19 des meilleurs bistrots d'Amsterdam pour une ambiance française authentique

Les meilleurs bistrots de Amsterdam – C’est une demande de taille ! Dresser une liste exhaustive n’est pas une mince affaire, tant le choix est vaste. Néanmoins, notre capitale regorge de produits de qualité, et nous pouvons affirmer sans hésiter que la sélection ci-dessous saura vous satisfaire. Bon appétit !

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Vous aurez envie de dîner prochainement dans l'un de ces 19 bistrots d'Amsterdam.

Bistro, bistro, tomate, tomate… Quoi qu’il en soit, les bistros font un retour en force. Ces petits restaurants chaleureux au charme français poussent comme des champignons à Amsterdam. Et on comprend pourquoi : les bistros ne sont ni des restaurants guindés ni des pubs bruyants. Ils se situent juste entre les deux, ce qui en fait des petits restaurants à l’ambiance conviviale. Il est grand temps de vous présenter notre liste des 19 meilleurs bistros d’Amsterdam !

Dinette

Dinette est le tout nouveau bistro de l'équipe derrière Verlan en Pente 7 – et quel endroit charmant c'est devenu ! Pensez-y pour votre prochain rendez-vous romantique ;-). Vous me remercierez plus tard !
Situé dans l'une des rues les plus charmantes du Jordaan, avec vue sur l'emblématique Westertoren, ce bistro est le genre d'endroit où l'on a envie de s'attarder. Que vous ayez envie d'un bon verre de vin et de quelques amuse-gueules au bar ou d'un copieux déjeuner le week-end, vous êtes toujours au bon endroit. La carte regorge de classiques incontournables (le cocktail de crevettes est un véritable délice), et Tijn, le propriétaire, veille à ce que l'ambiance y soit toujours conviviale et chaleureuse.
Tweede Tuindwarsstraat 10A, Amsterdam – cafedinette.nl

Dinette © Votre petit livre noir

Roux 

Roux Amsterdam est l'un de ces bistrots familiers où l'on a l'impression qu'il existe depuis des années. L'intérieur est chaleureux et, dans ce bistrot encore relativement récent, on a l'impression d'être dans un lieu chargé d'histoire. Jordaan On y mange divinement bien. La carte de Roux regorge de classiques revisités. Pour un rendez-vous galant, je recommande les places au bar. Vous pourrez observer le chef et son équipe en cuisine et choisir votre plat préféré !
Westerstraat 132, Amsterdam, restaurantroux.nl

Roux © Votre petit livre noir

Café Garçon

« Savourez la cuisine française à Oud-Zuid », telle est la devise du Café Garçon, et nous n'aurions pas pu mieux la formuler. Depuis des années, cet établissement est réputé comme l'un des restaurants français les plus chaleureux d'Amsterdam. La carte est riche et propose de grands classiques de la cuisine française. Que diriez-vous d'une bouillabaisse, d'un steak tartare, d'une brioche au foie gras ou d'un steak au poivre ? Comme nous l'avons dit : difficile de faire plus français !
Johannes Verhulststraat 105, Amsterdam, cafegarcon.nl

© Café Garçon

Brasserie Margaux

À la Brasserie Margaux (petite sœur du Café Garçon), on se croirait dans un bistrot français. Imaginez des tabourets de bar en cuir rouge foncé, des lampes originales aux murs, des tables et un sol en marbre (petite anecdote : posé à la main, il est composé de plus de 22 000 carreaux), du bois sombre, des rideaux qui occultent la moitié de la fenêtre et des plats servis dans de la porcelaine française.
Rue Beethoven 27A, Amsterdam, brasseriemargaux.nl

© Brasserie Margaux

Le Café Français

L'an dernier, Le French Café a ouvert ses portes à l'emplacement de l'ancien Bar Spek. L'établissement offre une ambiance chaleureuse, avec notamment ses carreaux blancs typiquement français aux murs. Pour les connaisseurs : le premier établissement existe toujours et continue d'afficher complet sur la Javastraat. Les deux adresses regorgent de classiques français et proposent une atmosphère décontractée. Vous êtes au bon endroit pour une soirée autour de vins français, de champagne et d'huîtres, mais aussi pour un déjeuner, un dîner ou un apéritif copieux.
Javastraat 42 et Admiraal de Ruijterweg 1, Amsterdam, lefrenchcafe.nl

© Le French Café, @le.french.cafe

Les meilleurs bistrots d'Amsterdam

Bistrot de la Mer

Un dîner chic ? C'est possible aussi dans un bistro. Un bistro haut de gamme, qui plus est. Découvrez le Bistro de la Mer, étoilé au Michelin en 2023 pour son excellence culinaire. Les plats s'inspirent des grands classiques de la cuisine française, revisités avec modernité, et mettent le poisson à l'honneur. Thon « O-toro », langoustines confites, aile de raie et turbot ne sont qu'un aperçu de la carte. Si le Bistro de la Mer affiche complet, la rue Utrechtsestraat regorge d'autres bonnes adresses. Poussez la porte de De Juwelier* (appartenant aux mêmes propriétaires) ou de Klein Breda, un peu plus loin dans la rue.
Utrechtsestraat 57, Amsterdam, bistrodelamer.com

© Bistro de la Mer

Café Parlotte

Ah, le Café Parlotte, un de mes préférés ! Lors d'une soirée improvisée, on trouve souvent une place au bar du Parlotte. Et là, on est en plein cœur de l'animation : difficile de se laisser tenter par l'immense connaissance des vins du personnel. Outre le menu du chef, le Parlotte propose également une carte concise, dont les palourdes à la sauce tomate sont un incontournable.
Westerstraat 182, Amsterdam, parlotte.nl

© Parlotte, @cafe_parlotte

Les meilleurs bistrots d'Amsterdam

Petit Café Libertine

Chaque lundi matin, les habitués du Libertine savourent leur cappuccino avant de flâner sur le Noordermarkt. Devenu une véritable institution dans le Jordaan et ses environs, le Libertine attire désormais des clients de toute la ville. On y déguste des classiques de la cuisine française, d'excellents vins et, bien sûr, un café, du matin au soir. Le tout avec une vue imprenable sur la magnifique Noorderkerk.
Noordermarkt 4, Amsterdam, libertin.amsterdam

© Libertine, @libertine.amsterdam

Restaurant Arles

Arles n'est pas un restaurant classique, mais un néo-bistro : on fait les choses un peu différemment. Chaque mois, le chef Numa Muller élabore un nouveau menu en trois, quatre ou cinq services qui surprend par ses associations de saveurs et sa simplicité. Quant aux vins qui les accompagnent, ils sont d'une qualité exceptionnelle. Et comme c'est souvent le cas pour les néo-bistros, on y explore avec liberté les grands noms de la viticulture ainsi que des vins naturels innovants.
Govert Flinckstraat 251, Amsterdam, arles-amsterdam.nl

© Restaurant Arles, @restaurantarles

Les meilleurs bistrots d'Amsterdam

Le mot

À La Parole, à Amsterdam-Ouest (à deux pas des halles gourmandes, pour être précis), vous aurez de fortes chances d'être servi par le propriétaire, Manuel Broekman. Avec un savoir-faire exceptionnel, l'équipe vous propose des classiques de la cuisine française (parfois revisités avec une touche de modernité). La carte des vins, le décor et la richesse des plats sont exclusivement français. Composez votre propre menu ou laissez-vous surprendre par les suggestions du chef.
Kwakersstraat 24, Amsterdam, laparole.nl

© La Parole, @laparoleamsterdam

Cafés libertins des Prés

Suite au succès retentissant du Libertine Petit Café sur le Noordermarkt (voir ci-dessus), le Libertine Cafés des Prés a ouvert ses portes dans le quartier De Pijp en 2023. Du mercredi au dimanche, vous pouvez y déguster, du déjeuner jusqu'à minuit, des plats d'inspiration française, fidèles à la réputation de Libertine. Le décor et l'ambiance y sont également comparables : petites tables, influences françaises et intérieur aux tons blancs, rouges et naturels créent une atmosphère familière.
Gérard Douplein 10H, Amsterdam, libertin.amsterdam

© Libertine Café Des Prés

Gertrude

Non loin du Forel, se trouve le chaleureux Gertrude. Un établissement à l'ambiance feutrée, orné de vaisselle vintage typiquement française. Le chef Amadou Dia y cuisine avec des produits de saison, créant à chaque fois des saveurs surprenantes. N'attendez rien de compliqué : ses plats excellent justement dans leur simplicité.
Bosboom Toussaintstraat 28H, Amsterdam, gertrudeamsterdam.nl

Gertrude, Amsterdam ©Facebook

Les meilleurs bistrots d'Amsterdam

Gitane

Officiellement, Gitane s'inspire non seulement de la cuisine française, mais aussi des saveurs grecques et d'autres régions d'Europe du Sud. Quoi qu'il en soit, c'est l'endroit idéal pour un repas léger ou copieux, un verre de vin naturel ou votre dose de caféine tant attendue. Pour nous, c'est LE nouveau lieu incontournable d'Amsterdam-Ouest ; pensez à réserver au plus vite !
Jan Pieter Heijestraat 146, Amsterdam, restaurantgitane.nl

© Café Restaurant Gitane Amsterdam

Atout

En septembre 2023, Troef a ouvert ses portes à Amsterdam-Est. Ce bistro, parmi les plus originaux d'Amsterdam, est dirigé par le chef Raymond Plat, ancien chef étoilé du restaurant 212. Depuis son ouverture, le Bistro Troef ne désemplit pas. Ce n'est pas seulement grâce à son intérieur chaleureux et son ambiance conviviale. Non, les plats proposés sont tout simplement exceptionnels, même pour les habitués des bistros. Alors, n'hésitez pas à y faire un tour.
Schollenbrugstraat 8, Amsterdam, troefamsterdam.nl

© Troef, @troef.amsterdam

Les meilleurs bistrots d'Amsterdam

bistro baret

Niché dans une petite rue à deux pas du Carré, se trouve le charmant Bistro Baret. Entièrement transformé en un authentique bistro français, sa carte, certes courte, ne propose que des classiques de la cuisine française. L'endroit idéal pour un dîner avant votre soirée au théâtre.
Korte Amstelstraat 18, Amsterdam, bistrobaret.nl

© Bistro Baret, @bistrobaret

Bistro

Le Bistro Ô est installé sur le Lindengracht depuis 2020. Ce bistro abordable met la qualité à l'honneur. Les chefs, qui se sont rencontrés au Restaurant Arles (voir ci-dessous), ont décidé de se lancer à leur compte et d'ouvrir leur propre établissement sur le Lindengracht. Si vous y dînez, gardez de la place pour le dessert : leur mousse au chocolat est un vrai délice. Pensez à réserver : le bistro affiche complet environ trois semaines à l'avance.
Lindengracht 248, Amsterdam, obistro.nl

© Ô Bistro, @obistro_amsterdam

Le buffet d'Odette

Bien sûr, le buffet d'Odette est autorisé (Amsterdam-CentreCe bistrot ne saurait manquer à notre liste. Vous pouvez le visiter 7 jours sur 7 pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, dans un cadre chaleureux et accueillant. Vous avez un événement à fêter ? Renseignez-vous sur leurs formules de salle privée.
Prinsengracht 598, Amsterdam, buffet-amsterdam.nl

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