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Quand je pense à l'Afrique du Sud, je pense à un pays où nature, culture, vins délicieux et gastronomie incroyable se conjuguent harmonieusement. C'est l'une de mes destinations préférées avec des enfants, surtout si l'on troque la ville pour les régions viticoles. Pourtant, nos road trips commencent souvent au Cap, où nous dînons sans fin dans des restaurants branchés et ne nous lassons jamais du melting-pot culinaire du Neighbourgoods Market. La scène culinaire sud-africaine se caractérise par la diversité des influences et des saveurs du monde entier, comme l'Inde, la Malaisie et le Cap-Malay. Sur les marchés, ne manquez pas de goûter des plats comme le bobotie, le boerewors et le biltong. Ou, dans la région viticole, participez à un braai (barbecue traditionnel) organisé par un domaine. Je repense avec plaisir à l'époque où j'avais loué un cottage au domaine viticole de Boschendal et où nous avions organisé notre propre barbecue. Nous avions acheté la viande la plus savoureuse à la boutique du domaine et l'avions grillée sur notre véranda, face au coucher du soleil. J'ai déjà visité pas mal de domaines viticoles en Afrique du Sud, et dans ce nouveau guide, je répertorie mes préférés.
Couleurs du Cap-Malais au Cap
Vous souhaitez découvrir ces 4 régions viticoles situées juste à l'extérieur du Cap
Permettez-moi de commencer par énumérer brièvement les différentes régions viticoles que j'ai visitées. Stellenbosch est bien connue, mais saviez-vous qu'il existe également une région viticole juste à côté du Cap ? Il y a donc beaucoup à découvrir et à déguster !
Constantia
Envie d'échapper à l'agitation du Cap ? Une visite de la région viticole de Constantia s'impose. Comptant parmi les plus anciennes régions viticoles d'Afrique du Sud, elle se situe littéralement de l'autre côté de la montagne. Empruntez la magnifique route des vins et découvrez des domaines tels que Groot Constantia, Beau Constantia et Constantia Glen, producteurs principalement de vins blancs. Une petite faim après votre visite ? Rendez-vous chez Chefs Warehouse Beau Constantia ou La Colombe.
Consultez ici les hôtels à Constantia
Stellenbosch
La région viticole la plus célèbre d'Afrique du Sud se trouve à seulement 45 minutes de route du Cap. Stellenbosch est magnifique et vous pouvez facilement y séjourner quelques nuits. Vous pouvez loger dans la ville historique ou dans l'un des domaines viticoles. Cette région étant très prisée, il est conseillé de réserver à l'avance dans les restaurants où vous souhaitez absolument manger. Personnellement, j'aime toujours déjeuner dans les domaines viticoles pour profiter également des superbes paysages.
Consultez ici les hôtels à Stellenbosch
Franschhoek
Surnommée la « capitale gastronomique et vinicole » de l'Afrique du Sud, Franschhoek est une charmante ville entourée de vignobles luxuriants. J'adore ses vues imprenables sur les montagnes. Magiques, surtout au coucher du soleil ! Presque chaque domaine viticole possède un restaurant proposant une cuisine raffinée. Dîner gastronomique et Chardonnay : le bonheur absolu ! Anecdote amusante : Franschhoek dispose également d'un tramway des vins qui vous emmène à la découverte de plus de 25 domaines viticoles. Depuis Stellenbosch, par exemple, vous pouvez aussi prendre un taxi jusqu'au point de départ ; le trajet ne dure que quinze minutes, vous pouvez donc laisser votre voiture.
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Paarl
La région viticole de Paarl est peut-être moins connue que Stellenbosch et Franschhoek, mais elle mérite assurément le détour. Ne serait-ce que parce que l'un de mes domaines viticoles préférés s'y trouve : Babylonstoren. On y produit davantage de vins rouges ; les amateurs de cabernet sauvignon y seront donc au bon endroit.
Consultez ici les hôtels à Paarl
© Votre Petit Carnet Noir – Afrique du Sud pour les enfants – Domaine viticole de Vergenoegd
8 vignobles et domaines viticoles à visiter en Afrique du Sud
Babylonstoren
Au pied du majestueux mont Simonsberg, entre les charmantes villes de Paarl et Franschhoek, se trouve le domaine viticole unique de Babylonstoren. J'y suis allée plusieurs fois et j'ai même séjourné une fois dans l'un des cottages ; je peux vous l'assurer : c'est un lieu enchanteur ! Tout s'y conjugue harmonieusement : une ferme, un hôtel charmant avec cottages, un restaurant gastronomique, un jardin et une pépinière bio, une boulangerie artisanale, une superbe boutique lifestyle et un magnifique espace de dégustation. Le domaine est ouvert tous les jours et compte plusieurs restaurants. Pour un repas plus copieux, il est conseillé de réserver. Vous séjournez à l'hôtel ? Alors, comme moi, vous apprécierez pleinement le calme, les bruits des animaux et la possibilité de flâner dans le domaine une fois les visiteurs partis. J'y retournerai sans aucun doute !
Voir ce post sur InstagramDomaine Delaire Graff
L'un des premiers domaines viticoles d'Afrique du Sud où j'ai déjeuné est le domaine Delaire Graff à Stellenbosch. Flânez dans le jardin d'art avant de vous installer pour un repas copieux, ou prenez place dans le salon pour une dégustation de vins. Il est possible de participer aux dégustations sans réservation, mais si le domaine est complet, il se peut que vous deviez patienter un peu. Je peux vous assurer, par expérience, que les vins de Delaire Graff sont délicieux. Les restaurants proposent une cuisine de saison, et la vue depuis la terrasse est tout simplement magnifique. Je repense souvent à cet endroit.
Voir ce post sur InstagramBlaauwklippen
Une adresse à ne pas manquer, surtout avec des enfants : Blaauwklippen . Ce domaine viticole, l'un des plus anciens de Stellenbosch, possède une histoire riche, des vins délicieux et une authentique ambiance champêtre. Le marché familial de Blaauwklippen, très prisé, attire petits et grands le week-end. Si vous en avez l'occasion, je vous le recommande vivement. Vous pouvez y pique-niquer ou participer à une dégustation. Envie d'un repas complet ? Le restaurant vous accueille. Les plats de la charcuterie sont tout aussi savoureux.
Voir ce post sur InstagramBoschendal
L'un des plus beaux endroits où nous avons séjourné en Afrique du Sud lors de notre voyage à travers les vignobles est Boschendal, à Franschhoek. Dès l'arrivée, on se sent immédiatement à l'aise et on n'a plus envie de quitter le domaine. Le pique-nique de Boschendal est l'un des plus réputés de la région, et à juste titre. Avec un panier garni de délicieuses gourmandises, on s'installe sur l'herbe ou à l'une des tables. Pendant que les enfants jouent joyeusement dans le jardin, on profite du calme et de la tranquillité. Et bien sûr, des mets délicieux ! Le domaine abrite plusieurs restaurants, chacun avec son charme unique. Durant notre séjour, nous avons dîné tous les soirs en plein air aux grandes tables de pique-nique ou acheté de jolis produits à la boutique du domaine pour faire un barbecue sur notre véranda. J'ai hâte d'y retourner un jour !
Voir ce post sur InstagramSpier
Spier est un domaine viticole incontournable à ajouter à votre liste des incontournables d'Afrique du Sud . On y pratique une agriculture éthique, bénéfique pour les personnes qui y travaillent, pour la qualité des sols et pour la qualité des vins élaborés avec passion. Ce que j'apprécie particulièrement à Spier, c'est que les visiteurs reflètent la diversité de la magnifique Afrique du Sud. Que vous vous blottissiez près de la cheminée par temps froid ou que vous vous installiez sur la terrasse pour une dégustation par une belle journée ensoleillée, vous n'aurez plus envie de quitter Spier. Un très bel hôtel est également attenant au domaine et je compte bien y séjourner lors de ma prochaine visite. Spier est, après tout, un lieu idéal pour les familles avec enfants ! Ce charmant domaine viticole se situe juste à l'extérieur de Stellenbosch.
Voir ce post sur InstagramVins de Tokara
Tokara est un incontournable de la région viticole de Stellenbosch. Depuis sa terrasse, la vue sur le Simonsberg est magnifique, et après le dernier plat, vous aurez envie de prolonger le plaisir en dégustant une seconde bouteille de leurs excellents vins. Les activités pour enfants étant limitées, Tokara est avant tout un lieu de choix pour les couples en quête d'un repas raffiné.
Consultez les hôtels près de Tokara
Voir ce post sur InstagramDomaine viticole de Vergenoegd
Au premier abord, le domaine viticole de Vergenoegd pourrait sembler n'être qu'une simple exploitation avec une jolie terrasse et une salle de dégustation. Mais attendez d'assister au défilé de canards, qui a lieu trois fois par jour. Croyez-moi, c'est un spectacle unique ! C'est un incontournable, surtout avec des enfants. Planifiez votre visite en fonction du défilé, car sinon, il n'y a pas grand-chose à faire pour eux. Vous êtes juste à deux ? Alors, achetez un panier pique-nique à la boutique du domaine et installez-vous sur la terrasse ou dans l'herbe pour savourer un délicieux repas accompagné d'un verre de vin frais.
Voir ce post sur InstagramConstantia Glen
Vous prévoyez un voyage au Cap sans aller jusqu'à Stellenbosch ? Alors, ne manquez pas (non, vous devez absolument !) visiter Constantia Glen, juste à l'extérieur de la ville. Croyez-moi, vous y trouverez une immersion totale dans la campagne, avec des panoramas à couper le souffle et des collines ondulantes. Que vous souhaitiez déguster des vins ou simplement commander une bonne bouteille pour accompagner un verre, la terrasse est un endroit merveilleux pour se détendre. La carte est incroyablement accessible et sans prétention, ce qui fait de ce domaine viticole le lieu idéal pour savourer un verre de vin au coucher du soleil.
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