Carmen Kitchen Amsterdam // Votre petit livre noir

Dormir, manger et faire du shopping : à Carmen Amsterdam, vous trouverez tout. La maison d'hôtes est installée dans une élégante maison au bord du canal ; juste à côté, une boutique propose une sélection unique d'articles de mode et de beauté (de créateurs), ainsi qu'un bar et un espace détente dans l'arrière-salle et le jardin. Et c'est précisément là que nous préférons aller : Carmen Kitchen Amsterdam.

AMSTERDAM NEWSLETTER

Abonnez-vous à la newsletter et recevez gratuitement le nouveau guide AMSTERDAM BUCKETLIST.

"*" indique les champs obligatoires

Ambiance et décoration intérieure du Carmen Kitchen Amsterdam

Si vous êtes venu pour un bon café, installez-vous confortablement au bar et observez les clients s'extasier devant les magnifiques articles proposés dans la boutique de Carmen. Le lieu est meublé dans un style minimaliste avec un certain je-ne-sais-quoi, même s'il est évident que chaque détail a été soigneusement pensé. L'atmosphère y est détendue ; on pourrait y passer des heures. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont servis au bar, mais il y a aussi une salle plus spacieuse à l'arrière du bâtiment, avec une terrasse donnant sur la cour intérieure.

Menu et plats de Carmen Kitchen

Les plats de Carmen Kitchen sont à se lécher les doigts. Les œufs brouillés moelleux (des œufs brouillés au beurre) avec du fromage de chèvre râpé et de l'huile pimentée croustillante sont un vrai succès. Et ce n'est pas étonnant, car des œufs brouillés aussi réussis sont rares.

Les autres plats sont de saison, comme une soupe de riz aux poireaux en hiver ou une salade de courgettes râpées accompagnée de pain aux anchois en été. Et puis, il y a les délicieuses pâtisseries (tout aussi savoureuses que les œufs brouillés !) : des pancakes moelleux à la ricotta, du pain à la banane, des biscuits fraîchement sortis du four, et bien d'autres encore. Vous l'aurez compris : elles se marient à merveille avec le bon espresso qu'ils vous préparent.

Carmen Kitchen Amsterdam est parfait pour un déjeuner de week-end.

Vous pouvez vous rendre chez Carmen Kitchen en semaine, quand l'ambiance est calme et agréable. Le week-end, c'est certes plus animé, mais l'atmosphère n'en est que plus chaleureuse. Alors, si vous cherchez un endroit convivial pour un brunch ou un déjeuner en plein cœur d'Amsterdam, non loin de Museumplein, n'hésitez pas à essayer Carmen.