Bistro Vincent Amsterdam : le charmant lieu branché du musée Van Gogh

Le Bistro Vincent Amsterdam est le nouveau lieu incontournable du musée Van Gogh à Amsterdam. Un endroit charmant pour tous les âges, aussi bien pour les visiteurs du musée que pour les détenteurs de la carte d'accès. Car, en effet, un billet d'entrée est nécessaire pour y dîner. Mais l'expérience en vaut largement la peine, avec une cuisine qui mêle les influences japonaises, françaises et néerlandaises – à l'image des toiles de Van Gogh.

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Ambiance et intérieur du Bistro Vincent Amsterdam

L'intérieur du Bistro Vincent (au premier étage du musée Van Gogh) est moderne et élégant, agrémenté de quelques touches de couleurs vives. Le bistro prolonge agréablement le musée, avec un décor dont les couleurs s'harmonisent avec celles des œuvres de Van Gogh.

À noter que les bistrots chaleureux des musées connaissent un succès croissant. Parmi les exemples récents, citons Sandberg et Fonda au Stedelijk Museum, mais Metro (North) au NXT Museum est également un lieu très apprécié depuis des années.

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Menu et plats du Bistro Vincent

Les plats du Bistro Vincent sont créés par Uma Concepts et puisent leur inspiration aux quatre coins du monde, en référence aux pays qui ont inspiré Van Gogh. Ainsi, vous y trouverez des influences néerlandaises, japonaises et françaises. Prenez par exemple la soupe à l'oignon ou le croque-monsieur, préparés avec des ingrédients locaux pour une touche typiquement néerlandaise.

Vous êtes un groupe plus important ? Vous pouvez alors réserver à partir de 10 personnes.

Conseil : optez pour un repas à partager, car tous les plats sont exceptionnels. Le burger au poulet katsu est un incontournable, accompagné de préférence d’une coupe de champagne Christoffle.

Les gourmands craqueront pour la tarte au citron meringuée, le « gâteau tournesol » (de la Pâtisserie Linnick), dont l'inspiration est, bien sûr, évidente. Envie d'en savoir plus ? Alors, offrez-vous un kit pour réaliser vous-même votre gâteau tournesol.

Le Bistro Vincent est idéal pour déjeuner et prendre un café pendant votre visite au musée.

Que vous ayez quelque chose à fêter en grand groupe ou que vous vous arrêtiez simplement pour un café et un gâteau ou un déjeuner lors de votre visite au musée : au Bistro Vincent, l’ambiance est toujours chaleureuse et les portes toujours ouvertes.

Conseil : vous pouvez également trouver ces (nouveaux) restaurants à Zuid

• Sandberg
• Fonda Amsterdam
• Jungle

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