30 ml Utrecht
© 30 ml Vredenburg

30ml Utrecht : un lieu incontournable pour les amateurs de café, créé par des amateurs de café

L'un de mes cafés préférés se trouve à Vredenburg, à Utrecht. 30ml a ouvert ses portes fin 2013 et fut l'un des premiers cafés branchés de la ville. Aujourd'hui encore, on y croise de nombreux étudiants et jeunes actifs. Rien d'étonnant : ce café-torréfaction est l'endroit idéal pour faire une pause dans la journée avec un bon café ou pour travailler sur son ordinateur portable. Le Wi-Fi est fiable et chaque table est équipée d'une prise électrique. Sans oublier l'atmosphère apaisante ! Tous les jours, les baristas de 30ml diffusent une sélection de musique indie pop des plus relaxantes, parfaite pour travailler en toute sérénité.

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Envie d'une glace ? Parmi les dernières ouvertures à Amstel1, on trouve De Boule De Boule, un glacier-pâtisserie situé juste derrière Waterlooplein. Après l'avoir testé, je peux le confirmer : la glace est vraiment excellente. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 En voyant leur compte Instagram, on pourrait penser à des endroits comme Folderol à Paris, ce lieu devenu célèbre pour ses accords mets et vins. Mais De Boule De Boule est différent. Moins un bar à vin branché qu'un café de quartier où l'on peut s'arrêter pour déguster une glace artisanale, une pâtisserie, un café et, bien sûr, un verre de vin. À l'intérieur, vous trouverez des étagères remplies de vinyles, un étalage de glaces fraîchement préparées et des pâtisseries maison confectionnées par deux pâtissiers de la maison. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 est encore en train d'être découvert par les Amstellodamois et l'endroit était un peu calme lors de notre visite. Je m'attends à ce que l'ambiance s'améliore encore avec l'ouverture de nouvelles boutiques et l'arrivée de nouveaux clients. Je suis particulièrement curieuse de voir l'atmosphère ce week-end, avec le marché qui investit le quartier pour la première fois. Cet espace couvert, avec son ambiance de cour intérieure, est extrêmement prometteur. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Glace à l'huile d'olive et au basilic, sel marin • Glace au chocolat, nappage noisette • Accompagnées d'un verre de Chardonnay et d'un vin orange. Toutes nos glaces sont faites maison et 100 % véganes. Si personne ne me l'avait dit, je n'aurais jamais deviné ! 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 La glace est excellente, mais ce qui rend De Boule De Boule si intéressant, c'est que c'est bien plus qu'un simple glacier. C'est un endroit où l'on peut prendre un café, des pâtisseries, un verre de vin ou un verre après un spectacle à la Stopera. Et oui, je compte bien y retourner pour goûter d'autres parfums, mais la prochaine fois en soirée, pour un dessert après un dîner ailleurs. Juste pour voir comment l'ambiance évolue au fil de la journée. Que vais-je commander alors ? Je suis très curieuse de goûter la glace au café blanc ! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein Vous opteriez pour l'huile d'olive et le basilic ou resteriez-vous fidèle à la version classique ? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Aujourd'hui, je fête mes 43 ans ☺️🎈 Mais quand je me regarde dans le miroir, je vois toujours cette jeune femme de 28 ans qui, il y a 15 ans, n'aurait jamais imaginé transformer sa passion en métier. Merci d'être là (peut-être depuis si longtemps) pour suivre cette aventure 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Venez prendre le petit-déjeuner avec moi à Taipei 🥢 Directement de l'aéroport à ce petit coin de paradis pour déguster des raviolis à la vapeur et bien d'autres choses encore ! Un atterrissage en douceur, quoi 😉 <3 À Taipei, on va prendre le petit-déjeuner dans un Soy Milk Shop. Du lait de soja chaud à déguster dans un bol, et des paniers vapeur remplis de délicieux raviolis et baozi. Un petit-déjeuner comme celui-ci me réveillerait en un clin d'œil ! Ces adresses locales pour le petit-déjeuner sont de toutes sortes, des restaurants étoilés Michelin aux échoppes de quartier sans prétention. La plupart des boutiques de lait de soja ouvrent tôt (et parfois même 24 heures sur 24), et voici les plats à essayer : 🥄 Lait de soja chaud 🥢 Raviolis en soupe (vous pouvez souvent choisir entre porc et légumes) 🥢 Baozi au porc 🥢 Youtiao (油條 - une sorte de beignet frit sur bâtonnet) 🥢 Youtiao (油條) avec du porc effiloché et du riz 🥢 Gâteau de navet 🥢 Crêpe à la ciboulette 🥢 Crêpe aux oignons verts CONSEIL : Partager est une bonne idée pour goûter à un maximum de plats, car les portions sont (souvent) généreuses. N'oubliez pas ces adresses de boutiques de lait de soja pour votre prochain voyage à Taipei : 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Je suis actuellement en voyage à Taïwan et vous trouverez tous mes conseils dans mes Stories à la une. Avez-vous déjà visité Taïwan ? Dites-moi si vous avez trouvé ça aussi incroyable que moi ! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { Dans cette vidéo de guide de voyage à Taïwan, je partage mes adresses préférées pour un authentique petit-déjeuner taïwanais à Taipei. }

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30ML Utrecht est un haut lieu du café pour les vrais amateurs de café.

Chez 30ml, la passion pour le café est palpable dès le premier regard. Frans et Wendy, les propriétaires, ont créé l'entreprise de A à Z. Grâce au financement participatif, ils ont réalisé leur rêve. Aujourd'hui, ce café est bien plus qu'un simple lieu de rencontre où l'on s'arrête pour un café. On peut également y acheter son propre café moulu. Depuis fin octobre 2015, ils torréfient eux-mêmes leur café dans une brûlerie à Maarssen.

La carte propose différents types de cafés, de limonades et de gâteaux. Depuis peu, vous pouvez également y déguster un sandwich frais. La journée a filé à toute vitesse et vous avez besoin de quelque chose de plus fort ? C’est possible aussi chez 30ml : le café est partenaire du bar à vins Levebvre, ce qui signifie qu’une sélection de vins savoureux est disponible.

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 | HÔTELS PRÉFÉRÉS À UTRECHT : Utrecht regorge d’hôtels pour tous les budgets. Des hôtels de charme aux établissements branchés en passant par les hôtels très chics, ces établissements offrent non seulement un design intérieur soigné, mais j’y ai personnellement passé un séjour merveilleux. Voici les hôtels préférés de Yourlbb à Utrecht : Les Nox, Mother Goose, Hôtel Muze, L'hôtel Anthony, Hôtel Moxy, La serre de Daen, Grand Hotel Karel V & Hôtel des yeuxGrâce à ces liens, vous pouvez consulter directement les meilleurs prix pour vos dates de voyage !

 | ACTIVITÉS AMUSANTES À UTRECHT : ➊ Faites une balade à vélo (privée)., ➋ Faites du bateau sur les canaux, ➌ Visitez le musée central (sans avoir à faire la queue), ➍ Organisez une chasse au trésor avec un défi photo Polaroid (et emportez 10 polaroïds en souvenir !) & ➎ Faites du kayak sur les canaux.

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