Ceviche: ¡aquí te mostramos cómo prepararlo en casa!

¡De ahora en adelante, prepararás el ceviche más delicioso en casa!

¿Conoces el ceviche? ¿No? ¡Qué pena! ¡Es realmente delicioso! Es un plato de pescado crudo que se puede preparar de muchas maneras. Por ejemplo, puedes usar diferentes tipos de pescado, pero siempre se cocina primero en jugo de limón. ¡Y se nota! Claro que puedes variar infinitamente en cuanto al pescado o las hierbas. Este plato se consume principalmente en los países hispanohablantes de Latinoamérica, pero también es muy popular en España. ¡Me encanta!

Hoy les comparto una de mis recetas favoritas de ceviche, que además es muy fácil de preparar (¡siempre es una ventaja!). ¿Quieren aprender más sobre el ceviche? Entonces les recomiendo este libro de cocina:

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Ceviche súper fácil

Para esta receta necesitas:

• 500 gramos de filete de salmón
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• El jugo de medio limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 rábanos
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de perejil finamente picado
• Semillas de sésamo

Corta el filete de salmón en cubos o tiras y los rábanos en rodajas finas. A continuación, mezcla el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de limón, la cebolla, los rábanos y el perejil en un bol grande. Coloca el salmón en rodajas en otro bol y añade la sal. Deja que la sal se impregne en el salmón un momento antes de agregarlo a la mezcla. Finalmente, puedes añadir semillas de sésamo, pero esto es opcional. Cubre el recipiente y refrigéralo durante una hora. Puedes servir este ceviche como aperitivo o guarnición, o disfrutarlo sobre galletas saladas con tus bebidas. ¡Buen provecho!

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