Quatre-vingt-onze à Canggu

Équipe YLBB

 

23 décembre 2023

25 des meilleurs restaurants et adresses gourmandes de Canggu, à Bali

Bali, qui n'en est pas fou ? Cette île indonésienne, autrefois paisible et hindoue, est devenue une destination prisée des Néerlandais. Chez Your Little Black Book, on adore Canggu : ce village de surfeurs où l'on trouve un nouveau restaurant branché, un café ou un bar à smoothies à chaque coin de rue. Face à une telle profusion d'adresses, j'ai compilé pour vous les meilleurs restaurants et adresses gourmandes de Canggu, à Bali. 

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Envie d'une glace ? Parmi les dernières ouvertures à Amstel1, on trouve De Boule De Boule, un glacier-pâtisserie situé juste derrière Waterlooplein. Après l'avoir testé, je peux le confirmer : la glace est vraiment excellente. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 En voyant leur compte Instagram, on pourrait penser à des endroits comme Folderol à Paris, ce lieu devenu célèbre pour ses accords mets et vins. Mais De Boule De Boule est différent. Moins un bar à vin branché qu'un café de quartier où l'on peut s'arrêter pour déguster une glace artisanale, une pâtisserie, un café et, bien sûr, un verre de vin. À l'intérieur, vous trouverez des étagères remplies de vinyles, un étalage de glaces fraîchement préparées et des pâtisseries maison confectionnées par deux pâtissiers de la maison. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 est encore en train d'être découvert par les Amstellodamois et l'endroit était un peu calme lors de notre visite. Je m'attends à ce que l'ambiance s'améliore encore avec l'ouverture de nouvelles boutiques et l'arrivée de nouveaux clients. Je suis particulièrement curieuse de voir l'atmosphère ce week-end, avec le marché qui investit le quartier pour la première fois. Cet espace couvert, avec son ambiance de cour intérieure, est extrêmement prometteur. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Glace à l'huile d'olive et au basilic, sel marin • Glace au chocolat, nappage noisette • Accompagnées d'un verre de Chardonnay et d'un vin orange. Toutes nos glaces sont faites maison et 100 % véganes. Si personne ne me l'avait dit, je n'aurais jamais deviné ! 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 La glace est excellente, mais ce qui rend De Boule De Boule si intéressant, c'est que c'est bien plus qu'un simple glacier. C'est un endroit où l'on peut prendre un café, des pâtisseries, un verre de vin ou un verre après un spectacle à la Stopera. Et oui, je compte bien y retourner pour goûter d'autres parfums, mais la prochaine fois en soirée, pour un dessert après un dîner ailleurs. Juste pour voir comment l'ambiance évolue au fil de la journée. Que vais-je commander alors ? Je suis très curieuse de goûter la glace au café blanc ! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Vous opteriez pour l'huile d'olive et le basilic ou resteriez-vous fidèle à la version classique ? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Aujourd'hui, je fête mes 43 ans ☺️🎈 Mais quand je me regarde dans le miroir, je vois toujours cette jeune femme de 28 ans qui, il y a 15 ans, n'aurait jamais imaginé transformer sa passion en métier. Merci d'être là (peut-être depuis si longtemps) pour suivre cette aventure 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Venez prendre le petit-déjeuner avec moi à Taipei 🥢 Directement de l'aéroport à ce petit coin de paradis pour déguster des raviolis à la vapeur et bien d'autres choses encore ! Un atterrissage en douceur, quoi 😉 <3 À Taipei, on va prendre le petit-déjeuner dans un Soy Milk Shop. Du lait de soja chaud à déguster dans un bol, et des paniers vapeur remplis de délicieux raviolis et baozi. Un petit-déjeuner comme celui-ci me réveillerait en un clin d'œil ! Ces adresses locales pour le petit-déjeuner sont de toutes sortes, des restaurants étoilés Michelin aux échoppes de quartier sans prétention. La plupart des boutiques de lait de soja ouvrent tôt (et parfois même 24 heures sur 24), et voici les plats à essayer : 🥄 Lait de soja chaud 🥢 Raviolis en soupe (vous pouvez souvent choisir entre porc et légumes) 🥢 Baozi au porc 🥢 Youtiao (油條 - une sorte de beignet frit sur bâtonnet) 🥢 Youtiao (油條) avec du porc effiloché et du riz 🥢 Gâteau de navet 🥢 Crêpe à la ciboulette 🥢 Crêpe aux oignons verts CONSEIL : Partager est une bonne idée pour goûter à un maximum de plats, car les portions sont (souvent) généreuses. N'oubliez pas ces adresses de boutiques de lait de soja pour votre prochain voyage à Taipei : 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Je suis actuellement en voyage à Taïwan et vous trouverez tous mes conseils dans mes Stories à la une. Avez-vous déjà visité Taïwan ? Dites-moi si vous avez trouvé ça aussi incroyable que moi ! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { Dans cette vidéo de guide de voyage à Taïwan, je partage mes adresses préférées pour un authentique petit-déjeuner taïwanais à Taipei. }

25 des meilleurs restaurants et adresses gourmandes de Canggu, Bali

Mason : Le restaurant Mason est l'endroit incontournable de Canggu. Ce restaurant branché offre un cadre idéal pour une soirée entre amis, avec cocktails et bonne cuisine.
Jalan Pantai Batu Bolong 39, Canggu – masonbali.com

Warung Dandelion : À Bali, on a souvent le choix entre deux extrêmes : branché et animé, ou discret et simple. Au Warung Dandelion, les deux se conjuguent, et vous dégustez des classiques indonésiens dans une cour romantique. Petit plus : les lapins en liberté.
Jalan Pantai Batu Bolong 10, Canggu – facebook.com/dandelion

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BAKED : BAKED, un de mes restaurants préférés pour le petit-déjeuner et le déjeuner, a été ouvert par deux Portugais passionnés. La carte propose des plats délicieux, principalement à base d'œufs et généralement accompagnés de leur pain au levain maison.
Jalan Raya Semat Gg. Kupukupu 1, Canggu – instagram.com/baked.bali

CUIT

Bottega Italiana : Envie de savourer de délicieux plats italiens ? Bottega Italiana est l’adresse idéale ! Choisissez parmi nos différents types de pâtes et accompagnez-les de votre sauce préférée.
Jalan Pantai Batu Bolong 77, Canggu – bottegaitalianabali.com

Le Shady Shack : Pour moi, le Shady Shack incarne à merveille Canggu. La carte est entièrement végétarienne, et presque tous les plats peuvent être commandés en version végane. Les Pillow Talk (gnocchis de patate douce au chou kale, citron et feta végane) et le cheeseburger végan sont mes préférés. Tout comme leur porridge banane-coco.
Jalan Tanah Barak 57, Canggu – instagram.com/theshadyshack

Billy HO : Tout comme Mason, Billy HO est un izakaya japonais dont la carte est tout simplement époustouflante ! Il est préférable d'y aller à plusieurs pour pouvoir goûter un maximum de plats. Qui a dit tataki de thon au ponzu ?
Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu – billyho.co

La Baracca : Je ne suis pas une grande amatrice de pizza de nature, mais La Baracca est en train de changer la donne. Leur pizza à la burrata est tout simplement divine !
Jalan Tanah barak, Canggu – labaraccabali.com

| Conseil : Envie de manger une délicieuse pizza à Amsterdam ? Nous avons répertorié les meilleures pizzerias d'Amsterdam.

La cabane

Plus de restaurants et de bonnes adresses gourmandes à Canggu, Bali

Penny Lane : Et le prix du restaurant le plus instagrammable est décerné à… Penny Lane ! Du mur orné de petits cactus à la photo de Beyoncé près des toilettes, chaque recoin est soigné et impeccable.
Jalan Munduk Catu, Canggu – pennylanebali.com

Luigi's Hot Pizza : Canggu compte plusieurs pizzerias, dont l'immense Luigi's Hot Pizza. Outre un large choix de pizzas classiques, de pâtes et de sandwichs, vous pouvez y commander une pizza d'un mètre de long avec jusqu'à quatre garnitures au choix.
Jalan Batu Mejan, Canggu – luigishotpizza.com

Ramen Hamatora : À Canggu, Ramen Hamatora est l’adresse incontournable pour déguster des ramen. La carte propose une variété de ramen avec du poulet, du porc et des options végétariennes/végétaliennes.
Jalan Pantai Batu Bolong 43, Canggu – hamatora.co

Copenhague : Enfin ! Après deux ans d’ouverture pour le petit-déjeuner et le déjeuner, les propriétaires de Copenhagen ont décidé d’y proposer également le dîner. Le soir, vous y dînez selon leur concept bien connu : un assortiment de petits plats servis sur une grande planche en bois.
Jalan Padang Linjong, Canggu – copenhagenbali.com

Copenhague

Café Vida : Café Vida est l'endroit idéal pour manger sainement. J'ai commandé plusieurs fois le Vida Bowl, garni de plein de légumes différents, d'houmous, de tempeh et de plein d'autres choses savoureuses, et je ne m'en lasse jamais !
Jalan Pantai Batu Bolong 38, Canggu – site web cafe-vida-bali.business

La Brisa : À mon avis, La Brisa est l'un des clubs de plage les plus agréables de Canggu. Si vous n'y êtes jamais allé, je vous recommande vivement d'y faire un tour, que ce soit pour la journée ou simplement pour un repas.
Jalan Pantai Batu Mejan, Canggu – labrisabali.com

ZIN Café : Ancien Coffee & Coconuts, ce charmant café propose une cuisine réconfortante et moderne. La carte, variée et alléchante, saura satisfaire tous les goûts. Les cocktails et autres boissons maison sont vivement recommandés !
Jalan Nelayan n°78F, Canggu – zin.world.com/zin-cafe-canggu

Warung Bu Mi : Un warung à mon goût, avec un large choix de plats à base de légumes, de viande, de poisson, de tofu ou de tempeh. Choisissez vos plats préférés dans la vitrine et régalez-vous pour un prix dérisoire.
Pantai Batu Bolong 52, Canggu – warungbumi-business.site

Warung Bu Mi

Le Loft : Un endroit chaleureux, à toute heure de la journée. Je préfère y venir tôt le matin, quand Batu Bolong n'est pas encore envahi par les klaxons des scooters, ou le soir, à la tombée de la nuit.
Jalan Pantai Batu Bolong 50, Canggu – theloftbali.com

Nüde : Nüde est toujours une bonne option. Il y a une partie ouverte (à l'ombre) et une partie fermée climatisée. La carte propose de nombreux bols sains, mais surtout, des plats délicieux.
Jalan Pantai Berawa n°33, Canggu – nudeincanggu.com

The Slow : Si vous me demandez où manger absolument à Canggu (à n'importe quelle heure de la journée), je vous répondrai sans hésiter The Slow. Son intérieur somptueux, sa vaisselle artisanale signée Cisco et The Sun, et ses plats originaux font de The Slow une adresse incontournable.
Jalan Pantai Batu Bolong 97, Canggu – theslow.com

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Warung Yess : Ma plus belle découverte culinaire lors de mon dernier voyage à Bali a été le Warung Yess, qui m’avait été recommandé par un autre fin gourmet. J’y ai dégusté le meilleur nasi campur que j’aie mangé depuis longtemps pour l’équivalent de 1,60 €.
Jalan Pantai Pererenan, Canggu – warungyess.com

Peleton Supershop : Peleton Supershop prétend être le premier restaurant végétalien de Canggu. Je ne saurais dire si c'est vrai, mais je sais en tout cas que c'est un endroit charmant.
Jalan Pantai Berawa 46, Canggu – peletonsupershop.com

Supermarché Peloton

Ulekan : J’adore la cuisine indonésienne, mais parfois, on a envie de manger dans un cadre un peu plus raffiné que celui d’un warung classique. Dans ce cas, je recommande Ulekan, avec sa carte variée et alléchante, servie dans un cadre magnifique. Autre point positif : ils proposent du bon vin !
Jalan Pantai Berawa 34, Canggu – ulekanbali.com

Milu by Nook : Milu by Nook est un havre de paix au cœur de l'effervescence de Canggu. Idéal pour un couple, un groupe ou une famille avec enfants. Et cette vue imprenable sur les rizières…
Jalan Pantai Berawa 90, Canggu – milu instagram

Yema Kitchen : Le Maroc rencontre Bali chez Yema Kitchen. Un autre endroit qui semble tout droit sorti d'un magazine de déco, avec ses recoins, ses espaces détente et ses coins lounge variés.
Jalan Tanah Barak 31, Canggu – yemabali.com

Milk & Madu : Milk & Madu est un restaurant réputé pour son ambiance familiale et ses pizzas à Canggu. Les pancakes, la salade de fruits et le café (glacé) sont également fortement recommandés !
Jalan Pantai Berawa 52, Canggu – milkandmadu.com

Strawberry Fields : De l'extérieur, on ne s'en douterait pas, mais la cuisine y est vraiment délicieuse ! Ce restaurant élégant propose une carte variée (plats de riz, burgers, etc.), mais mon péché mignon, c'est le tataki de thon à la salsa de mangue. Un vrai régal !
Jalan Batu Belig Gg. Anisa 77, Canggu – strawberryfields.com

Sensorium : Si Amsterdam regorge de restaurants de ramen, ils sont encore assez rares à Bali. Sensorium change la donne en proposant non seulement des ramen exceptionnels, mais aussi un parfait sandwich aux œufs et d'autres spécialités japonaises. Malheureusement, le restaurant n'est ouvert que pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
Jalan Pantai Batu Bolong 31, Canggu – sensoriumbali.co.id

Sensorium

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Liselotte

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