Idée cadeau : 28 livres de cuisine de restaurants et chefs emblématiques d'Amsterdam

Eén van onze favoriete bakkers van Amsterdam heeft eindelijk een eigen kookboek uitgebracht, vol tips, technieken en meer dan 200 recepten om thuis écht beter te bakken. Van zuurdesem tot croissants en alles daartussen. Fort Negen – Het Kookboek is een absolute must-have voor elke thuisbakker.

Voor iedereen die dol is op Aziatische smaken (en vega koken) is Amazing Asia een superleuk boek om in huis te hebben. Emma verzamelde haar favoriete vegetarische recepten: van crispy snacks en spicy chili-olie tot silky custards en kleurrijke bowls. Vol lekkere ideeën én bomvol smaak. Tip: volg Emma ook op Instagram om te zien waar ze al haar inspiratie voor deze gerechten vandaan haalt.

Bij YourLBB zijn we gek op dumplings, echt, we kunnen ze elke dag eten. Hoe leuk is het dan om ze gewoon zelf thuis te maken? In Dim Sum & Dumplings laat Karin Lei je stap voor stap zien hoe je dat doet, van vouwtechnieken tot de lekkerste vullingen. Gestoomd, gebakken of gefrituurd: met dit boek zet je in no time har gow, wontons, siu mai en soepdumplings op tafel. Een must voor iedereen die fan is van dim sum.

De gerechten van Ottolenghi zijn altijd een goed idee en scoren gegarandeerd wanneer je eters over de vloer hebt. In zijn boek Comfort duikt hij in troostrijk eten op z’n Ottolenghi’s: verrassend, vers en bomvol smaak. Denk aan geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimen. Gerechten die je meteen wilt maken, of je nu voor jezelf kookt of voor een volle tafel. Een heerlijke opvolger van Simpel en Flavour.

Voor wie dol is op easy maar echt goed eten, zit je met dit boek helemaal goed. Je kent Sepp van Dijk misschien van TikTok: de jonge chef die begon met simpele, supertasty recepten en inmiddels is uitgegroeid tot een echte hit op het platform. In dit boek vind je snelle pasta’s, sappige kip, smashburgers, eenpansgerechten en salades die je zo nog eens maakt voor vrienden. Super Simple, Very Tasty is precies dat: laagdrempelig koken waar je blij van wordt.

Niets zo fijn als een écht goed broodje maken in je eigen keuken. In dit boek laten Samuel Levie en Joris Bijdendijk je zien hoe je zelf het perfecte brood bakt en daarna belegt met de meest onweerstaanbare combinaties. Van tosti’s en tartines tot krokettenbroodjes en zoete buns. Broodjes staat vol lekkere ideeën waar je meteen mee aan de slag wil.

Pien’s Dinner Club is het nieuwste boek van Pien, en na haar eerste twee hits was het wachten absoluut de moeite waard. In dit boek vind je heerlijke comfortfood-recepten die je zo op tafel wilt zetten, aangevuld met fijne hosting tips en complete menu’s voor elke gelegenheid.

Een boek vol recepten om thuis lekkere uitbundige etentjes te organiseren. Met gerechten uit de favoriete landen van Meike Krüger. De recepten zijn kort, niet te ingewikkeld en goed voor te bereiden, zodat je tijdens de avond zelf, het gerecht alleen hoeft af te maken.

In dit kookboek zijn de zeventig favoriete Franse recepten van Joris Bijdendijk gebundeld. Gerechten die hij regelmatig thuis kookt en je kennis laten maken met Franse (basis) technieken en ingrediënten.

We love de Caron restaurants in Amsterdam. Met dit kookboek haal je de verfijnde Franse bistro-sfeer van de familie Caron in huis. Van moderne klassieke gerechten, van voorgerecht tot dessert: alles om thuis te dineren zoals de familie Caron dat het liefste doet.

Iedereen kent wel het plaatselijke Chinees-Indische restaurant in zijn/haar buurt. In dit kookboek vind je alle klassieke recepten die op het menu staan, van babi pangang tot foe yong hai. Daarnaast ontdek je ook gerechten die het keukenpersoneel zelf eet, meegenomen uit het oosten en graag thuis maakt.

Het pastaboek dat iedere pasta lover in huis wil hebben. Toscanini staat vol lekkere recepten: van een lekkere pasta voor doordeweeks tot uitgebreide recepten om in het weekend te maken.

Een heel boek over saté? Jazeker, Vanja maakt de lekkerste recepten in het boek Indo Stok, alles voor op een satéstokje.

Meer dan 80 recepten waarin groenten de hoofdrol spelen.

Een van onze favoriete kookboekschrijfsters is Emma de Thouars. Van Aziatisch koken met noedels of tofu tot haar nieuwste boek Solo. In dit boek vind je de lekkerste recepten voor wanneer je een avondje voor jezelf kookt.

Leer de lekkerste Aziatische gerechten thuis te maken met het kookboek Simply Asian van tv-chef Eveline Wu.

Bekend van Instagram begon Pien met het delen van simpele, maar oh zo lekkere recepten. Gebundeld in haar kookboek, Pien laat haar eten zien, maak je met haar recepten van iedere maaltijd een feestje.

Het kookboek ItaloPOP van Vanja van der Leeden neemt je mee door de Italiaanse keuken. Italiaanse recepten met een swing van Vanja.

In Madame Jeanette vind je meer dan honderd lekkere recepten uit de Surinaamse keuken. De meeste recepten met groente in de hoofdrol.

Ontdek Ron Blaauw’s culinaire reis in dit boek vol recepten, verhalen en inspiraties. Een ode aan vernieuwend koken en de horeca die hij de afgelopen tien jaar heeft opgebouwd.

Lekker vegetarisch en soms volledig vegan. Ghislaine, beter bekend als Veggilaine van TikTok, deelt haar favoriete hotspots, recepten en ‘bordjes vol lekkers’.

Elf geliefde Amsterdamse restaurants en hun beste groene-gerechten in het kookboek Shortlist Amsterdam Groen.

Recepten, verhalen en inspiratie voor thuis van Restaurant Breda.

Acht jaar verhalen van BAUT: 7 pop-up restaurants en 100 typische BAUT-gerechten.

Na het succes van haar eerste kookboek, deelt Pien nu nog meer recepten in, Pien laat haar eten zien vol. 2.

In dit boek delen Yvette van Boven en Teun van de Keuken hun culinaire kennis uit de podcast Etenstijd!: vol wetenswaardigheden, praktische tips, en adviezen. Van basisrecepten tot onbekende ingrediënten, alles wordt duidelijk en toegankelijk uitgelegd.

JIWA is een kookboek vol Aziatische recepten met SOUL.

Een vrolijk kookboek met 72 recepten die je laten genieten van solo-eten. In dit boek, waarin Janneke Vreugdenhil haar favoriete eenpersoonsgerechten verzamelt, verandert koken voor jezelf in een feestje.