Chercher et trouver
Ben jij altijd op zoek naar bijzondere logeeradressen, geniet jij van lokale restaurants, maar schuif je ook graag aan bij tips uit de Michelin-gids en ben je, net als ik, een wijnliefhebber? Dan is deze culinaire roadtrip door Catalonië dé route die je op je bucketlist wilt zetten. Een perfecte reis om te combineren met een paar dagen Barcelona! Het achterland van Catalonië, met de wijngaarden en fantastisch goede restaurants, heeft mij ontzettend verrast toen ik er laatst een week heb rondgereisd. Van overnachten in hippe cabins in het bos tot proeverijen bij wijnboerderijen en tafelen bij de wereldberoemde Roca-broers in Girona – in deze roadtrip heb ik een aantal pareltjes voor je verzameld, waardoor je net als ik op slag verliefd wordt op de regio Catalonië. Deze reis heeft mij zelf ook direct geïnspireerd om meer van de regio te willen zien! Waar ik de volgende keer zeker heen zou gaan, deel ik onderaan deze uitgebreide Catalonië Travel Guide. Ik kan je alvast verklappen dat de wijnregio Priorat en de oesterfarms bij de Catalaanse Delta hoog op mijn bucketlist staan.
Huîtres du Delta de Musclarium © Votre Petit Livre Noir
De Gérone à Sitges : découvrez la Catalogne en 5 jours
Deze reisroute voor een roadtrip van vijf nachten neemt je mee door enkele van de meest karakteristieke wijnregio’s van Catalonië. Ontdek de Penedès, bekend van de cava en de opkomende kwaliteitsbubbels Corpinnat, die ook wel het champagne van Catalonië worden genoemd. Verken het minder bekende maar veelbelovende Pla de Bages en ontdek dat elke regio zijn eigen druivensoorten, landschap en karakter heeft. Daardoor is deze rondreis door Catalonië superafwisselend en ontdek je iedere dag iets nieuws. Girona, waar de route begint, is bovendien een prachtige stad om te bezoeken. De historische binnenstad met z’n middeleeuwse straatjes, kleurrijke huisjes aan de rivier en leuke authentieke restaurants maken het perfect om je onder te dompelen in de Catalaanse eetcultuur. Wist je dat Catalogne : 77 étoiles Michelin telt? In 2025 is de regio ook World Region of Gastronomy, en dat is niet voor niks! Chefs over de hele wereld laten zich nog altijd door de Catalaanse smaken en de kookstijl van El Bulli inspireren. In deze Catalunya Travel Guide vind je een overzicht van alle stops, inclusief persoonlijke tips en must do’s per locatie. Een route vol smaak, stijl en verrassingen – ideaal voor wie houdt van goed eten en unieke culinaire ervaringen.
Amuse-bouche chez Esperit Roca © Votre Petit Livre Noir
Road trip culinaire // Guide de voyage en Catalogne
Jour 1-2 : Esperit Roca – plongez dans l'univers des frères Roca
Route: Barcelona of Girona Airport → Girona Must do: Overnachten bij Esperit Roca + dineren bij de Roca-broers De roadtrip begint in Girona, een van de mooiste steden van Catalonië. Met haar kleurrijke gevels langs de rivier de Onyar, de imposante kathedraal en sfeervolle joodse wijk is deze stad alleen al de moeite waard om een dag (of langer) te blijven. Maar wat Girona voor culinaire reizigers écht bijzonder maakt, is dat het de thuisbasis is van de wereldberoemde Roca-broers. Qua beroemdheid in Spanje een beetje te vergelijken met bijvoorbeeld Jonnie & Thérèse Boer in Nederland. Bij Esperit Roca, het nieuwste hospitalityconcept van de familie Roca, draait alles om beleving. Je overnacht hier in minimalistische designkamers met uitzicht op de natuur en een modern zwembad waar je goed kunt relaxen. Ik vond het zo indrukwekkend opgezet. Het is echt een unieke plek waar gastronomie en gastvrijheid naadloos samensmelten. Deze plek is geen standaard hotel, maar een lifestyledestination waar elk detail klopt – van de wijnselectie tot het servies. Dit hotel zou al bijna een weekendje weg op zichzelf kunnen zijn, waarvoor het de moeite waard is naar Catalonië te gaan. Het gelijknamige restaurant bij Esperit Roca is binnen een jaar bekroond met de eerste Michelinster. Ik zou niet gek opkijken als er volgend jaar meer volgen. Het restaurant ziet er fantastisch uit en is echt een beleving. Om bij de entree te komen, ga je door de enorme wijnkelder heen – de meest bijzondere die ik ooit heb gezien, waar de hele dag klassieke muziek speelt.
Restaurant Esperit Roca © Votre Petit Livre Noir
Wil je je stop in Girona nog onvergetelijker maken, reserveer dan ook een tafel bij El Celler de Can Roca, het iconische restaurant van de Roca-broers dat meerdere keren werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Het heeft drie Michelinsterren en een groene ster. Hier word je meegenomen op een zintuiglijke reis waarin traditie, creativiteit en perfectie samenkomen op je bord. Ik heb een van de Roca-broers mogen ontmoeten tijdens de roadtrip, en dat was heel speciaal! Na een nacht bij Esperit Roca ligt de lat direct hoog, maar ik verzeker je dat je tijdens de roadtrip die ik heb uitgestippeld iedere dag lekker eet ;-).
Hôtel Esperit Roca © Votre Petit Livre Noir
Jours 2 et 3 : Món Sant Benet et L'Ó – Nuit dans un monastère et dîner dans un restaurant étoilé Michelin
Route: Girona → Sant Fruitós de Bages Must do: Diner bij Michelinrestaurant L’Ó + overnachten in het kloosterhotel Halverwege de route door het binnenland van Catalonië wacht een plek waar geschiedenis, natuur en gastronomie op een unieke manier samenkomen: Món Sant Benet. Dit landgoed van een voormalig middeleeuws klooster is vandaag de dag een veelzijdige bestemming waar je kunt slapen, eten én ontdekken. De ligging in het groene hart van de regio Pla de Bages maakt het bovendien een perfecte tussenstop om even tot rust te komen. Wat Món Sant Benet zo bijzonder maakt, is dat het veel meer is dan een hotel. Op het uitgestrekte domein vind je onder andere een culinair onderzoekscentrum dat gesupport wordt door El Bulli, tuinen met inheemse gewassen, het klooster zelf en een gastronomisch restaurant met Michelinster: L’Ó. Hier proef je hoe de Catalaanse keuken opnieuw wordt geïnterpreteerd met lokale ingrediënten, veelal afkomstig uit de omliggende tuinen van het eigen domein. Ik heb zo genoten van de lunch bij L’Ó – van pure smaken tot moleculaire creaties. Je ziet hier alles op je bord voorbij komen.
Amuse-gueule à L'Ó © Votre Petit Livre Noir
De kamers van het bijbehorende hotel zijn modern en comfortabel, met uitzicht op de omliggende natuur of het historische kloostercomplex. Toen ik er logeerde, stonden de bloesembomen bijvoorbeeld prachtig in bloei. Zo mooi! ’s Ochtends word je wakker met stilte, fluitende vogels en een vers ontbijtbuffet dat volledig in lijn is met de slow travel-filosofie van deze plek. Món Sant Benet is een fijne plek om even op adem te komen tijdens deze roadtrip. Bij mooi weer is het zwembad bijvoorbeeld heerlijk om even te relaxen. Deze stop is perfect voor wie het culinaire wil combineren met cultuur. En dan te bedenken dat dit slechts een uurtje rijden vanaf Barcelona is!
Món Sant Benet © Votre Petit Livre Noir
Jour 3-4 : Oller del Mas – Nuit au milieu des vignes et découverte de ce qui rend Pla de Bages si unique
Route: Sant Fruitós de Bages → Manresa Must do: Overnachten op het landgoed van Oller del Mas, wijnproeverij, wellness en dagtrip naar Bodegas Abadal Diep verscholen in de glooiende heuvels van de wijnstreek Pla de Bages ligt het historische landgoed Oller del Mas. Deze bestemming is niet zomaar een wijnhuis, maar een superbijzondere plek waar alles tot in de puntjes is uitgedacht – tot aan de conceptstore bij de wijnkelder aan toe! Wat Oller del Mas Ce qui rend cet endroit vraiment exceptionnel, c'est la possibilité de séjourner dans un petit hôtel ou dans l'un des 32 chalets nichés en forêt. Des éco-suites modernes, confortablement installées au cœur des arbres, offrent parfois une vue imprenable sur les vignes. Se réveiller ici fut une expérience merveilleuse ! Les hébergements, empreints de charme, s'intègrent parfaitement au paysage et offrent une vue magnifique sur le mont Montserrat à l'horizon. Malheureusement, il pleuvait des cordes lors de mon séjour et je n'ai pas pu admirer la montagne, mais les photos sur leur site web sont éloquentes. Autre atout non négligeable : certains chalets disposent même d'un jacuzzi privé, idéal pour se détendre après une dégustation de vins ou une randonnée. Il est presque incroyable que ce lieu enchanteur se situe à seulement 40 minutes de Barcelone. On pourrait même s'y rendre en taxi pour une seule nuit si l'on dispose de moins de jours.
Oller del Mas © Votre petit livre noir
Bij aankomst is het een aanrader om de wijnkelders van Oller del Mas te bezoeken. Hier leer je meer over de lokale druiven zoals Picapoll en Mandó, die typerend zijn voor de regio Pla de Bages – een relatief onbekende wijnstreek met veel karakter. De biodynamische aanpak van dit wijnhuis zorgt voor bijzondere wijnen met een uniek terroirverhaal. Wil je de wijnen eerst proeven voordat je iets mee naar huis neemt? Als je bij Oller del Mas logeert, moet je zeker gaan eten bij hun eigen restaurant. Dat Bages 946 nog niet is opgenomen in de Michelin-gids als tip, kun je daarna niet begrijpen. Hier proef je ontzettend lekkere gerechten met lokale ingrediënten en zulke rijke smaken. Echt, ik denk er nu nog soms aan terug. Tijdens het diner kun je alle wijnen van de eigen wijngaard uitgebreid proeven. Zelf was ik heel enthousiast over hun petnat en de Els Aurons, een witte wijn gemaakt van zowel witte als blauwe druiven: Picapoll Blanc en Picapoll Negre.
Tartare de Saint-Jacques à la sauce aux oursins chez Bages 946 © Votre Petit Livre Noir
Lunchtip: Ca l’U d’Ateneu in Manresa Omdat je pas in de middag kunt inchecken bij Oller del Mas, wil je natuurlijk nog een lekkere stop maken voor de lunch! Onderweg van Món Sant Benet naar Oller del Mas stop je voor een heerlijke lunch bij Ca l’U d’Ateneu in Manresa. Ik heb hier heel goed gegeten, en wat ik zo leuk vond is dat het zowel verfijnd als puur en authentiek is. Dit restaurant wordt ook vermeld in de Michelin-gids en is geliefd vanwege de Catalaanse keuken met een moderne twist. Leuk detail is dat het restaurant in een voormalig theater zit, en bij mooi weer hebben ze een terras waar je ook buiten kunt eten.
Ça l'U d'Ateneu © Votre Petit Livre Noir
Bezoek Bodegas Abadal vanuit Oller del Mas Vanuit Oller del Mas maak je makkelijk een halve dagtrip naar het nabijgelegen Bodegas Abadal (ca. 25 minuten rijden). Je zou dit zelfs in de ochtend en voor de lunch kunnen doen, want ze zijn al om 10 uur open. Ik vond dit een ontzettend leuke wijngaard om te bezoeken. Het is namelijk een echt familiebedrijf dat al generaties lang werkt aan het behoud van inheemse druivenrassen, en laat zien dat Pla de Bages een wijnregio is die steeds meer internationale aandacht krijgt. Abadal ligt verscholen tussen bossen en wijnvelden en is de perfecte plek om het contrast tussen oude wijntradities en moderne vinificatie van dichtbij te zien. Boek hier zeker een rondleiding door de historische ondergrondse wijnkelders, gevolgd door een proeverij van hun karaktervolle rode wijnen. Ik heb hier zelf ook wat flessen mee naar huis genomen en vond de Abadal Mandó erg lekker, omdat het een rode wijn is die licht gekoeld gedronken kan worden. Ik vond het overnachten bij Oller del Mas met de combinatie van een bezoek aan Abadal echt de perfecte combinatie om dit gebied beter te leren kennen. Het wijngebied Pla de Bages is echt een pareltje in de buurt van Barcelona als je stad en natuur met elkaar wilt combineren.
Bodegas Abadal © Votre petit livre noir
Jours 4 à 6 : Dernière étape – Malvasía, fromages et gastronomie à Barcelone
Route: Sitges → Vilafranca del Penedès → Barcelona Must-do: Celler de l’Hospital de Sitges, kaasproeverij bij Xerigots, diner bij Gresca, overnachting in het Mandarin Oriental De laatste dagen van deze roadtrip combineren het beste van drie werelden: lokale wijn aan zee, rijpe kazen uit de Penedès en – bij mooi weer – lekker luieren op het strand van Sitges. Ik heb hier een dag extra opgenomen omdat je vanuit Sitges verschillende dorpen kunt bezoeken. Check-in bij ME Sitges Terramar In Sitges logeerde ik bij ME Sitges TerramarEt c'est l'endroit idéal pour reprendre son souffle après un road trip à travers l'intérieur des terres. Cet hôtel design est situé directement sur le Passeig Marítim, le boulevard de Sitges qui longe la plage et est parfait pour une promenade au coucher du soleil ou tôt le matin. Enfin, si vous avez plus de chance avec la météo que moi, car malheureusement, il a plu. Mais… même sous la pluie, un bel hôtel, c'est déjà la moitié du chemin parcouru, à mon avis. J'ai trouvé que l'atmosphère de l'hôtel correspondait parfaitement à l'ambiance balnéaire d'une ville côtière. Beaucoup de lumière, des couleurs et des matériaux naturels, et vraiment cette ambiance balnéaire urbaine qui fait la renommée de Sitges. Les chambres sont également charmantes, et malgré la pluie, j'ai tout de même apprécié le balcon avec vue sur la mer, où l'on peut savourer un verre ou son premier café du matin quand il fait beau. Le bar sur le toit est également fortement recommandé quand il fait beau ! Ne manquez pas le petit-déjeuner, car il est très copieux et vraiment incroyablement délicieux. Je me suis vraiment détendue pendant que je travaillais pour Your Little Black Book. Oui, ça continue comme d'habitude même quand je voyage !
ME Sitges Terramar © Votre petit livre noir
Bezoek Celler de l’Hospital de Sitges en proef de Malvasía-druif Heel anders dan alle wijngaarden die ik eerder heb beschreven in deze roadtriproute, maar doordat het zo uniek is, toch echt de moeite waard om even langs te gaan als je in de buurt bent en tijd hebt. In Sitges zit een stadswijngaard die voor veel locals zelfs een goed bewaard geheim is. Celler de l’Hospital is een kleine historische wijnmakerij net buiten het centrum. Hier draait alles om de lokale druif Malvasía de Sitges – een bijna verdwenen ras dat dankzij dit project nieuw leven heeft gekregen. De wijngaard is gevormd rond een oud ziekenhuis met een kapel dat nu een sociale onderneming is waar ouderen wonen. Wijnen van deze wijngaard worden in zulke kleine aantallen geproduceerd dat de kans dat je ze buiten Sitges kunt proeven heel klein is. De stijl van de wijnen varieert – van fris en droog tot zacht en zoet – met altijd die karakteristieke ziltige ondertoon die zo goed past bij deze kuststreek. Een stop die niet alleen over smaak gaat, maar ook over erfgoed en behoud. Met iedere fles die je hier koopt, support je deze sociale onderneming – wat het extra mooi maakt.
Cellier de l'Hôpital de Sitges © Your Little Black Book
Zaterdagtip: Xerigots – kaasproeverij Ben je op een zaterdag in de buurt van Sitges? Dan is het leuk om een kaasproeverij te doen bij Xerigots in Vilafranca del Penedès. Dit is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het rijpen van kazen, en dit doet in de oude kelders van een voormalige wijnopslag. Onder gecontroleerde omstandigheden kunnen de kazen rijpen en ontstaan er diepe, complexe smaken. Alleen op zaterdag doen ze hier kaas- en wijnproeverijen, en die zijn zelfs populair bij mensen uit Barcelona omdat het goed met de trein te bereiken is vanuit de stad. Tijdens de proeverij proef je kazen uit de hele regio in combinatie met lokale wijnen. De selectie is zorgvuldig samengesteld en wisselt regelmatig, waardoor elke tasting weer anders is.
Xerigots © Votre petit livre noir
Proef Corpinnat bij Gramona Vanuit Sitges zit je zo in de wijngebieden waar cava geproduceerd wordt. Nu heeft cava niet altijd de beste reputatie in Nederland, maar geloof mij… er wordt echt hele goede cava gemaakt. Gramona is een familiebedrijf, gelegen in Sant Sadurní d’Anoia, de hoofdstad van de cava. Maar let op: Gramona is geen standaard cavaproducent. Hier draait het om de exclusievere Corpinnat – een kwaliteitslabel voor mousserende wijnen die uitsluitend in het hart van Penedès worden geproduceerd, met strengere regels dan voor cava. Denk aan biologische druiven, handmatige oogst en lange rijping op fles. Corpinnat is echt de champagne onder de mousserende wijnen uit de Penedès. De wijngaarden van Gramona zijn nu alleen op reservering te bezoeken. Volgend jaar openen ze een hotel op het landgoed en dan kun je hier als gast genieten van alles wat deze bijzondere plek te bieden heeft. Ik vond het geweldig om hier te mogen kijken in de kelders en te zien hoe de flessen van hun meest exclusieve Corpinnat nog altijd met de hand worden gedraaid. Ook de dégorgement (het verwijderen van de gist uit de fles) wordt hier met de hand gedaan. Dit hele proces heb ik van dichtbij mogen zien, en dan is het toch wel heel bijzonder als je daar met zo’n net gemaakte fles Corpinnat staat! Zodra hun hotel geopend is, ga ik hier zeker terug!
Gramona © Votre petit livre noir
Fietsen door de wijngaarden & de kelders van Bodegas Torres Na Gramona reis je verder naar Pacs del Penedès, waar je bij Bodegas Torres niet alleen wijn proeft, maar ook een fietstocht kunt maken door de wijngaarden. Dit boek je via Bikemotion, en het is een hele leuke en toegankelijke manier om de wijngaarden weer op een andere manier te ervaren. Je fietst langs olijfbomen en wijngaarden met uitzichten op de bergen! En yes… ze hebben e-bikes, dus het is echt een fluitje van een cent om deze tocht te maken. Afhankelijk van de hoeveelheid tijd die je hebt (je zou hier alleen al een dag voor kunnen uittrekken!), kun je onderweg stoppen bij verschillende wijnmakers en overal wat proeven.
Faire du vélo avec Bikemotion © Votre petit livre noir
Après une balade à vélo, l'envie de visiter les caves Torres et de déguster quelques vins est bien naturelle. Tout le monde connaît le domaine Torres, mais j'ignorais qu'il produisait également des vins de qualité. Selon la visite choisie, différentes dégustations sont proposées. Si vous en avez l'occasion, la dégustation directe à la barrique, dans les caves, est une expérience unique ! J'ai trouvé intéressant de visiter un grand domaine viticole lors de ce road trip et de constater comment tradition et innovation s'y conjuguent. Et bien que Torres soit l'un des plus grands producteurs de vin au monde, il s'agit avant tout d'une entreprise familiale : le fondateur vit même à côté de la bodega !
Cave à vin Bodegas Torres © Votre Petit Livre Noir
Jours 6 et 7 : Achetez des souvenirs culinaires à rapporter chez vous
Na het ontbijt op het terras van ME Sitges Terramar wil je misschien nog een laatste rondje door het stadje doen. Wandel door de smalle straatjes van de oude binnenstad, loop langs de witgekalkte gevels richting de iconische kerk van Sant Bartomeu, of scoor een koffie aan het gezellige Plaça Cap de la Vila. Ik vond het zo schattig om te zien hoe alle ouwetjes in het stadje elkaar ontmoeten voor een kletspraatje in de ochtend. Check-in bij het luxe Mandarin Oriental Daarna is het tijd om richting Barcelona te rijden! Wil je jezelf verwennen met een mooi en superdeluxe hotel, dan is het Mandarin Oriental Barcelona aan de bekende Passeig de Gràcia heel speciaal. Het is een van de meest luxe hotels van de stad. De suites zijn licht en ruim, met uitzicht over de daken van de wijk Eixample. Hier draait alles om rust, comfort en service op het hoogste niveau. Neem een duik in het binnenzwembad, boek een behandeling in de spa of geniet gewoon even van een moment stilte op het dakterras. Uit ervaring kan ik vertellen dat inchecken bij hotels van de Mandarin Oriental-groep de ultieme verwennerij is als afsluiter van een reis. Maar: past een nachtje in dit luxe hotel niet binnen je budget, dan zijn er in Barcelona genoeg fijne en betaalbare alternatieven. | Découvrez ici la sélection YLBB des meilleurs hôtels de Barcelone >>
Mandarin Oriental © Votre petit livre noir
Reserveer een tafel bij Gresca Voor de laatste avond wil ik je Gresca tippen voor een uitgebreid diner. Dit is zo’n heerlijk restaurant en ik ga er steeds weer naar terug! Dit restaurant van chef Rafa Peña is een mooi voorbeeld van moderne bistronomie, waarbij je alle smaken van Catalonië op je bord terugziet. Verwacht pure smaken en vooral geen poespas. Grote kans dat je veel van de wijnen en druiven herkent die ze schenken! Het leukst zit je hier aan de bar met uitzicht op de keuken. Als je gaat reserveren, kun je dit altijd aangeven. Shop eetbare souvenirs voor thuis Sluit de trip af met het shoppen van eetbare souvenirs: een goede fles wijn uit Penedès of misschien wel de Priorat-regio, een geseald pak jamón ibérico en natuurlijk kaas. Ik moest na deze roadtrip een grotere koffer kopen om alle flessen wijn mee te nemen naar huis. Gelukkig werd ik niet gecontroleerd op Schiphol haha. Nog wat tijd over op je laatste dag? Reserveer een lunch bij Bar Brutal als de perfecte afsluiting van de roadtrip!
Gresca © Votre petit livre noir
Envie de prolonger ce road trip en Catalogne ? Voici ce qui figure sur ma liste de choses à faire :
Bien sûr, vous pouvez faire le voyage aussi longtemps que vous le souhaitez. Nuit supplémentaire à Gérone om de stad beter te leren kennen? Doen! Een nachtje extra bij Oller del Mas om ook wat te relaxen in de natuur? Goed idee! Wat ik de volgende keer dat ik in Catalonië ben ga doen? Ik zou doorrijden naar de wijnregio Priorat. Deze regio staat bekend om de steengoede wijnen die er geproduceerd worden. Dit is de regio die ik de volgende keer (en hopelijk misschien zelfs wel dit jaar!) nog wil gaan ontdekken. Ook ben ik heel benieuwd naar de kust in het meest zuidelijke deel van Catalonië. Ik heb hele goede verhalen gehoord over het Ebro Delta Natural Park, waar ze rijstvelden hebben en er zelfs lokaal sake wordt gemaakt. In die delta verbouwen ze ook hele bijzondere oesters. Misschien heb je ooit in een fine dining restaurant in Barcelona wel eens ‘Delta Oysters’ op de kaart zien staan? Die komen daar vandaan! Ik heb een bezoek aan oesterfarm Musclarium al op mijn bucketlist gezet. Deze oesters worden gekweekt aan touwen in het water en tijdens een tour met een bootje kun je dit bezoeken en daarna natuurlijk uitgebreid proeven. Als ik in de winter een keer naar Catalonië ga, dan staat skiën in de Pyreneeën hoog op mijn lijstje. Voor ons een minder bekend skigebied, maar de locals die ik heb ontmoet zijn er razend enthousiast over. Kortom: er is nog zó veel culinairs te ontdekken in Catalonië en ik kan niet wachten om terug te gaan. Veel plezier bij het plannen van jouw rondreis. Avec amour, Anne
Món Sant Benet © Votre Petit Livre Noir
Découvrez plus de conseils dans le
Barcelone Petit Livre Noir
Cliquez ici
Conseils pour Barcelone
Faire
Lire la suite?
