Tannay Amsterdam: un rincón francés secreto con una terraza fantástica.

Elegante, sofisticado, un lugar por descubrir y con una ubicación inmejorable: así es Tannay Amsterdam, el nuevo restaurante de la familia Caron. El chef Thomas Demuth dirige ahora el local que antes ocupaba De Gouden Reael, creando combinaciones de sabores verdaderamente únicas.

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¿Por qué querrías visitar Tannay, Ámsterdam?

Hay que saber cómo encontrar este lugar. Pero una vez que lo consigas, volverás con más frecuencia. Pocos restaurantes en nuestra capital están situados en un lugar tan idílico como Tannay Amsterdam (Gebroeders Hartering es una buena comparación). Su ubicación en Zandhoek (cerca de los pintorescos barrios de Prinseneiland y Bickerseiland, en el centro de Ámsterdam ) ofrece el escenario perfecto para disfrutar de largas y tranquilas veladas de verano con estilo. Porque si bien Tannay cuenta con una terraza relajada y soleada, el ambiente es de primera categoría. Siéntate antes de cenar para disfrutar de una buena copa de vino, o quédate toda la noche en el monumental edificio o, si el tiempo lo permite, junto al agua. Las vistas están garantizadas.

Menú de Tannay

El chef Thomas Demuth está al frente de Tannay Amsterdam y comparte con sus comensales sus raíces en Borgoña. Concretamente, en el pequeño pueblo de Tannay. Allí creció y su padre aún elabora vino.

En cuanto al menú de Tannay, podrá degustar la región de Borgoña con un toque holandés. Imagínese espárragos verdes, platos con caviar, rape con colmenillas, cordero con alcachofas a la barigoule y, por supuesto, arroz con leche de postre. Pero quienes prefieran dejarse sorprender y deseen experimentar aún más la auténtica Borgoña pueden optar por el menú sorpresa de cinco platos.

Dato curioso: los restaurantes de la familia Caron están dirigidos por Alain Caron. En la década de 1980, se mudó a Ámsterdam para seguir su vocación. Su primer trabajo en la cocina fue en el restaurante donde ahora se encuentra Tannay. En resumen: el círculo se cierra, y el cariño por este lugar sigue presente.

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