Cantina Tula Ámsterdam
© Tula Cantina, @tula.cantina

Emma

 

29 octubre 2024

Tula Cantina Amsterdam: la nueva cantina abierta todo el día junto a Coba en el norte de Ámsterdam.

Tula Cantina Amsterdam is dé nieuwe Mexicaanse hotspot die binnenkort opent naast Coba, en er meteen een sfeervol zusje van is. Is er geen plek bij Coba? Dan schuif je binnenkort gewoon aan bij Tula Cantina – van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat, voor een verse kop koffie, een lekkernij, of een van hun heerlijke mezcal-cocktails.

Sfeer en interieur bij Tula Cantina Amsterdam

Tula Cantina is nog in volle verbouwing, maar de eigenaren verklappen op Instagram dat dat niet lang meer zal duren. Het sfeervolle interieur begint steeds meer vorm te krijgen; een enorme groene bar, waar je waarschijnlijk kunt lunchen, dineren of een drankje kunt drinken; terracotta muren die met verschillende lagen klei bedekt zijn, en een logo dat al handgeschilderd op de ramen prijkt. Overigens, de kleur van de bar is niet zomaar uit de lucht gegrepen. Toen de oprichters een bezoek brachten aan Mexico, viel het ze op dat op de agaveplantages veel groene lijmsteen ligt, in precies dezelfde kleur als de agaveplant zelf. Dit creëert direct een link met het concept van deze zaak, want Tula wordt ’s avonds een mezcaleria – een plek waar je mezcal-cocktails drinkt.

Tula Cantina Amsterdam

© Tula Cantina, @tula.cantina

Tula Cantina Amsterdam

© Tula Cantina, @tula.cantina

Menu en gerechten bij Tula Cantina Amsterdam

Het menu en de gerechten bij Tula zijn net zo veelbelovend: overdag geniet je er van koffie en conchas: zoete Mexicaanse broodjes. Ook hun cocktails verdienen een prijs, want in de avond wordt deze zaak omgetoverd tot cocktailbar en mezcaleria. Nog voordat de verbouwing compleet was, vond er bij Tula al een uitgebreide mezcal-proeverij plaats. Drank is een serieuze zaak dus, en dat is te proeven: de cocktails zijn net zo goed als bij grote zus Coba. De focus bij Tula ligt met name op mezcal, dus liefhebbers van deze drank móeten maken dat ze naar Noord komen.

Tula Cantina Amsterdam

© Tula Cantina, @tula.cantina

Tula Cantina Amsterdam is perfect voor een koffie- of avonddate

Wil je een avondje doorzakken met vrienden of je partner, of staat er een koffiedate op de planning? Het kan bij Tula Cantina allemaal, omdat deze zaak uit twee concepten bestaat.

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¿Una cita para tomar helado? Una de las últimas aperturas en Amstel1 es De Boule De Boule, una heladería y pastelería justo detrás de Waterlooplein. Después de probarla, puedo confirmar: el helado es realmente delicioso. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 Después de ver su Instagram, podrías pensar en lugares como Folderol en París, el sitio que se hizo famoso por maridar helado con vino. Pero De Boule De Boule es diferente. Menos un bar de vinos de destino, más una cafetería de barrio para el día donde puedes pasar a tomar un helado casero, un pastel, un café y, sí, una copa de vino. Dentro encontrarás estantes llenos de discos de vinilo, una exhibición de helado recién hecho y pasteles caseros elaborados por dos pasteleros de la casa. EL CENTRO Amstel1 aún está siendo descubierto por Ámsterdam y estaba un poco tranquilo durante nuestra visita. Espero que el ambiente mejore a medida que abran más tiendas y la gente lo descubra. Tengo especial curiosidad por ver cómo se siente este fin de semana con el mercado ocupando la zona por primera vez un fin de semana completo. Este lugar cubierto con ambiente de patio es increíblemente prometedor. LO QUE OFRECEMOS • Helado de aceite de oliva y albahaca con sal marina • Helado de chocolate con cobertura de avellanas • Maridado con una copa de Chardonnay y un vino naranja. Todos los helados son de elaboración propia y completamente veganos. Si nadie me lo hubiera dicho, sinceramente no lo habría adivinado. ¿QUÉ TE GUSTA MÁS? El helado es excelente, pero lo que hace interesante a De Boule De Boule es que es más que una heladería. Es un lugar para tomar café, pasteles, una copa de vino o bebidas después de una función en la Stopera. Y sí, ya estoy planeando volver para probar más sabores, pero la próxima vez por la noche para un postre después de cenar en otro lugar. Solo para ver cómo cambia el espacio a lo largo del día. ¿Qué pediría entonces? ¡Tengo mucha curiosidad por el helado de café blanco! ADDERES 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein ¿Optarías por aceite de oliva y albahaca o te quedarías con lo clásico? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Hoy cumplo 43 años ☺️🎈 Pero cuando me miro al espejo, sigo viendo a esa chica de 28 años que, hace 15 años, no tenía ni idea de que convertiría su afición en su trabajo. Gracias por estar ahí (quizás durante tanto tiempo) para seguir esta aventura 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Ven conmigo a desayunar en Taipei 🥢 Directamente del aeropuerto a este pequeño lugar para probar dumplings de sopa y mucho más. ¡Eso sí que es un aterrizaje suave! 😉 <3 En Taipei, se va a una tienda de leche de soja para desayunar. Leche de soja caliente que se toma en un tazón y cestas al vapor con los dumplings y baozi más deliciosos. De verdad que me despiertas con desayunos como este. Estos lugares locales para desayunar vienen en todas las formas y tamaños, desde lugares recomendados por Michelin hasta puestos pequeños y escondidos. La mayoría de las tiendas de leche de soja abren temprano (y a veces incluso las 24 horas del día), y estos son los platos que querrás probar: 🥄 Leche de soja caliente 🥢 Dumplings de sopa (a menudo puedes elegir entre cerdo y verduras) 🥢 Baozi de cerdo 🥢 Youtiao (油條 - un tipo de palito de donut frito) 🥢 Youtiao (油條) con carne de cerdo desmenuzada y arroz 🥢 Pastel de nabo 🥢 Tortita de cebollino 🥢 Tortita de cebolleta CONSEJO: Compartir es una buena idea para probar todo lo posible, porque las porciones son (a menudo) grandes. Querrás recordar estas tiendas de leche de soja para tu próximo viaje a Taipéi: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk Actualmente estoy de gira por Taiwán y también puedes encontrar todos los consejos en mis Historias destacadas. ¿Alguna vez has estado en Taiwán? ¡Tengo curiosidad por saber si te pareció tan increíble como a mí! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { En este video de la Guía de Viajes de Taiwán, comparto mis lugares favoritos para desayunar en Taipéi para disfrutar de un auténtico desayuno taiwanés }
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