Escapade à Baden-Baden : bien-être, délices culinaires et Belle Époque au cœur de la Forêt-Noire

Envie d'une escapade citadine en pleine nature ? Alors, n'oubliez pas d'ajouter Baden-Baden, en Forêt-Noire, à votre liste. C'est une destination unique pour les amateurs de bien-être, d'art, d'hôtels et de boutiques de luxe, de gastronomie haut de gamme et de verdure. Je connaissais surtout Baden-Baden comme une ville traversée en voiture sur la route des stations de ski. Maintenant que j'y ai séjourné, cette destination figure parmi mes incontournables. Ne serait-ce que pour son fantastique marché de Noël pendant les fêtes !

Mais saviez-vous que Baden-Baden est surtout réputée comme destination estivale ? La ville est connue pour ses thermes relaxants, ses parcs luxuriants et son riche patrimoine historique. À l'époque de Sissi, c'était la destination estivale par excellence en Europe pour les riches et les célébrités de l'époque. On peut encore admirer cet héritage aujourd'hui dans la ville, notamment à travers sa riche architecture et ses hôtels de luxe de style Belle Époque. Un style que j'affectionne particulièrement ! L'atmosphère y est également idéale pour une escapade romantique à deux. Après tout, Baden-Baden offre une multitude d'activités et de sites à découvrir pour un agréable séjour de deux ou trois nuits.

Centre de Baden-Baden

Guide de voyage de Baden-Baden : 24 hébergements, spécialités culinaires et activités à faire

Autre avantage : on peut facilement se rendre à Baden-Baden en train, comme je l'ai fait lors de mon voyage pour ce nouveau guide !

4 des meilleurs hôtels de Baden-Baden où vous voudrez vous enregistrer immédiatement

Hôtel Belle Époque

Lors de notre séjour à Baden-Baden, nous avons logé au magnifique Hôtel Belle Époque . Cet hôtel historique quatre étoiles occupe un impressionnant bâtiment du XIXe siècle et est entièrement décoré dans le style Belle Époque, comme son nom l'indique. Les chambres, par exemple, sont meublées d'antiquités et l'on a vraiment l'impression de faire un bond dans le passé. Prenez le temps de savourer un délicieux petit-déjeuner servi dans d'élégants salons. Par beau temps, vous pourrez également le prendre sur la terrasse ou dans le jardin. Bien que l'hôtel ne dispose pas d'un espace bien-être, des transats sont à votre disposition dans le jardin pour vous détendre au coucher du soleil après une journée d'excursion.

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© Votre Petit Carnet Noir – Hôtel Belle Époque

Hôtel Homage Maison Messmer

Vous préférez un hôtel un peu plus moderne, tout en restant au cœur de Baden-Baden ? L’ hôtel Homage Maison Messmer, relativement récent, est fait pour vous. Luxe et confort s’y conjuguent dans un emplacement central, juste à côté du Kurhaus. Cet hôtel dispose également d’un magnifique spa avec installations de bien-être et d’un restaurant de qualité.

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Chambres à Baden-Baden

Seriez-vous prêt à vous éloigner un peu du centre pour séjourner dans un hôtel avec une superbe piscine sur le toit ? Cet élégant hôtel cinq étoiles, à l’ambiance moderne et plus jeune que les hôtels classiques du centre-ville, vous propose, après une journée de visites, un moment de détente absolue au bord de la piscine panoramique. Le soir venu, savourez un dîner au restaurant fusion asiatique. Et pourquoi ne pas commencer la journée en beauté au centre de bien-être Roomers Baden-Baden ? Vous pourrez également y réserver différents soins. En bref : tous les ingrédients pour une escapade romantique et relaxante à deux !

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Hôtel & Spa Brenners Park

C'est l'hôtel le plus emblématique de Baden-Baden, et même si vous n'y séjournez pas, je vous recommande d'y faire un tour en visitant l'un de ses restaurants. Le Brenners Park-Hotel & Spa est situé au cœur du magnifique parc Lichtentaler Allee et offre un luxe exceptionnel avec ses cinq étoiles. Les chambres sont décorées avec élégance et présentent une touche Belle Époque, alliée à une ambiance classique et moderne. L'un des atouts majeurs de cet hôtel est son superbe spa doté d'installations de bien-être. Lors de mon prochain séjour à Baden-Baden, je choisirai sans hésiter cet hôtel !

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La vieille ville de Baden-Baden

Découvrez la gastronomie de Baden-Baden : 11 adresses incontournables, des restaurants authentiques aux tables raffinées en passant par les bars à cocktails.

Le Bistro

Pour notre première soirée à Baden-Baden, nous avons flâné en ville pour prendre un verre et quelques amuse-gueules au Bistro . Ce restaurant français chaleureux propose une carte de plats typiques de Baden-Baden et de France. Nous avons savouré un verre de vin et une flammekueche sur la terrasse chauffée. À recommander absolument pour un déjeuner, un dîner ou simplement un verre.

© Votre petit carnet noir – Le Bistro

Leo

Si vous cherchez un endroit agréable pour déjeuner à Baden-Baden, je vous recommande Leo's. Vous pourrez y déguster de délicieux plats à la carte, ou opter pour un menu du midi à prix très raisonnable. C'est ce que nous avons fait, et nous avons passé un excellent moment sur la terrasse. L'intérieur de Leo's est tout aussi chaleureux, et c'est l'endroit idéal pour dîner ou prendre un verre au bar à vin.

© Votre petit carnet noir – Leo's

Café König

Demandez à un habitant où trouver la meilleure pâtisserie de la ville, et il vous répondra sans hésiter : le Café König . Une institution depuis des générations ! Malheureusement, il pleuvait des cordes lors de notre visite, et nous n’avons donc pas pu profiter de la charmante terrasse. De là, l’endroit est idéal pour observer les passants flâner devant les vitrines des boutiques de luxe. Au Café König, choisissez une gourmandise parmi celles exposées et détendez-vous un instant sur la terrasse ou dans le salon. Petit conseil : on y sert aussi d’excellents cafés de spécialité !

© Votre Petit Carnet Noir – Café König

Hectors

Le restaurant Hectors se trouve dans le Kurhaus, juste à côté du magnifique Kurpark . On y sert des plats typiques de Bade, préparés avec des ingrédients locaux et une touche de modernité. Par beau temps, sa grande et superbe terrasse donnant sur le parc est idéale pour un agréable déjeuner, un verre ou un dîner.

© Votre petit carnet noir – Hectors

Le Jardin de la France

Envie d'un repas raffiné ? Déjeunez au Jardin de France . Auréolé d'une étoile Michelin, ce restaurant propose un menu du jour très abordable pour sa catégorie. Ajoutez à cela une excellente carte des vins, et vous obtenez le repas idéal pour un après-midi gourmand. La cuisine est française classique, revisitée avec originalité. Des amuse-bouches au pain maison, tout était absolument délicieux. Le déjeuner est servi dans la véranda donnant sur le parc, dans une ambiance lumineuse et agréable. Réservez une table près de la fenêtre et faites-vous plaisir ! Vous pouvez consulter le menu du jour sur le site web ou sur le tableau à l'entrée du restaurant.

© Votre Petit Livre Noir – Le Jardin de France

Restaurant RIZZI

La prochaine fois, je prendrai sans hésiter un repas plus copieux chez Rizzi . Surtout quand on peut s'installer si agréablement en terrasse, comme nous l'avons fait pour l'apéritif. À Baden-Baden, on y déguste un Aperol Spritz, comme les locaux. La terrasse de Rizzi comprend une salle à manger et un bar, et il est indispensable de réserver. Pour le déjeuner et le dîner, le restaurant propose une cuisine fusion italo-méditerranéenne revisitée. Entouré de verdure, il offre un véritable havre de paix en pleine ville.

© Votre petit carnet noir – Rizzi

MolKenkur

Si vous allez à Baden-Baden, n'hésitez pas à découvrir la cuisine badoise authentique au moins une fois par jour. Le restaurant Molkenkur , situé sur les hauteurs, juste à l'extérieur du centre-ville, est un excellent endroit pour cela. Je pourrais vous parler pendant des heures de sa carte, mais en résumé : commandez l'escalope viennoise !

© Votre petit carnet noir – MolKenkur

La cuisine cachée de Malte

Malheureusement, je n'ai pas eu l'occasion de dîner dans ce restaurant étoilé Michelin lors de mon séjour, mais il figure désormais en bonne place sur ma liste des adresses à tester lors d'un prochain voyage. Ce restaurant a une double vocation : en journée, c'est un café tout à fait ordinaire, et le soir, il se transforme en restaurant gastronomique. Les photos que j'ai vues en ligne m'ont déjà mis l'eau à la bouche. Une excellente raison de retourner au Maltes Hidden Kitchen.

Fritz et Félix

À mon avis, pour un digestif à Baden-Baden, il n'y a qu'un seul endroit où aller : le bar à cocktails Fritz & Felix . Ce magnifique bar se trouve dans l'élégant hôtel Brenners, une raison de plus pour y entrer. La carte est surprenante, et j'ai particulièrement apprécié les versions Forêt-Noire de grands classiques, comme le Martini Forêt-Noire.

© Votre petit carnet noir – Fritz & Felix

Café Lumen

À Baden-Baden, vous pouvez faire une magnifique promenade dans le vaste parc municipal, Lichtentaler Allee. Marchez du centre jusqu'à l'abbaye de Lichtenthal, un ancien monastère qui vaut le détour. Voilà une autre bonne raison de s'y promener. Vous y trouverez également le Café Lumen , réputé pour ses délicieuses brioches à la cannelle !

Kaffeesack. Die Brewbar

Avis aux amateurs de café ! Le meilleur café de Baden-Baden est sans conteste le Kaffeesack, rue Hirschstraße. Cette rue, l'une des plus belles de la vieille ville, mérite absolument le détour. Lors de votre promenade, le Kaffeesack est l'endroit idéal pour une pause-café accompagnée d'une gourmandise !

© Votre petit carnet noir – KaffeeSack

9 activités amusantes à faire à Baden-Baden et dans ses environs

Visitez un bain thermal

Une visite à Baden-Baden serait incomplète sans un passage aux thermes. Deux options s'offrent à vous. Les plus beaux thermes sont sans conteste ceux de Friedrichsbad Baden-Baden . Les mercredis et samedis, l'accès en maillot de bain y est désormais autorisé. Nous avons passé un après-midi de détente aux thermes de Caracalla , dont une grande partie de l'espace bien-être est accessible en maillot de bain. L'établissement dispose également d'une grande piscine extérieure, très agréable par beau temps.

© Votre petit carnet noir – Friedrichsbad Baden-Baden

Dégustez du vin aux portes de la ville

Saviez-vous qu'il est possible de traverser les vignobles en voiture en moins de quinze minutes, juste à la sortie de la ville ? Plusieurs domaines viticoles proposent des dégustations. Les plus sportifs peuvent explorer la région à vélo, mais comme il pleuvait malheureusement lors de notre visite, nous avons opté pour la voiture. Heureusement, car je n'aurais pas voulu manquer cela. Nous avons visité le domaine Schloss Neuweier , et j'ai rarement rencontré un vigneron aussi passionné par son métier. Ce domaine abrite également un hôtel simple et un excellent restaurant, où un nouveau chef, Jan Hoffmann, a été recruté en début d'année. Auparavant étoilé au Guide Michelin, je suis convaincu qu'il obtiendra la même distinction au restaurant du Schloss Neuweier ! Par beau temps, la terrasse offre une vue imprenable sur les collines où poussent les vignes. Vous n'avez le temps que pour une dégustation ? C'est possible dans la salle de dégustation !

© Votre Petit Carnet Noir – vue sur les vignobles

Promenez-vous le long de l'allée Lichtentaler

Le parc municipal de Lichtentaler Allee est un incontournable de Baden-Baden. À mon avis, une promenade sous ses arbres luxuriants est un must en toute saison. Le parc s'étend sur plus de deux kilomètres, de la Trinkhalle jusqu'à l'abbaye de Lichtenthal. Tout au long de l'année, ce parc exceptionnel accueille des événements variés, des concerts aux promenades artistiques lumineuses.

© Votre Petit Livre Noir – Lichtentaler Allee

Visitez l'un des musées

Baden-Baden n'est pas une très grande ville, mais sa vie culturelle est riche. Au programme : concerts en plein air, festivals, événements culinaires, sans oublier les expositions temporaires régulièrement renouvelées dans ses nombreux musées. Le plus célèbre est le musée Frieder Burda , consacré à l'art moderne. Malheureusement, l'exposition était en cours de changement lors de notre visite ; nous y retournerons donc prochainement. Parmi les autres musées plus intimistes, citons le musée Fabergé et le musée d'art expérimental Staatliche Kunsthalle Baden-Baden.

© Votre petit carnet noir – Musée Frieder Burda

Admirez le coucher de soleil sur le Merkurberg

À quelques minutes en voiture du centre-ville, vous arrivez au départ du téléphérique Merkurbergbahn , qui vous mènera au sommet du Merkurberg. Par temps clair, vous pourrez y admirer un magnifique coucher de soleil et une vue imprenable sur la ville. Envie de goûter aux spécialités de Baden ? Après votre randonnée, dînez au restaurant Merkurstüble, au sommet de la montagne.

Découvrez des vêtements vintage de créateurs et bien plus encore

Les boutiques de luxe ne manquent pas à Baden-Baden. Prévoyez un budget conséquent, car les grandes enseignes sont rares en ville. J'ai particulièrement apprécié la présence de nombreuses boutiques vintage de créateurs proposant des articles de seconde main. Des sacs Chanel aux foulards Hermès, on s'attend toujours à dénicher une perle rare dans ce genre de magasins. Alors, n'hésitez pas à faire un tour chez AS Luxury and Vintage ou Eppli im Kurgarten.

© Votre Petit Carnet Noir – AS Luxe et Vintage

Passez devant ces points forts dignes d'Instagram

La vieille ville de Baden-Baden regorge de jolis coins et de rues charmantes. Par exemple, une promenade à travers la vieille ville jusqu'au panorama de Baden-Baden offre une vue imprenable sur la ville. De plus, le jardin de la Roseraie, les ruelles étroites de la vieille ville, le jardin du Kurhaus avec sa Trinkhalle, les jardins d'agrément Paradies, le mont Merkur et les différentes places, comme celle de l'hôtel Laterne, sont autant de lieux magnifiques et photogéniques.

© Votre Petit Carnet Noir – Hôtel Laterne

Notez-le dans votre calendrier : le marché de Noël

Tous ceux qui, comme moi, sont passionnés par Noël voudront absolument se souvenir du marché de Noël de Baden-Baden. Authentique, il met à l'honneur l'artisanat, l'originalité et les délices culinaires. Le tout avec le magnifique Kurhaus en toile de fond. Consultez les dates du marché de Noël de cette année ici >>

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Découvrez la Forêt-Noire

Baden-Baden se situe aux portes de la Forêt-Noire. De nombreuses occasions de belles promenades en forêt et de sylvothérapie s'offrent donc à vous lors d'un séjour citadin. J'ai récemment visité la Forêt-Noire et sa nature m'a profondément émerveillée. Envie d'en savoir plus ? Découvrez ici notre itinéraire de 5 jours (adapté aux enfants) en Forêt-Noire >>

Amusez-vous bien à planifier votre escapade à Baden-Baden !

© Votre petit carnet noir – Trinkhalle

© Votre petit carnet noir – Trinkhalle

© Votre petit carnet noir – Domaine viticole Schloss Neuweier

© Votre Petit Livre Noir – restaurant du Domaine viticole Schloss Neuweier

© Votre petit livre noir – Kurhaus Baden-Baden

© Votre Petit Carnet Noir – Centre de Baden-Baden

© Votre Petit Carnet Noir – Café König

© Votre Petit Livre Noir – Vieille Ville de Baden-Baden

© Votre Petit Carnet Noir – Déjeuner étoilé au Michelin au Jardin de France

© Votre Petit Carnet Noir – un charmant jardin à bière dans la vieille ville