7 raisons pour lesquelles les gourmets veulent un billet pour Bite of Amsterdam 2026 // Du 19 au 21 juin

Du 19 au 21 juin, l'Amstelpark se transforme à nouveau en le lieu incontournable des week-ends gourmands d'Amsterdam. Morsure d'Amsterdam 2026 Dégustez les plats de plus de vingt restaurants, découvrez de nouveaux chefs, participez à des ateliers et à des dîners exclusifs. Le meilleur dans tout ça ? Les plats sont disponibles à partir de seulement 7,50 €. billets Les billets pour le festival sont disponibles à partir de 19,50 €. Vous pouvez également réserver à l'avance les prestations les plus prisées, comme les tables du chef et la tournée des amuse-bouche.

Il y a des événements pour lesquels je bloque systématiquement mon agenda chaque année. Bite of Amsterdam en fait partie. Non seulement parce qu'on peut y découvrir plus de restaurants en un après-midi qu'en un mois, mais aussi parce que le festival est devenu bien plus qu'un simple événement gastronomique. Au programme : ateliers, accords mets et vins, cocktails, tables d'hôtes et découverte de nouveaux talents culinaires.

Voici les raisons de ne pas manquer cette année !

Achetez vos billets pour Bite of Amsterdam directement ici.

© Bite of Amsterdam

1. Vous dégustez des plats de restaurants où il faut normalement réserver.

Le plus grand atout de Bite ? L’absence de choix. Au lieu d’un seul restaurant pour une seule soirée, vous pouvez ici passer d’une cuisine à l’autre tout au long de l’après-midi et de la soirée. Plus de vingt restaurants et chefs sont réunis sur place, proposant un menu unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Cette année, vous pourrez déguster les plats du Jollof Club, du nouveau ROTATE, du Restaurant Vermeer, du Restaurant Blauw, du Bar Brasserie OCCO, de Daalder*, de Showw*, de BISOUS, de Visaandeschelde et de Jondani, entre autres. Et tout cela sans avoir à réserver une table des mois à l'avance.

2. Les plats sont disponibles à partir de 7,50 €.

Ce qui rend Bite si génial, c'est qu'on n'est pas immédiatement obligé de choisir parmi une carte interminable. Grâce aux plats proposés à partir de seulement 7,50 €, on peut goûter à plein de choses différentes. Mon conseil ? Partagez un maximum de plats avec vos amis, votre partenaire ou votre amoureux/se. C'est comme ça que j'ai réussi à presque tout goûter l'année dernière, et dès le lendemain, je me suis jetée sur mes préférés ;-)

3. La Table du Chef Michelin est une expérience en soi.

Pour les amateurs de découvertes culinaires en coulisses, la Table du Chef Michelin est un incontournable du week-end. Dans un cadre intimiste, des chefs de renom concoctent leurs plats signatures, offrant une vue imprenable.

Tim Golsteijn de Bougainville* et André Gerrits de 't Amsterdammertje*, entre autres, seront parmi nous. Veuillez noter que ces prestations sont souvent rapidement complètes ; il est donc conseillé de réserver à l'avance.

4. Vous découvrez de nouveaux chefs avant tout le monde.

Aux côtés des chefs confirmés, la Table des Chefs Spotlight met également en lumière de nouveaux talents. C'est sans doute l'un des aspects les plus captivants de Bite cette année. Vous y découvrirez des chefs, des concepts et des restaurants qui pourraient bien devenir les nouvelles adresses incontournables d'Amsterdam et de sa région. Et d'ici là, vous aurez sans doute déjà eu l'occasion de dîner dans leurs établissements !

5. Ne manquez pas l'expérience thon au Bar Rouge.

S'il y a bien une chose que les gourmets en quête de spectacle réserveraient en priorité, c'est l'Expérience Thon au Bar Rouge. Lors de cette expérience unique, le thon est servi directement sur l'arête, permettant ainsi de découvrir et de savourer chaque partie de ce poisson imposant d'une manière inédite. J'ai eu la chance de vivre une expérience similaire dans un restaurant japonais à New York, et c'était vraiment exceptionnel ! Un peu comme un omakase japonais, mais en plein cœur de l'Amstelpark.

6. Vous pouvez vous entraîner entre les repas.

Bite ne se limite pas à la dégustation. Des ateliers et des masterclasses gratuits y sont également organisés. Vous pouvez apprendre à plier des raviolis, participer à une dégustation de cheesecakes ou découvrir comment préparer un excellent espresso martini chez vous avec Vascobelo.

L'école de cuisine Boretti Barbecue est de retour ! Vous y apprendrez différentes techniques de barbecue avec des chefs, et notamment un nombre surprenant de plats végétariens. Vous préférez la viande ? Alors, rendez-vous à l'espace « Meat Experience » de Vlees & Co.

7. On constate une attention accrue portée aux gourmets végétariens et aux familles.

Vous êtes végétarien(ne) ? Alors cette année, vous n’aurez plus à chercher vous-même les stands végétariens. Pour la première fois, Bite a créé un plan spécial du festival recensant tous les plats végétariens. Vous pourrez ainsi vous repérer facilement d’un restaurant à l’autre sans avoir à éplucher chaque menu. Je trouve que c’est un excellent exemple de la façon dont un événement a su écouter ses visiteurs pour s’améliorer encore <3.

Autre point positif : Bite n’est pas réservé aux adultes. À Little Bite, les petits gourmets peuvent s’essayer à la cuisine, cuisiner, déguster et découvrir de nouvelles saveurs. Pendant que les enfants s’adonnent à leur propre aventure culinaire, vous avez tout le loisir de flâner entre les restaurants ou de vous détendre avec un verre de vin ou un Chandon Spritz. J’emmène toujours mon fils le dimanche, et c’est précisément cette combinaison qui fait de Bite l’un des festivals gastronomiques les plus conviviaux d’Amsterdam pour les familles qui aiment sortir ensemble.

Bonus : cocktails, accords mets et vins et visite en amuse-bouche de huit restaurants

Comme si cela ne suffisait pas, vous pouvez aussi participer à la tournée des amuse-bouche. Grâce à une carte de fidélité, vous passez devant huit restaurants qui proposent chacun un amuse-bouche accompagné d'un vin. Vous dégustez à votre rythme et commandez à votre guise, sans vous soucier du choix de votre plat. 

De plus, Bisous inaugure la plus grande terrasse à cocktails du festival en collaboration avec Grey Goose et St-Germain. Ils disposaient déjà d'un emplacement exceptionnel l'an dernier, et je prédis que ce lieu deviendra sans aucun doute l'un des plus prisés de Bite ! J'irai certainement y faire un tour :-).

© Bite of Amsterdam

Petit récapitulatif rapide de tout ce qui concerne Bite of Amsterdam 2026

• Dates : du 19 au 21 juin 2026
• Lieu : Amstelpark, Amsterdam
• Billets à partir de 19,50 €
• Billet Flex : 24,95 €
• Plats à partir de 7,50 €
• Bon à savoir : réservez à l’avance les tables du chef et la visite avec amuse-bouche. 
• Plus d'informations et billets sur biteofamsterdam.nl >>

Que vous ayez envie d'un après-midi ensoleillé à grignoter et siroter des cocktails, de participer à la tournée des amuse-bouche, ou de dîner ou déjeuner à la Table du Chef : Bite of Amsterdam reste, à mon avis, l'un des meilleurs festivals gastronomiques de la ville pour découvrir de nouveaux restaurants. J'ai déjà réservé une baby-sitter, et peut-être nous croiserons-nous vendredi soir ! 

Avec toute mon affection, Anne 

Questions fréquentes sur Bite of Amsterdam

Quand aura lieu Bite of Amsterdam 2026 ?

Bite of Amsterdam se déroulera du 19 au 21 juin 2026 à l'Amstelpark.

Combien coûte un billet pour Bite of Amsterdam ?

Un billet journalier coûte à partir de 19,50 €. Un billet Flex est également disponible au prix de 24,95 €.

Faut-il réserver à l'avance des éléments tels que la table du chef ?

Oui, pour les prestations les plus prisées comme la Table du Chef Michelin, la Table du Chef Spotlight et la tournée des amuse-bouche, il est recommandé de réserver à l'avance.

Achetez vos billets pour Bite of Amsterdam directement ici.

Consultez ici la carte de Bite of Amsterdam 2026.