16 restaurants de sushis incontournables à Amsterdam que vous ne connaissez peut-être pas encore.

Amsterdam regorge de restaurants de sushis, mais quels sont les meilleurs que vous ne connaissez peut - être pas encore ? Nous avons dressé une liste des meilleurs restaurants de sushis d'Amsterdam pour un dîner réussi, car rien ne vaut une soirée composée de makis, de nigiris, de handrolls et, bien sûr, d'edamames !

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Les 16 meilleurs restaurants de sushis à Amsterdam

Fanatiques de sushi

L'un des meilleurs nouveaux restaurants de sushis discrets d'Amsterdam se trouve dans l'est du pays. C'est devenu mon adresse préférée pour commander des sushis, mais vous pouvez aussi profiter d'une agréable place sur la mezzanine à l'intérieur du restaurant. Des sushis de grande qualité, préparés avec amour. Ils proposent régulièrement des spécialités à base de poissons de saison, comme l'oursin. Suivez-les sur Instagram pour ne rien manquer !
Andreas Bonnstraat 36, Amsterdam Est – Page Instagram

Connaître les sushis

Pour les amateurs de spontanéité, de surprises et de sushis, le bar à sushis omakase Ken Sushi est une adresse incontournable. La cuisine y est traditionnelle, sublimée par la touche magique du chef Ken. L'expérience omakase dure plusieurs heures, pour une sortie mémorable. La cuisine ouverte crée une ambiance conviviale et décontractée. Vous pouvez choisir parmi différents menus et, à la fin du dîner omakase, commander à nouveau vos plats préférés. Une soirée exceptionnelle et un restaurant à ne pas manquer pour les passionnés de sushis.
Geldersekade 19, Amsterdam – kensushi.nl

Sushi Hanabi

L'un des meilleurs restaurants de sushis d'Amsterdam se trouve là où vous ne vous y attendez pas forcément : dans une rue adjacente à Leidseplein. C'est vrai ! Croyez-moi, vous voudrez absolument y aller pour goûter les menus omakase. Il est indispensable de réserver à l'avance, mais avec un peu de chance, vous pourrez aussi trouver une place de dernière minute pour le service de 17.00 h, comme je l'ai fait.
Leidseplein 10, Amsterdam – hanabiamsterdam.com

Barre à saké Utage

Un nouveau bar japonais affichant complet dès son ouverture : voilà qui promet ! L’Utage Sake Bar est entièrement décoré dans le style japonais. Le demi-rideau à l’entrée et les enduits couleur sable typiques lui confèrent une élégance certaine. La carte propose des plats japonais classiques et modernes à partager. Des tapas japonaises, en somme : une expérience unique à renouveler sans hésiter. Bien entendu, un saké de qualité supérieure accompagnera parfaitement votre repas ! Ce n’est pas un restaurant de sushis à proprement parler, car la carte offre également de nombreux autres mets savoureux, en plus d’une sélection de sushis et de handrolls.
Lekstraat 11, Amsterdam – output-sakebar.nl

Ikkoku Omakase et Izakaya

Un véritable paradis japonais a récemment ouvert ses portes sur la Ceintuurbaan, dans le quartier De Pijp : Ikkoku Omakase & Izakaya. Chez Ikkoku, on sert des sushis ainsi que des plats izakaya originaux et savoureux. Vous pouvez dîner à la carte ou opter pour le menu omakase, disponible uniquement à certaines dates. La décoration intérieure, minimaliste et classique, crée une atmosphère apaisante qui sublime la dégustation des mets. La réservation est indispensable pour le menu omakase.
Ceintuurbaan 246, Amsterdam – ikkoku.nl

Tempura

Un restaurant portant ce nom ne peut être que du bon. Savourez tempura, sushis, sashimis et bien d'autres mets délicieux.
Plantage Kerklaan 26, Amsterdam – Tempura.nl

AkitsuName

À l'angle du Rozengracht – juste là, à côté de la caserne des pompiers – se trouve le restaurant japonais Akitsu. La carte, fidèle à la tradition, propose bien plus que de simples sushis. Ici, pas de carnets à cocher, mais de véritables délices japonais de grande qualité.
Rozengracht 228-230, Amsterdam – AkitsuName

Plus de restaurants de sushis à Amsterdam

EN

L'un des secrets les mieux gardés d'Amsterdam est le restaurant et bar à saké EN. Les propriétaires japonais étaient initialement venus à Amsterdam pour travailler pour Yamazato à l'hôtel Okura, mais à notre plus grand plaisir, ils ont ouvert leur propre restaurant servant une cuisine japonaise de grande qualité.
Dusartstraat 53h, Amsterdam – EN

Dragon I

Demandez à n'importe quel Amstellodamois quel est son restaurant de sushis secret, et il vous répondra Dragon I. L'endroit n'a peut-être pas l'air très attrayant au premier abord, mais c'est un incontournable si vous avez envie de bons sushis !
Amstelveenseweg 154HS, Amsterdam – Dragon I

© Dragon I

Plus de restaurants de sushis à Amsterdam

Otaru

Envie de bons sushis sans vous ruiner ? Otaru propose un menu spécial avec des réductions sur une sélection de plats. Ainsi, vous pouvez savourer de délicieux sushis à prix avantageux.
Rue Frans Hals 2, Amsterdam – otaru.nl

Tomo Sushi

Tomo Sushi se trouve rue Reguliersdwarsstraat et existe depuis 2000 ! Installez-vous confortablement au comptoir à sushis et admirez les chefs préparer de délicieux sushis. Sashimi, nigiris, makis frais et sakés savoureux : vous y trouverez tout.
Reguliersdwarsstraat 131, Amsterdam – tomosushi.nl

Izakaya Tanuki

À Gelderlandplein, dans le quartier de Buitenveldert, vous pourrez déguster de délicieux sushis frais à l'Izakaya Tanuki. Outre ces savoureux sushis, le restaurant propose une carte variée avec de délicieux kushiyaki (brochettes de viande), des donburi (plats de riz) et des bentos pour le déjeuner.
Willem van Weldammelaan 41, Amsterdam – amsterdam.izakayatanuki.com

Kagetsu

Que vous soyez à la succursale du Hartenstraat Que vous soyez rue Kastelenstraat à Buitenveldert ou non, chez Kagetsu, vous vous sentirez l'espace d'un instant au Japon. Petit mais incroyablement agréable.
Hartenstraat 17 et Kastelenstraat 268, Amsterdam – Kagetsu

Shiki

Shiki fait partie de ces endroits devant lesquels on passerait sans s'arrêter, mais où il faut absolument entrer au moins une fois. La déco est un peu vieillotte, mais les sushis, par contre, sont d'une fraîcheur incomparable !
Zoutsteeg 3-5, Amsterdam – Shiki

Uméno

Umeno a ouvert ses portes en 1978, devenant ainsi le premier restaurant japonais d'Amsterdam ! On y perpétue les traditions culinaires japonaises et l'on y déguste une cuisine japonaise authentique.
Agamemnonstraat 27, Amsterdam – Uméno

© Umeno