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© Dépanneur / Samira Kafala
Parmi les nouveaux restaurants d'Amsterdam qui m'intriguent beaucoup, il y a Corner Store. Ce petit bijou se trouve à Amsterdam-Nord, sur Papaverweg, un quartier où de nombreux autres établissements ont ouvert leurs portes récemment. De Ceuvel, Le coquelicot en Taverne Willi Becher. Voici donc une nouvelle perle du nord d'Amsterdam, créée par l'équipe derrière De Klaproos et Binnenvisser, entre autres. C'est de bon augure, car j'ai commandé les menus à emporter de Binnenvisser à plusieurs reprises ces derniers mois ! Les réservations ne sont pas possibles au Corner Store ; le service se fait sans réservation, selon le principe du premier arrivé, premier servi. C'est parfait, car, franchement, il n'y a rien de plus agaçant que de devoir s'organiser trop longtemps à l'avance. Aux beaux jours, la terrasse ouvre dès 17.00 h, ce qui permet de déguster un excellent vin naturel sans attendre.
Menu X Corner Store Amsterdam
Vous êtes les bienvenus pour dîner à partir de 18.00h, sans réservation, et jusqu'à l'heure autorisée par les dernières directives du RIVM. Mais ce qui rend ce gastrobar si particulier, ce sont ses vitrines remplies de vinyles. Inspirées des bars musicaux comme on en voit souvent au Japon. S'il y a bien une chose que nous avons faite en boucle pendant le confinement, c'est écouter et collectionner des disques. Je me souviens aussi que lors de notre dernière soirée à Tokyo, nous étions assis dans l'un de ces bars musicaux lorsqu'un violent tremblement de terre a secoué la région. Impossible d'oublier la chanson qu'ils passaient à ce moment-là ! Et ce disque de Peggy Gou trône désormais dans notre collection.
Mais… revenons à Corner Store. Parce que dans ce nouveau restaurant… Amsterdam Nord Musique, vins naturels et un menu à base de produits locaux aux saveurs asiatiques se conjuguent à merveille. Une combinaison alléchante ! J’ai hâte d’y aller prochainement.
Dès que j'aurai mangé avec eux, je mettrai cet article à jour avec plus de photos et je vous en dirai plus sur l'ambiance !
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Avec amour,
Anne
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