Café Maxwell Amsterdam : nouvel intérieur, ambiance familière et carte pleine de plats réconfortants

Si, comme moi, vous fréquentez Beukenplein, vous connaissez sans doute le Café Maxwell. Ce lieu a joué un rôle essentiel dans la création des premiers établissements branchés d'Amsterdam-Est. Pendant 17 ans, il a été un véritable lieu de rencontre du quartier, idéal pour prendre un café, déjeuner, boire un verre entre amis ou pour d'innombrables dîners. Le Café Maxwell a été entièrement rénové et son ambiance est désormais particulièrement chaleureuse. On y retrouve le même nom et la même atmosphère familière, mais avec un décor moderne et une carte alléchante de plats réconfortants. J'ai déjà hâte de profiter de la grande terrasse aux beaux jours. Plusieurs événements festifs sont également prévus dans le quartier et je suis impatiente d'y participer.

Saviez-vous, au fait, que Maxwell tire son nom d'Elsa Maxwell ? Elsa Maxwell était une journaliste mondaine américaine légendaire, célèbre pour ses dîners et ses réceptions fastueuses. Le nom symbolise son hospitalité, mais avec cette touche amstellodamoise si particulière ! À la barre, on retrouve le copropriétaire Max Gerits, qui a également travaillé chez Maxwell depuis ses débuts.

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© Café Maxwell, Amsterdam

Tout sur le nouveau look et le nouveau menu du Café Maxwell à East

Le vieux Maxwell avait vraiment besoin d'un coup de jeune, et le résultat est vraiment réussi. Un style résolument moderne, avec de magnifiques tons verts, des coins douillets et une ambiance chaleureuse et réconfortante. C'est le genre d'endroit où l'on peut aller avec n'importe quelle compagnie. À mon avis, c'est vraiment le point fort de ce type d'établissement actuellement. Autre atout majeur : on peut se faire plaisir sans retenue et la carte propose des plats pour tous les budgets.

Préférerez-vous partager quelques amuse-bouche et entrées en fin d'après-midi, ou opterez-vous pour un menu classique comprenant entrée, plat et dessert dès l'ouverture de la carte du soir ? Les nouvelles cartes regorgent de plats savoureux. Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 11h00 et propose un délicieux menu déjeuner composé de sandwichs et de plats chauds.

Personnellement, je suis ravie que les amuse-gueules classiques soient toujours à la carte. Le meilleur des deux mondes ! J'imagine cependant que vous êtes surtout curieux de découvrir les nouveautés, comme les enoki (mon coup de cœur du moment, ces champignons sont un vrai délice !), le pan con tomate, les sardines ou les croquettes de kimchi. La tarte tatin et les autres plats végétariens ont également l'air absolument délicieux.

Je prédis que le smashburger Oklahoma (avec un double steak Black Angus, du cheddar, des oignons et une sauce secrète) deviendra un classique de la carte. Je vais certainement le commander bientôt, alors suivez @yourlbb !

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© Café Maxwell, Amsterdam

Table pour le quartier au Café Maxwell

Elsa Maxwell serait fière de l'équipe pour son accueil chaleureux. Parmi les nouveautés du Café Maxwell, découvrez « La Table du Quartier ». Tous les mercredis soirs, pour un prix fixe, installez-vous à la grande table conviviale et partagez un délicieux plat et une boisson avec vos voisins. Si vous appréciez l'hospitalité sans chichis, avec une touche personnelle, et où l'on se sent vraiment comme à la maison, alors n'hésitez pas à faire un tour chez Maxwell. Un lieu chaleureux et convivial, où le quartier est au cœur de tout <3.

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| CONSEIL : sur Beukenplein, vous trouverez encore plus d'endroits sympas, comme le Massalia Restobar.

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