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Les restaurants coréens à Amsterdam ont plus de succès que jamais, et de nouvelles adresses, des plus branchées aux plus discrètes, ouvrent régulièrement. Que vous ayez envie d'un barbecue coréen ou de poulet frit coréen, cette nouvelle liste vous présente les meilleurs restaurants coréens d'Amsterdam. Nous avons la chance de trouver des établissements très variés, des restaurants authentiques avec leurs tables rondes aux petits restos décontractés proposant même du bibimbap à emporter. Une chose est sûre : la cuisine coréenne est incroyablement délicieuse et mérite d'être goûtée. Bon appétit !
Comment reconnaître un bon restaurant coréen à Amsterdam ? Quiconque passe régulièrement par la Ferdinand Bolstraat a forcément remarqué la file d'attente devant le nouveau restaurant coréen SOJU Bar ! Situé dans le quartier De Pijp, à deux pas de la place Marie Heinekenplein, il est… Bar SOJU Une adresse incontournable pour satisfaire toutes vos envies de cuisine coréenne. Ce lieu branché est surtout connu pour son poulet frit coréen, ses bières artisanales et sa grande variété de soju. Mais tous ceux qui ont déjà dîné au SOJU Bar savent que ce restaurant a bien plus à offrir. Vous pouvez y déguster du bibimbap (plat de riz coréen avec viande et légumes), du kimbap (rouleau de riz coréen aux algues) et du bingsu (glace pilée au lait concentré et garnie de mille choses !). Mais ce n'est pas tout… Ici, vous vous sentirez vraiment à Séoul le temps d'un instant, car des jeux à boire coréens avec du soju et/ou de la bière sont pratiqués dans tous les coins du restaurant. On aime visiblement faire la fête, puisqu'en plein milieu de la salle trône, oui, une table de beer pong ! Bref, on va au SOJU Bar pour la cuisine, et on reste pour l'ambiance. Conseil : pensez à réserver pour éviter la file d'attente !
Ferdinand Bolstraat 13-15, Amsterdam – SOJU Bar

© @sojubar.official
L'un des restaurants coréens les plus récents d'Amsterdam. Situé dans une rue adjacente au Zeedijk, l'une des rues les plus réputées de la ville pour sa cuisine asiatique, il se trouve dans une ruelle du Quartier Rouge, reconnaissable à ses nombreuses vitrines rouges. Pour un déjeuner en famille, vous préférerez peut-être une autre adresse de cette liste ;-). Si vous dînez entre amis et avez envie de cuisine coréenne, vous êtes au bon endroit, ouvert du midi jusqu'à tard dans la nuit. À midi, vous pourrez déguster des plats coréens variés, des raviolis aux crêpes, en passant par le tteokbokki et le poulet frit. J'y étais à midi, mais on m'a indiqué que la carte est complètement différente le soir et que le barbecue coréen est de loin le plat le plus prisé. J'y retournerai donc sans hésiter !
Molensteeg 13H, Amsterdam – kimsso.nl

© Votre petit carnet noir – Le Soi de Kim
Motti est en réalité un concept store coréen, mais comme on peut aussi y manger un morceau, je tenais absolument à partager cette adresse du Jordaan à Amsterdam. On va chez Motti pour trouver des ingrédients coréens spécifiques, mais aussi des ustensiles de cuisine qui permettent de préparer des plats coréens encore plus savoureux à la maison. J'aime bien y faire un tour à vélo quand j'ai envie d'un petit quelque chose de bon à l'heure du déjeuner. Par exemple, ils proposent du kimbap, des sandwichs au kimchi et d'autres gourmandises à emporter ou à déguster sur un tabouret près de la fenêtre.
Eerste Looiersdwarsstraat 28, Amsterdam – Motti
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Vous connaissez peut-être déjà Seoul Sista de Rotterdam, mais vous pouvez aussi vous installer à Amsterdam pour un barbecue coréen à volonté en plein centre-ville. Ce n'est pas de la grande gastronomie, mais c'est délicieux, et en fin de soirée, vous savez exactement où vous en êtes avec votre budget. La déco est moderne et branchée, le service est ultra rapide, et j'y vais régulièrement avec mon fils. Ils proposent des tarifs réduits pour les enfants, et choisir ses plats sur la tablette est un vrai plus.
Reguliersdwarsstraat 20, Amsterdam – seoulsista.nl
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Il y a de fortes chances que votre dernière visite à Lange Leidsedwarsstraat remonte à vos années étudiantes. On comprend ! Pourtant, on vous la remet sur le devant de la scène, car même si elle est souvent envahie par les touristes qui s'installent au premier restaurant argentin venu, on y trouve aussi quelques adresses asiatiques intéressantes à découvrir. Prenez par exemple Hongdae Amsterdam, un restaurant de street food coréenne qui propose des plats à s'en lécher les doigts. Tous ceux qui ont déjà mis les pieds en Corée reconnaîtront les spécialités des stands de rue et se remémoreront avec nostalgie leurs vacances !
Lange Leidsedwarsstraat 57, Amsterdam – hongdae.nl
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L'un des restaurants de barbecue coréen les plus récents d'Amsterdam, et peut-être le meilleur ! Gaja signifie « Allons-y ! », et c'est sans doute exactement ce que vous devriez faire avec vos amis. Installez-vous confortablement pour une soirée barbecue coréen à volonté et autres plats savoureux. Les prix varient selon le jour de la semaine, et les enfants bénéficient d'un tarif réduit. Outre le restaurant, un bar propose également des en-cas. Le bar est ouvert dès midi, et le barbecue commence à 12.00h16.30.
Oosterdokskade 145, Amsterdam – gajabbq.com
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Si vous dînez avec des amis qui préfèrent les sushis au barbecue coréen, Nomi est l'endroit idéal. Ici, ces deux univers se rencontrent autour d'un délicieux cocktail. Chez Nomi, pas de mauvaises surprises : grâce à la formule à volonté, vous connaissez le prix exact de votre repas. Certains plats de la carte vous sembleront familiers, car vous les retrouverez également dans le célèbre restaurant de sushis à volonté. Mais… ce qu'il faut absolument goûter chez Nomi, ce sont les gaufres coréennes fourrées aux haricots rouges en forme de petits poissons et le wagyu tranché, disponibles en supplément. Un vrai régal !
Vijzelstraat 26 H, Amsterdam – restaurantnomi.nl
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Quiconque apprécie le poulet frit coréen connaît forcément Gangnam Chicken. Ici, ils ne font qu'une seule chose, et ils la font à la perfection ! Franchement, quand je mange chez Gangnam, je commande toujours du poulet frit. Le mieux, c'est encore de le déguster sur place, car il est alors parfaitement croustillant et ultra-frais.
Eerste Helmersstraat 251h et Beukenweg 31, Amsterdam – gangnamchicken.nl
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Pour déguster une cuisine coréenne et japonaise végétalienne, rendez-vous chez De Patchka. Ce petit restaurant se trouve rue Albert Cuypstraat, dans le quartier De Pijp, et son nom s'inspire des « depachika » japonais, ces rayons gourmands des grands magasins dont je raffole lors de mes voyages. Ici, tous les plats sont végétaliens et particulièrement savoureux. Le restaurant propose une carte fixe, mais aussi des plats qui changent régulièrement : la surprise est toujours au rendez-vous !
Rue Albert Cuyp 89, Amsterdam – depatchka.com
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Buitenveldert semble être l'épicentre de la cuisine coréenne à Amsterdam, voire aux Pays-Bas. On y trouve non seulement des restaurants incroyables, mais aussi des établissements tout aussi exceptionnels. Supermarché coréen Shilla sur le GelderlandpleinLe quartier regorge également de restaurants coréens. Khan en est un exemple : installé dans un bâtiment peu engageant, à un coin de rue désert. Si l’endroit n’a pas l’air très chaleureux, les plats coréens traditionnels y sont absolument délicieux.
Nederhoven 9, Amsterdam – Khan

© Khan
De l'extérieur, Seoul Food ressemble à un petit supermarché, mais c'est en réalité l'endroit idéal pour déguster une cuisine de rue exceptionnelle. À emporter ou à consommer sur place ! La carte propose des spécialités coréennes typiques comme le kimchi, le bibimbap et le pajeon. Et un atout majeur : tout est préparé à la minute.
Kinkerstraat 73A, Amsterdam – Nourriture de Séoul
Impossible de parler de barbecue coréen sans mentionner Miss Korea à Amsterdam. Et où aller de mieux ? Ce concept à volonté vous permet de griller vous-même jusqu'à plus soif, tout en proposant des plats japonais. Le meilleur des deux mondes, en somme. Un incontournable pour l'équipe YOURLBB !
Albert Cuypstraat 66-70, Amsterdam – Miss Corée
Damso se trouve discrètement juste en dehors de la ville, mais qu'importe ? Tout comme chez Khan, on y déguste la meilleure cuisine coréenne hors de Corée, dans une ambiance décontractée.
Dorpsstraat 88, Amstelveen – bon sang
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Nous retournons à Buitenveldert, car le restaurant Korea, situé Van Boshuizenstraat, mérite également sa place dans cette liste. Ouvert depuis 1983, il est depuis lors un lieu de prédilection pour de nombreux amateurs de cuisine coréenne traditionnelle. On y trouve de tout, du bulgogi au chonkol, et bien d'autres spécialités encore.
Rue Van Boshuizen 207-209, Amsterdam – Restaurant coréen

© Restaurant Korea
À proximité de Khan, vous trouverez Hwa Won, un autre joyau de la cuisine coréenne traditionnelle, situé à l'extrême sud de la ville. Même constat pour Hwa Won : ne vous fiez pas à son apparence extérieure et laissez-vous surprendre par une cuisine exceptionnelle. C'est pourquoi cette adresse mérite amplement sa place dans la liste des meilleurs restaurants coréens d'Amsterdam.
Nederhoven 13-15, Amsterdam – Hwa Won
Le premier restaurant The Bab, adresse incontournable pour sa cuisine coréenne authentique, a ouvert ses portes à l'angle des rues Ruyschstraat et Camperstraat, à la limite d'Amsterdam-Est et du quartier De Pijp. Outre le bibimbap (d'où son nom), on y trouve également d'autres spécialités comme des crêpes coréennes, du gimbap (une sorte de maki) et bien plus encore. Petit plus : la plupart des plats peuvent être préparés en version végétalienne sur demande. Depuis, The Bab est devenu une institution à Amsterdam et compte désormais des adresses à l'Est, à De Pijp et à l'Ouest.
Camperstraat 36 & Cornelis Troostplein 3A, Eerste Constantijn Huygensstraat 41H – Amsterdam – Le bébé
Avez-vous déjà mangé dans ces restaurants coréens à Amsterdam ? Je suis curieux de connaître votre préféré !
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Avec amour,
Anne
| PS : Connaissez-vous la politique environnementale de Your Little Black Book ? Vous y trouverez mes conseils personnels pour voyager et vivre de manière plus écologique, et j’explique pourquoi et comment je compense les émissions de CO2 de tous les voyages effectués par #teamyourlbb.