VERANO EN EL TIROL DEL SUR: DESCUBRE ALTA BADIA, MERANO Y SUS ALREDEDORES

No es ningún secreto que en Your Little Black Book somos fans de la región del Tirol del Sur (Südtirol) en Italia. Es la región más septentrional del país y quizás uno de sus secretos mejor guardados. Un destino perfecto para familias, pero también para los amantes de la gastronomía y las actividades al aire libre. ¿Qué hace que esta región sea tan especial? El Tirol del Sur cuenta con 300 días de sol al año y, rodeado por los impresionantes Dolomitas, ofrece una combinación única de montañas y ambiente mediterráneo. ¿Sabías que los Dolomitas forman parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO? Los extensos valles y viñedos ofrecen un entorno precioso para practicar ciclismo y senderismo. Los amantes de la cultura pueden deleitarse en alguno de los muchos museos, como el famoso Museo Arqueológico del Tirol del Sur en Bolzano (Bozen). El trilingüismo de la región está profundamente arraigado en su cultura, y lo notarás en todo cuando estés allí. ¡Y, por supuesto, también en la comida! La región es conocida por sus manzanas, su vino y su jamón ahumado. Pocas veces he comido tan bien como en Alta Badia hace unos años. ¡Las deliciosas pastas (como los ñoquis de espinacas) y el strudel de manzana son imperdibles! Tengo muchas ganas de volver al Tirol del Sur, aunque solo sea para visitar los 20 restaurantes con estrellas Michelin que suman 25 estrellas en total.

Tirol del Sur

Descubre lo especial que es el Tirol del Sur en esta guía de viaje y explora Alta Badia, Merano y sus alrededores.

© Alex Moling – senderismo en Alta Badia

Guía de viaje de Alta Badia

Completamente rodeada por los Dolomitas, Alta Badia se ubica en la parte sur del valle de Gadertal. ¡Quien busque la combinación perfecta de naturaleza y gastronomía debe conocer Alta Badia!

ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE: ¿Senderismo, montañismo, ciclismo o simplemente relajarse y disfrutar de las vistas? ¡En Alta Badia, puedes hacerlo todo! Una hermosa ascensión, por ejemplo, es la ruta a Sas dla Crusc. No es para principiantes, pero la caminata se ve recompensada con una vista espectacular. ¿Te ha picado el gusanillo? Entonces únete al Desafío de las 4 Cumbres y asciende a Sas dla Crusc, Piza dales Diesc, Lavarela y también a las Conturines. O haz senderismo y elige una ruta por el hermoso Parque Natural Puez-Odle, por ejemplo. Quienes disfrutan del ciclismo de carretera pueden recorrer numerosas rutas preciosas. ¿Te suena a algo que te gustaría probar, pero aún no tienes experiencia en ciclismo de montaña? Entonces una bicicleta eléctrica podría ser justo lo que necesitas.

GASTRONOMÍA: Alta Badia es conocida como el corazón gastronómico de la región. Durante su viaje, pruebe la cocina típica ladina con platos sencillos elaborados con ingredientes locales. Hay numerosas granjas gastronómicas donde podrá cenar. Si tiene la oportunidad, pida el "Knüdel dag", un plato tradicional característico de Alta Badia que se podría describir como buñuelos de patata. Además, Alta Badia alberga nada menos que cuatro estrellas Michelin: St. Hubertus*** en el Hotel Rosa Alpina en San Ciascian/San Cassiano, donde la ética y la cercanía a la naturaleza son fundamentales, y el restaurante La Stüa de Michil* en el Hotel La Perla en Corvara. Un evento imperdible en verano es el festival anual Cumbres de la Gastronomía, que presenta diversos eventos culinarios en diferentes lugares.

© Cocina Ladina – Alex Moling

CULTURA: No te sorprendas si alguien te saluda por la calle con un «Bun de, bëgnodü». El ladino es una de las lenguas más antiguas que aún se hablan en los Alpes, y los lugareños todavía lo aprenden en la escuela. Si quieres saber más sobre la cultura ladina, visita una de las dos sedes del Museo del Ladino. También es divertido ir con niños, ya que uno de los museos está dedicado por completo al oso cavernario que solía vivir allí.

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© Merano/Meran – Alex Filz

MERANO Y SUS ALREDEDORES – GUÍA DE VIAJE DE Schenna

Verde y con un clima maravillosamente suave: en Merano/Meran, se experimenta la esencia mediterránea de la región en su máxima expresión. Es el destino perfecto para combinar un día activo con momentos de relax.

GASTRONOMÍA: En las montañas que rodean Schenna, encontrará no solo prados alpinos y aire puro de montaña, sino también excelentes lugares para refrescarse. En las soleadas terrazas de los refugios y posadas de montaña, los comensales podrán deleitarse con especialidades regionales. Aunque parezca mentira, la comida sabe especialmente bien después de una buena caminata. Al igual que los restaurantes con cuatro estrellas Michelin que puede visitar en Merano y sus alrededores para disfrutar de una excelente cena.

CULTURA: Al llegar a Schenna, descubrirá la diversidad de su entorno. Aquí, el norte y el sur se encuentran, y podrá experimentar la esencia mediterránea y alpina en un mismo lugar. Edificios medievales, detalles modernistas y arquitectura moderna. Lo encontrará todo aquí; por ejemplo, visitando el Castillo de Schenna o refrescándose los pies en el agua fría y probando el circuito Kneipp después de un paseo por el Waalwege.

Schena

ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE: En Schenna, encontrará numerosos senderos preciosos aptos para todos los niveles. ¡También ideales para familias con niños pequeños y cochecitos! Hermosas zonas con encantadores paseos para todos los gustos. Por ejemplo, recorra el sendero Höfeweg sobre Schenna. Allí podrá admirar granjas históricas y descubrir datos interesantes sobre la vida y el trabajo en una granja de montaña. La zona también es recomendable para ciclistas, ya que podrá recorrer diversas rutas tanto en el valle como en las mesetas.

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© Ruta de senderismo familiar de OberWaal – IDM Frieder Blickle

 CÓMO LLEGAR AL TIROL DEL SUR: En tren (nocturno), se viaja vía Innsbruck y el paso del Brenner hasta Bolzano, en el Tirol del Sur, en poco menos de cuatro horas. Dependiendo del destino final, la mejor manera de llegar al Tirol del Sur es en avión, vía los aeropuertos de Innsbruck, Verona o Venecia.

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Con amor,

Ana 

En colaboración con el Tirol del Sur.