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Cet été, je pars en vacances en France avec toute ma famille. Je vais à Paris plusieurs fois par an, mais la France a tellement plus à offrir en termes de villes ! Comme je travaille dans le tourisme, j'ai eu la joie – un peu surprise – d'organiser ces vacances en famille ! En fonction des envies de chacun, j'ai littéralement pris une carte de France et j'ai commencé à chercher des villes à visiter lors de notre road trip. Certaines, je ne les connaissais pas encore très bien, mais je les ai immédiatement ajoutées à ma liste. J'aime beaucoup visiter les villes moyennes, moins connues que la capitale. Des villes qu'on peut explorer à pied ou à vélo, où restaurants authentiques et adresses branchées se côtoient, permettant à une nouvelle génération de gourmets de découvrir le meilleur de la gastronomie française.
5 villes françaises à visiter cet été
Dans cet article, je vous présente cinq villes françaises qui méritent toutes le détour, que ce soit pour un court séjour ou une étape d'un road trip à travers la France. Vous y trouverez un aperçu des lieux que j'ai notés dans mon carnet.
Guide de la ville de Bordeaux
Lors de mon premier séjour à Bordeaux, j'ai été émerveillée par cette ville. Un véritable paradis pour les gourmets, car c'est le point de départ idéal pour des découvertes culinaires sans fin. faire une dégustation de vins Explorez les différents manoirs et châteaux de la ville et de ses environs. Flânez dans le centre, notamment dans les ruelles adjacentes aux principales rues commerçantes, et découvrez des adresses incontournables les unes après les autres. En fin d'après-midi, prenez un verre sur la terrasse du Mama Shelter Hotel, mon hôtel préféré. J'aime à Bordeaux le fait que son centre historique regorge de magnifiques bâtiments classiques et de portes, mais aussi que les quais de Seine dégagent un côté industriel brut qui rappelle presque Berlin, où l'architecture moderne est omniprésente. Prenez par exemple la Cité du Vin, un musée entièrement dédié au vin, qui propose une exposition permanente et des expositions temporaires. Au dernier étage du musée se trouve l'un des meilleurs restaurants modernes de la ville : Le 7. On y mange très bien tout en profitant d'une vue imprenable sur le pont et le canal. Pour retrouver l'ambiance berlinoise évoquée plus haut, direction Darwin. Une ancienne caserne transformée en pôle créatif, avec une profusion de street art, un skatepark, des bureaux et de sympathiques restaurants pour un café rapide ou un brunch copieux. Par exemple, Magasin Général, où l'on peut manger sur place ou acheter de quoi pique-niquer. Parmi les autres adresses incontournables découvertes lors de mon dernier séjour à Bordeaux : Plume (pour un café et des gourmandises ou un déjeuner) et La Cagette (un bistrot-bar à vin français branché et moderne). Vous pouvez facilement consacrer quatre jours à la visite de Bordeaux si vous souhaitez également participer à plusieurs dégustations de vins. Par exemple, vous pourriez opter pour une excursion combinée incluant la visite d'un château à Margaux pour une dégustation de vins, et la dégustation d'huîtres à Arcachon. S'il y a bien une ville à visiter pour un court séjour gastronomique, c'est Bordeaux !
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Mama Shelter : 19 Rue Poquelin Molière – mamashelter.com
La Cité du Vin : Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan – laciteduvin.com
Le7: 134 Quai de Bacalan – le7restaurant.com
Darwin & Magasin Général : 87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux, France – hangardarwin.org
Café Plume : 32 Rue Cheverus – plume.café
La Cagette : 8 Place du Palais – latagette.com
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Guide de la ville d'Aix-en-Provence
Dans l'arrière-pays marseillais, découvrez la charmante ville étudiante d'Aix-en-Provence. Saviez-vous qu'elle est la ville natale du célèbre peintre moderne Paul Cézanne ? Vous pouvez encore visiter l'Atelier de Cézanne, son atelier, où sont accrochées de nombreuses natures mortes et où vous pourrez en apprendre davantage sur sa vie. La peinture n'est pas votre tasse de thé ? Pas de souci ! Aix-en-Provence regorge de beautés à voir et à faire. Surnommée la Ville aux Mille Fontaines, elle offre, par exemple, juste à l'extérieur de la ville, l'impressionnant (et très photogénique) aqueduc de Roquefavour. Une visite incontournable lors d'un road trip. Et avez-vous déjà entendu parler des callisons ? Cette spécialité locale, à base d'amandes, de melon et d'orange, est disponible dans les meilleures boulangeries. Les gourmands seront également comblés à Aix-en-Provence. Le week-end, vous trouverez de nombreux marchés où acheter de tout, des beaux produits régionaux aux antiquités. Parmi mes adresses préférées : Le Petit Baron (un bar à vin chaleureux avec un intérieur agréable et une terrasse où l’on peut aussi manger), Mana Espresso (pour le meilleur café de la ville, d’après les locaux) et le Restaurant l’Ancienne Épicerie (une cuisine savoureuse dans une cour intime). Située dans le sud de la France, cette ville bénéficie d’un climat agréable en début de saison, et ses places regorgent de terrasses où l’on peut se restaurer et prendre un verre. J’ai également découvert le concept store Aix & Co, qui propose, entre autres, des articles de créateurs locaux. Idéal pour dénicher des souvenirs uniques ! Envie de faire le plein de gourmandises avant de reprendre la route à travers la France ou pour un pique-nique champêtre dans un parc ? Alors, direction L’Épicerie Engagé !
| PLUS D'INFOS SUR AIX-EN-PROVENCE : Découvrez aussi ici des conseils d'un habitant du coin >>
Atelier Cézanne : 9 Avenue Paul Cézanne- cézanne-en-provence.com
Le Petit Baron : 2 Place Fontêtes, Aix-en-Provence – Facebook
Mana Espresso : 12 Rue des Bernardines – mana-aix.com
Restaurant l'Ancienne Epicerie : 12 Rue du Cancel – Facebook
Aix et Cie : 18 rue Courteissade – Facebook
L'épicerie engagée : 19 Rue Mignet – Facebook
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Guide de la ville de La Rochelle
J'adore les villes au bord de l'eau. Surtout parce que j'espère toujours pouvoir y commander un plateau de fruits de mer en terrasse à l'heure du déjeuner. La Rochelle C'est une si petite ville ! Si vous prévoyez un road trip à travers la France, sachez que La Rochelle se situe exactement entre Rennes et Bordeaux. C'est un point de départ idéal pour explorer la presqu'île de Ré. Autrefois ville portuaire importante et prospère, elle conserve de magnifiques bâtiments historiques, sa forteresse et le Port des Minimes (le plus grand port de plaisance de France). Le vieux port est un incontournable. Vous y trouverez de nombreux restaurants chaleureux où déguster de délicieux fruits de mer ! Depuis La Rochelle, vous pouvez également faire de belles balades à vélo le long de la côte. Plusieurs itinéraires sont balisés et de nombreuses agences de location proposent aussi des vélos électriques, vous permettant ainsi d'explorer davantage sans être en voiture. Plus jeune, j'ai visité La Rochelle plusieurs fois avec mes parents, mais depuis que j'ai vu une émission culinaire sur la ville il y a quelque temps, j'ai très envie d'y retourner. Flâner dans les ruelles étroites et découvrir d'authentiques glaciers proposant des parfums comme pavot, melon et basilic est un vrai régal. Les restaurants sur ma liste de restaurants sont : Le Panier de Crabe (un restaurant de fruits de mer incontournable juste derrière le port, donc loin de la plupart des touristes), le Restaurant Le Comptoir Saouféré (un bistro chaleureux avec un menu prometteur) et le Restaurant Le Rouge aux Lèvres (une cave à vin meublée de meubles vintage où l'on peut également manger).
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Le Panier de Crabe : 9 Rue de la Fourche – site
Restaurant Le Comptoir Saoufé : 12 Rue du Port – lecomptoirsaoufe.com
Restaurant Le Rouge aux Lèvres : 4 Rue des Cloutiers – lerouge-auxlevres.fr
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Guide de la ville de Rennes
Cette ville figure sur ma liste de voyages depuis très longtemps, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de faire un road trip pour enfin visiter Rennes. Saviez-vous, d'ailleurs, qu'il est facile de prolonger un week-end à Paris en prenant le train et en passant quelques nuits à Rennes ? J'appelle ça un « voyage dans le voyage », une façon d'optimiser mon séjour. Si Rennes est si importante pour moi, c'est notamment parce que cette capitale bretonne est le point de départ idéal pour visiter le Mont-Saint-Michel, un site féerique. Prévoyez du temps pour flâner dans les rues pittoresques de Rennes. Les maisons à colombages, avec leurs poutres en bois caractéristiques peintes dans une magnifique palette de couleurs, créent un paysage urbain typiquement breton qui me rappelle le film Disney « La Belle et la Bête ». Bien que Rennes ne soit pas une grande ville, elle est très dynamique ! C'est une véritable ville étudiante. vie nocturne animéeRennais y joue assurément un rôle majeur. Les gourmets ne sauraient quitter Rennes sans avoir goûté à la galette saucisse, une crêpe de sarrasin garnie, entre autres, de saucisse. Les Rennais aiment déguster leurs galettes à L'instant Crêperie. Parmi les autres restaurants incontournables lors d'un séjour à Rennes, citons : La Cantine des Ateliers du Vent (restaurant installé dans une ancienne moutarderie), le Restaurant IMA (établissement gastronomique étoilé au Michelin), Chez Paul (bistro classique proposant une cuisine à base de produits frais du marché) et le Restaurant La Petite Ourse (bistro moderne en plein centre-ville).
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L'instant Crêperie : 31 Rue Saint-Georges – Facebook
La Cantine des Ateliers du Vent : 59 Rue Alexandre Duval – lesateliersduvent.org
Restaurant IMA : 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne – ima.restaurant
Chez Paul : 30 Rue Poullain Duparc – Facebook
Restaurant La Petite Ourse : 48 Boulevard de la Liberté – restaurantlapetiteourse.com
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Guide de la ville de Nice
L'une des villes que je visiterai en ce début d'été est Nice. Cela fait longtemps que je n'y suis pas allée et j'ai vraiment hâte d'y retourner. Enfant, j'allais souvent sur la Côte d'Azur avec mes parents et, dans mes souvenirs, chaque petite crique est si pittoresque avec ses parasols rayés que je dois parfois me retenir de sortir constamment mon téléphone pour prendre des photos. Bien sûr, j'emmène aussi Manuel à Nice et, comme Papi et Mamie viennent également, j'espère passer un après-midi et une soirée rien qu'avec Léonard pour un dîner gourmand, avec du bon vin et de la cuisine française authentique. Enfant, je trouvais les marchés nocturnes le long de la Promenade des Anglais fantastiques. Longue de plusieurs kilomètres, elle est idéale pour une promenade après le dîner ou en fin d'après-midi. C'est peut-être là qu'est né mon amour pour les marchés ! À Nice, le marché du Cours Saleya est une véritable institution. On y vend des fleurs et de la nourriture, et il y a aussi de nombreux stands où l'on peut déguster la socca, une spécialité locale. Une sorte de crêpe-pizza à base de farine de pois chiches, cuite au feu de bois, que les Niçois aiment déguster chez Pipo. Bon à savoir : un marché aux puces s’y tient le lundi. La vieille ville de Nice est un endroit charmant où il fait bon flâner. Ses ruelles étroites regorgent de restaurants, de placettes cachées et de petites boutiques. Pour admirer l’une des plus belles vues de Nice, rendez-vous au belvédère du parc du Mont Boron ou de la colline du Château. Bien sûr, j’ai aussi quelques restaurants niçois où je réserverai sans faute une table cet été : Peixes (un néo-bistro référencé dans le Guide Michelin, mais sans site web), La Lupita (un restaurant mexicain incontournable pour ces soirs où l’on a envie de changer de la cuisine française), et Esstra (un bistro bio qui travaille exclusivement avec des produits locaux). Anecdote : les restaurants qui utilisent les meilleurs ingrédients et respectent les recettes traditionnelles arborent le label « Cuisine Nissarde ». Vous les reconnaîtrez à l’autocollant sur la porte ! Conseil : grâce à son climat doux, Nice est aussi une destination idéale pour… escapade citadine en hiver Si, comme moi, les palmiers vous rendent heureux pendant les mois les plus froids !
| PLUS BON : Découvrez aussi ici des conseils d'un habitant du coin >>
Chez Pipo : 13 Rue Bavastro – chezpipo.fr
Peixes : 4 Rue de l'Opéra – Mention dans le Guide Michelin
La Lupita : 9 Rue de la Préfecture – Instagram
Estra : 22 Avenue du Maréchal Foch – Facebook
Amusez-vous bien à planifier votre prochain séjour en ville ou votre prochain road trip dans l'une de ces villes françaises ! Bon voyage !
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AVEC AMOUR,
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En collaboration avec Atout France
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