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© The Champagne Fox
Tener siempre a mano una buena botella de champán, sin tener que pensarlo. Parece sencillo, pero eso es precisamente lo que hace que The Champagne Box sea tan atractiva. Con esta suscripción de champán de The Champagne Fox, recibirá cada mes un champán de pequeño productor cuidadosamente seleccionado de la región de Champaña.
Champagne Fox fue fundada por dos habitantes de Ámsterdam para compartir su pasión por el champán artesanal. Cada botella es catada, seleccionada e importada personalmente por ellos. Nada de marcas famosas ni botellas estándar, sino champanes con carácter. Botellas que cuentan una historia sobre su origen, el productor y el terruño. Justo el tipo de descubrimiento que nos hace felices en Your Little Black Book. Si hay una suscripción que vamos a contratar este año, ¡sin duda es esta Champagne Box!
¿Qué es The Champagne Box?
La Champagne Box es una suscripción mensual que te permite elegir una o dos botellas de champán por entrega. Cada caja se centra en champanes de pequeños productores: champanes artesanales de viticultores independientes que cultivan sus propias uvas y elaboran su vino en sus propias bodegas.
Con cada entrega, recibirá notas de cata e información adicional para que no solo disfrute de la bebida, sino que también comprenda lo que degusta. La suscripción está disponible en todo el Benelux y está pensada para los aficionados que disfrutan descubriendo nuevos sabores sin tener que buscar incansablemente por su cuenta.
Por qué el champán de pequeños productores es tan interesante
Mientras que las grandes casas de champán obtienen sus uvas de diversas regiones, los productores de champán artesanal trabajan exclusivamente con sus propios viñedos. Esto hace que cada botella sea más personal y, a menudo, con un estilo más distintivo.
En este champán, se percibe la esencia de un lugar, una visión y un productor. A veces fresco y mineral, a veces más rico y redondo, pero siempre con un sello distintivo. Es precisamente esta variabilidad la que hace que descubrir el champán de pequeños productores sea tan gratificante, sobre todo si se busca ir más allá de las marcas más conocidas.
Más que una botella: la historia detrás del champán.
Lo que distingue a The Champagne Box es su contexto. Cada botella viene acompañada de la historia del enólogo: desde empresas familiares con generaciones de tradición hasta jóvenes productores que combinan la tradición con un enfoque contemporáneo.
Eso hace que abrir una botella sea un acto un poco más consciente. No se trata simplemente de poner champán sobre la mesa, sino de compartir una historia que comienza en los viñedos de Francia.
Champán de productor en la mesa
El champán es sorprendentemente versátil y se presta perfectamente para maridar con comida. Algunas combinaciones que suelen funcionar bien:
- Queso: quesos blandos como el Brie, el Camembert o el queso de cabra con un Blanc de Blancs fresco.
- Pescado y marisco: ostras, ceviche o sushi con un Extra Brut crujiente.
- Aves de corral: pollo o pintada con un champán más intenso y añejado en roble.
- Postres – Brut Rosé con pasteles de frutas o repostería refinada
En las notas de cata que acompañan a cada caja, encontrará sugerencias que se ajustan al estilo del champán de ese mes.
Así es como se guarda el champán
El champán se conserva mejor tumbado en un lugar oscuro a una temperatura constante de hasta aproximadamente 15 grados. Evite la luz directa y las grandes fluctuaciones de temperatura para preservar las burbujas y los aromas.
¿No tienes el lugar perfecto para guardarla? Entonces, quizás eso sea una invitación a no dejar la botella ahí mucho tiempo. La próxima caja llegará tarde o temprano.
¿Para quién es The Champagne Box?
La caja de champán es ideal para quienes disfrutan descubriendo nuevos champagnes, pero la suscripción también es un regalo perfecto. Piensa en cumpleaños, aniversarios o simplemente date un capricho cada mes.
Una tarde de viernes con un champán artesanal inesperado se convierte rápidamente en una pequeña escapada, sin salir de casa.
Un pedacito de Francia, en casa.
La Champagne Box es como un viaje mensual por el mundo del champán y los vinos. Si vives en Ámsterdam, la caja se entrega gratis. Ideal para un brunch de fin de semana, unas copas con amigos o una cena especial. ¿Te pica la curiosidad? ¡Echa un vistazo a su página web!
© The Champagne Fox
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