Esh Pitaria & Bar Amsterdam: een fijne spot in Oud-Zuid met kakelverse pita’s

Waar ooit Martinot zat gevestigd, opende vorig jaar Esh Amsterdam – een pitaria en bar waar eigenaren en broers broers Ilan en Joël Benamara hun Israëlische roots eren. En zo had Oud-Zuid er ineens een fijne, smaakvolle hotspot bij.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

X/Twitter

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Voornaam*

E-mailadres*

Schrijf mij in >

Waarom je een bezoek wilt brengen aan Esh Amsterdam

Martinot moest in 2022 helaas haar deuren sluiten vanwege een grondige renovatie van het pand. De eigenaren zagen hun kans echter schoon om na die grondige verbouwing een nieuwe zaak te starten op dezelfde plek. En zo maakte Martinot vorig jaar plaats voor Esh – een restaurant met hetzelfde concept, maar dan in een nieuw jasje. Het interieur is modern en knus, met sfeervolle lampen en veel planten. Het is een plek waar je op vrijdagavond lang blijft tafelen of doordeweeks in je joggingbroek aanschuift. Een plek voor iedereen, dus.

Menu Esh Amsterdam: van verse hummus tot pita en pizza

Gooi die goede voornemens maar de deur uit wanneer je Esh Amsterdam bezoekt, want hun lekkernijen (zoals de flinterdunne pizza’s) weerstaan is een onmogelijke opgave. Het pita- en pizzaconcept dat de broers eerder bij Martinot hadden, blijft hetzelfde bij Esh, alleen komen hun Israëlische roots beter tot hun recht in het nieuwe format. Een grote rol voor hummus (misschien wel de lekkerste die je ooit at!), huisgemaakte falafel en hun beroemde pita’s spelen dus een grote rol. Bij Esh onderscheiden ze zich van andere Israëlische restaurants doordat ze alles vers bereiden, en dat proef je. Ook leuk: ben je met z’n tweeën (of meer), bestel dan eens een chef’s choice, met ‘Best of Esh’.

Naast Israëlische lekkernijen hebben ze een kaart vol bijzondere drankjes. Natuurlijk mogen er geen cocktailklassiekers ontbreken, maar ook voor de niet-alcohol-drinkers is er volop keuze. Probeer eens de ‘gazoz’ – huisgemaakte soda’s die allesbehalve zoet zijn. Lust je wel een alcoholische versnapering, probeer dan eens de ‘Arak Attack’ – die is net zo sterk als z’n naam doet vermoeden.

meer Amsterdam tips