Maastricht regorge de terrasses, mais où trouver l'endroit idéal pour prendre un verre et dîner ? Nous avons mené l'enquête et dressé la liste ultime YourLBB des meilleures terrasses de Maastricht pour boire un verre et grignoter. Parmi les adresses incontournables, citons Wycker Cabinet, De Brandweerkantine et l'incontournable In Den Oude Vogelstruys.
Vous trouverez toujours votre bonheur dans ce bistro-bar, même si vous avez des palais difficiles. Et le meilleur ? On peut y aller toute la journée, du matin au soir, pour tous les repas. Notre conseil : goûtez un plat classique de bistro français, un véritable voyage à Paris !
Rue Wyckerbrug 29b, Maastricht – wyckercabinet.nl

© Cabinet 't Wycker, Maastricht
De Brandweerkantine fait partie de ces endroits charmants où l'on peut passer la journée, idéal pour prendre un verre ou dîner. Bien que situé à deux pas du Vrijthof, on s'y sent comme dans un havre de paix. Côté cuisine, vous découvrirez un mélange de saveurs italiennes et méditerranéennes, avec une touche néerlandaise.
Rue Capucijnen 21, Maastricht – brandweerkantine.nl
Situé en bordure de la Meuse, le restaurant Noon possède l'une des plus belles terrasses panoramiques de la ville. Si les goûts et les couleurs ne se discutent pas, l'ensoleillement est tout aussi important, et chez Noon, il est garanti. Il est donc conseillé d'arriver à midi pile pour déjeuner, et par beau temps, de prolonger le plaisir bien après le dîner. Parmi les incontournables de la carte : le ceviche de bar du chef, le saumon mariné et le poulet effiloché.
Griend 6-7, Maastricht – noonmaastricht.nl

© Noon, @noonmaastricht
Le Bold Rooftopbar est sans conteste l'un des endroits les plus branchés de Maastricht pour prendre un verre ou dîner. On pourrait presque se croire sur le toit d'un établissement à la mode new-yorkais, mais on est bel et bien dans le Limbourg. Vous connaissez peut-être l'hôtel The Social Hub, situé dans d'autres villes, car ce bar élégant en fait partie. De quoi passer une agréable nuit.
Sphinxcour 9A, Maastricht – bar-sur-toiture-bold.com

© Bold Rooftopbar, @boldrooftopbar
Se prélasser sur un transat au bord de l'eau ? On ne dirait pas non ! Au Café Zuid, vous serez comblés. Outre une grande terrasse avec des tables pour déjeuner, prendre un verre ou dîner, des transats et des chaises à bascule sont disséminés le long du rivage. Un verre à la main, vous profitez de l'animation ambiante, avec la fontaine en toile de fond. Un vrai rêve.
Centre Céramique, Plein 1992 15, Maastricht – cafezuid.nl

© Café Zuid, @cafezuid
Vous cherchez un endroit où prendre un verre ou dîner dans un lieu historique et emblématique ? Alors In Den Ouden Vogelstruys est l'adresse incontournable. Situé en plein cœur du Vrijthof, ce restaurant n'est pas des plus calmes, ce qui contribue à son charme. Déchiffrer le menu pourrait toutefois s'avérer un peu difficile : il est rédigé en dialecte de Maastricht. Le personnel se fera un plaisir de vous aider ;-)
Vrijthof 15, Maastricht – vogelstruys.nl

© Vogelstruys, @vogelstruys
Les amateurs de bières artisanales trépignent d'impatience de découvrir De Gouverneur Maastricht. Ce bar à bières artisanales fait sensation depuis des années. Après tout, nulle part ailleurs aux Pays-Bas vous ne trouverez une telle « taverne à bière » qu'à Maastricht. De plus, il propose plus de 300 bières artisanales (!) et dispose d'une grande terrasse ensoleillée.
Rue Bosch 105a, Maastricht – degouverneurmaastricht.nl

© Le Gouverneur, @degouverneurmaastricht