CatuaBar Amsterdam : un subtil mélange d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud, avec de délicieux cocktails.

CatuaBar Amsterdam est le nouveau venu de Amsterdam EstÀ l'emplacement de l'ancien Tapas Theater, ce restaurant vous propose une cuisine fusion. Que vous souhaitiez vous prélasser sur un canapé en velours ultra-doux avec un cocktail ou dîner au bar, tout est possible grâce à un subtil mélange d'influences sud-américaines et sud-africaines.

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Intérieur et ambiance du CatuaBar Amsterdam

Ceux qui pensent qu'un mélange d'Afrique du Sud et d'Amérique du Sud est difficile à concilier se trompent. Voici leur histoire : Guilherme Comandulli (Brésil) et Saskia Silvia (Afrique du Sud), un couple à la tête de ce projet, se sont installés à Amsterdam il y a quelques années et y ont ouvert Rice, une boulangerie. Ils ont ensuite décidé de se lancer dans l'aventure de leur premier restaurant, puisant leur inspiration dans leurs deux cultures respectives. Et quiconque goûte à leur carte et s'imprègne de l'atmosphère du lieu comprend immédiatement que ces deux influences se marient à merveille.

Menu et plats du CatuaBar

La cuisine du CatuaBar est un mélange de saveurs brésiliennes, argentines, péruviennes et européennes. Bien sûr, on y trouve un délicieux ceviche, mais le ragoût de poisson brésilien est un incontournable (car c'est typiquement brésilien). Les amateurs de viande apprécieront également le choripan argentin.

Dans les cocktails, vous découvrirez des influences péruviennes, brésiliennes et sud-africaines. La carte propose cinq « Inoubliables » et six « Classiques Oubliés », tous à savourer sans modération. De plus, deux « Cultures Maison » sont à l'honneur, comme le Negroni vieilli à l'écorce de catuaba. Ce cocktail doit sa saveur unique au fait que l'écorce de catuaba y vieillit pendant plusieurs semaines, offrant ainsi un goût surprenant.

© CatuaBar, @catuabaramsterdam

Le CatuaBar Amsterdam est l'endroit idéal pour fêter votre anniversaire ou une soirée en amoureux.

Vous avez un rendez-vous en amoureux ? Alors, un dîner (avec cocktails !) au CatuaBar est l’endroit idéal. Mais si vous cherchez un lieu pour fêter votre anniversaire, vous êtes également au bon endroit. Le CatuaBar peut accueillir des dîners et des événements privés.

Conseil : ces (nouveaux) restaurants sont également situés à l'Est

• Turbo
• Le chef du bœuf
• Novi

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