Stamppot en Ámsterdam: 7 restaurantes que sirven este plato tradicional holandés

¡En estos lugares podrás degustar el auténtico y tradicional stamppot holandés en Ámsterdam!

Está empezando a hacer bastante frío, y eso significa que es hora de… ¡lo adivinaste, stamppot! Los días se acortan y oscurecen, y después de un día de trabajo ajetreado, solo apetece una cosa: ¡una comida invernal sustanciosa y caliente! Conocido principalmente por su versión con patatas, ¿por qué no probar una versión con boniato o chirivía? ¡Delicioso! ¿No te apetece prepararlo tú mismo? Hemos seleccionado los mejores sitios donde puedes comer un stamppot holandés auténtico. Así que sigue leyendo y descubre los mejores lugares para comer stamppot holandés en Ámsterdam. ¡Que aproveche!

Los mejores lugares para el stamppot tradicional holandés

El Reino Celestial

En 't Heemelrijck, buscan ofrecer una auténtica experiencia holandesa. Y se nota en el sabor; no solo los platos son de origen holandés, sino que todos los ingredientes son frescos y de la zona. El menú incluye varios stamppots (de temporada) y el clásico estofado de ternera holandés, basado en la receta del abuelo. No es de extrañar que este lugar sea un éxito desde 1949.
Van Woustraat 23, Ámsterdam – heemelrijck.nl

Café Jaap – Pista de hielo Jaap Eden

Cuando piensas en invierno, piensas en stamppot, y en Café Jaap, estás en el lugar perfecto. Después de patinar sobre hielo, llega el momento de disfrutar de la comida tradicional holandesa: un plato de col rizada con salchicha y tocino o alguno de los platos de invierno que cambian periódicamente. ¿Y para terminar? Un chocolate caliente con una generosa porción de crema batida.
Radioweg 80, Ámsterdam

Stamppot Ámsterdam

En Stamppot Amsterdam, como su nombre indica, se especializan en todo tipo de stamppots. Como te puedes imaginar, no hay nada más típicamente holandés que esto. Desde *hete bliksem* hasta *hutspot*, endivias y 'blote billen in het gras': cualquier amante de la cocina holandesa encontrará algo a su gusto. Y lo mejor de todo: puedes acompañarlo con una cerveza artesanal.
Leidsekruisstraat 11, Ámsterdam – stamppot-amsterdam.nl

© Stamppot Amsterdam

Aún más restaurantes con stamppot en Ámsterdam

Agacharse y agacharse

No hay nada más holandés que Stoop & Stoop. Imagínate: sopa de guisantes de entrante, seguida de un plato principal de varios tipos de stamppot con salchichas. Y para quienes no les guste la comida tradicional, siempre está el stamppot con croquetas de queso. Si te apetece o no, es otra cuestión.
Lange Leidsedwarsstraat 82, Ámsterdam – stoopenstoop.nl

Bistro Ámsterdam

En el barrio de Jordaan, encontrarás el Bistro Amsterdam, un lugar acogedor para entrar en calor después de un paseo por este encantador barrio de Ámsterdam. Aquí se sirve cocina tradicional holandesa y el menú incluye varios tipos de stamppots. ¡Delicioso!
Prinsengracht 287, Ámsterdam – bistroamsterdam.nl

madres

El concepto de Moeders es sencillo. Puedes elegir el plato principal de Mother Anne, Betty o Corrie, con precios que oscilan entre los 15 y los 19 euros. Por 15 euros, te sirven un stamppot de temporada, ¡y por 19 euros, un stamppot con todos los acompañamientos! Este acogedor restaurante en Rozengracht tiene otra gran ventaja: de postre, puedes pedir tostadas francesas, ¡mis favoritas!
Rozengracht 251, Ámsterdam – madres.com

El holandés azul

En la cocina tradicional holandesa de De Blauwe Hollander, sirven raciones generosas del clásico stamppot. Imagínese stamppot de endivias con trocitos de tocino frito y una albóndiga, hutspot con jarrete de ternera, chucrut con salchicha o chuleta de cerdo, y col rizada con salchicha. Y todo se sirve con una deliciosa salsa casera ;-).
Leidsekruisstraat 28, Ámsterdam – deblauwehollander.nl

© De Blauwe Hollander, @deblauwehollander