

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©De Weverlodge

Boutique Hôtel Beekhuizen – Velp – Gueldre

Vous pouvez dormir au cœur du parc national de Veluwezoom à Hôtel-boutique BeekhuizenIci, tout est pensé pour la nature, la tranquillité et le confort, en toute simplicité. Les lodges et les suites sont disséminés dans la forêt pour une immersion totale en pleine nature. Commencez la journée par une promenade au pied de votre lodge et terminez-la par un bon verre de vin sur votre terrasse. Idéal pour ceux qui apprécient le luxe discret et authentique.

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©Hôtel Boutique Beekhuizen

 

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