café restaurant gitane amsterdam
© Café Restaurant Gitane Amsterdam

Emma

 

23 Septembre 2023

Gitane Amsterdam : nouveau hotspot sur Jan Pieter Heijestraat

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat: bij Café Restaurant Gitane in Amsterdam-West, aan de Jan Pieter Heijestraat, kun je de hele dag terecht. Voor de kleine en grote trek, voor de natuurwijn of het broodnodige cafeïneshot ben je hier aan het juiste adres. Wat ons betreft dé nieuwe hotspot van Amsterdam-West waar je deze zomer (en daarna) moet zijn.

all-day hotspot Café restaurant Gitane Amsterdam

De van oorsprong Griekse chef en eigenaar Angelo Kremmydas is geen onbekende in de restaurantwereld; drie jaar lang vertoefde hij in de keuken bij het Londense Nopi, onder leiding van de beroemde Ottolenghi. Die liet hem het belang inzien van de bereiding van eigen kruidenmengsels, en sindsdien is de rest geschiedenis. Hij leerde de kneepjes van het vak en verhuisde naar Amsterdam waar hij tot executive chef van BAUT werd benoemd. Nu staat Angelo aan het roer van Café Restaurant Gitane, waar hij niet alleen de keuken leidt, maar ook mede-eigenaar van is.

cafe restaurant gitane amsterdam

© Café Restaurant Gitane Amsterdam

Menukaart van Gitane amsterdam

Het menu van Gitane bestaat uit verse, seizoensgebonden producten. Koolrabi, gele biet en burrata staan naast lam, côte de boeuf en kabeljauw. Je eet alles à la carte, want Angelo houdt niet van ‘gedoe met vaste menu’s – hij heeft liever dat je bestelt waar je zin in hebt.

In het menu proef je Angelo’s Mediterraanse afkomst, maar bovenal is het een mix van culturen en tradities. De steak tartaar is gemaakt met Indische specerijen en papadum, en de koud geserveerde paprika combineert hij met de originele smaakcombinaties van tahin, zwarte knoflook en oranjebloesem.

Ook wijnfanaten kunnen bij Café Gitane Amsterdam hun geluk niet op. De wijnselectie is ruim, en precies wat je hoopt. Aan natuurwijnen geen gebrek – ingekocht bij wijnhuis Amsterdam -, en ook over bijpassend brood is goed nagedacht (dat laatste halen ze overigens bij een van de beste zuurdesembakkers van Amsterdam, en tevens buurvrouw: Levain et Le Vin).

cafe gitane amsterdam-west

© Café Gitane, @gitane_amsterdam

café gitane amsterdam

© Gitane @gitane_amsterdam

Het interieur van Café restaurant Gitane amsterdam

Het interieur van Gitane is net zo goed een lust voor het oog. Hoge plafonds, beige muren, licht hout en een mix van Scandinavisch design met een laid-back, Mediterraanse energie zorgen dat je je welkom én thuis voelt. Op Instagram gaf Angelo al een binnenkijker waar menig interieurliefhebber wild geheid van wordt. Kortom: hier moet je zijn. Bij mooi weer zit je er ook heerlijk op het terras!

Reserveren is voor het diner een must, want Gitane is al sinds de start enorm populair. Borrel en lunch kan op vrije inloop. Je kunt de hele dag bij Café Gitane terecht: het ontbijtmenu is minstens zo goed als het diner, en dan hebben we de snacks nog niet eens benoemd. Dus, welk moment van de dag je ook zin hebt in een borrel, kop koffie, maaltijd of snack: Café Gitane is vanaf nu jouw go-to.

Ga jij lekker eten bij Café Gitane? Tag @yourlbb op Instagram (Stories) of gebruik #yourlbb en de lekkerste foto’s repost ik op stories!

 | TIP: Bekijk hier meer leuke adressen in de JP Heijestraat >>

meer Amsterdam tips

cafe restaurant gitane amsterdam

© Café Restaurant Gitane Amsterdam

cafe restaurant gitane amsterdam

© Café Restaurant Gitane Amsterdam

© Café Gitane, @gitane_amsterdam

© Café Restaurant Gitane Amsterdam

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Ice cream date, anyone?

One of the newest openings at Amstel1 is De Boule De Boule, an ice cream and pastry parlour just behind Waterlooplein. After trying it, I can confirm: the ice cream is really, really good.

𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘
After seeing their Instagram, you might think of places like Folderol in Paris, the spot that became famous for pairing ice cream with wine. 

But De Boule De Boule feels different. Less destination wine bar, more day-time neighbourhood café where you can stop by for homemade ice cream, a pastry, coffee and, yes, a glass of wine.

Inside you’ll find shelves filled with vinyl records, a display of freshly made ice cream and homemade pastries crafted by two in-house pastry chefs.

𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗
Amstel1 is still being discovered by Amsterdam and it was a little quiet during our visit. I expect the vibe to only get better as more shops open and people find their way here. I’m especially curious to see how it feels this weekend with the market taking over the area for the first full weekend. This covered location with a courtyard feel is incredibly promising.

𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗
• Olive oil & basil ice cream with sea salt
• Chocolate ice cream with hazelnut topping
• Paired with a glass of Chardonnay and an orange wine.

All of the ice cream is made in-house and completely vegan. If nobody had told me, I honestly wouldn’t have guessed.

𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧
The ice cream is excellent, but what makes De Boule De Boule interesting is that it’s more than an ice cream shop. It’s a place for coffee, pastries, a glass of wine or drinks after a performance at the Stopera.

And yes, I’m already planning to go back to try more flavours, but next time in the evening for a dessert after dinner elsewhere. Just to see how the space changes throughout the day. What I would order then? Very curious about the White Coffee ice-cream!

𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦
📍 De Boule De Boule
 @debouledeboule 
 Amstel1, Waterlooplein

Would you go for olive oil & basil or keep it classic?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Today marks 43 ☺️🎈

Maar als ik in de spiegel kijk zie ik nog steeds dat meisje van 28 dat 15 jaar geleden geen idee had dat ze van haar hobby haar werk zou gaan maken. 
Thanks dat jullie er (misschien al zo lang) zijn om dit avontuur te volgen 🫶🏼❤️.

✖️✖️✖️
@anne_de_buck
Come with me to get breakfast in Taipei 🥢

Zo van de airport door naar dit zaakje om soup dumplings en zó veel meer te proeven! Dat is wat ik noem een soft landing 😉 <3

In Taipei ga je naar een Soy Milk Shop voor ontbijt. Warme soy milk die je eet in een bowl en stoommandjes met de lekkerste dumplings en baozi’s. Je kunt mij echt wakker maken voor dit soort ontbijtjes. Deze lokale ontbijttentjes komen in alle soorten en maten, van Michelin-recommended adressen tot hole-in-the-wall-kraampjes.

De meeste soy milk shops zijn al vroeg (en soms zelfs 24 uur per dag) open en dit zijn de gerechten die je wilt proeven: 
🥄 Warm soy milk 
🥢 Soup dumplings (je kunt vaak kiezen tussen pork en veggies) 
🥢 Pork baozi 
🥢 Youtiao (油條 - een soort fried donut stick) 
🥢 Youtiao (油條) w/ pork floss & rice 
🥢 Turnip cake 
🥢 Chives pancake 
🥢 Scallion pancake

TIP: delen is een goed idee om zoveel mogelijk te proeven, want de porties zijn (vaak) groot.

Deze soy milk shops wil je onthouden voor je future trip naar Taipei: 
📍Fuhang Soy Milk 
📍Soy Milk Shop 
📍Yong He Soya Milk King (Da’an) 
📍Sihai Soy Milk

Op dit moment maak ik een rondreis door Taiwan en alle tips vind je ook in mijn Stories Highlight.

Ben jij weleens in Taiwan geweest? Ben benieuwd of je het ook zó geweldig vond!

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck

#taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip

{ In deze Taiwan Travel Guide video deel ik mijn favoriete ontbijtspots in Taipei voor een authentiek Taiwanees ontbijt }
@yourlbb_amsterdam

Découvrez plus de conseils dans le
Le petit livre noir d'Amsterdam

Cliquez ici

Voyages en train en ville

Consultez les 5 conseils ici

Conseils pour Amsterdam

voyage Essentials

Consultez les 36 conseils ici