Melt Amsterdam: Fondue de queso en las Nueve Calles o en Westerpark.

No es ningún secreto que para probar una de las fondues de queso más sabrosas de Ámsterdam, hay que ir al restaurante Smelt en Jordaan o en Westerpark. Dos lugares con un carácter completamente único. ¿Cómo empezó? Justo en el centro de la ciudad, en uno de los Negen StraatjesHas encontrado Café de Doffer y De Kaaskamer van Amsterdam, dos establecimientos emblemáticos de Ámsterdam. Se fusionaron en un nuevo concepto, donde la calidez de un café de Ámsterdam y los deliciosos quesos se unen: Restaurant Smelt Amsterdam. Aquí podrás disfrutar de una deliciosa fondue de queso mientras te sientes como si estuvieras en un típico pub de Ámsterdam. La segunda ubicación en westerpark es completamente diferente otra vez, pero al menos igual de acogedor y también divertido para salir a cenar con un grupo. ¿Y quieres hacer algo divertido antes? Entonces ve a ¡Fábrica de luces!

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Melt Westerpark © Tu pequeño libro negro

Fondue de queso en el restaurante Smelt de Ámsterdam

Con una cafetería y una quesería como pilares fundamentales de Smelt, es lógico esperar lo mejor de lo mejor, y debo decir que tanto el ambiente como el sabor son impecables. En este restaurante de fondue de queso, sirven una gran variedad de deliciosas fondues con los quesos más selectos: desde quesos holandeses y suizos hasta fondue francesa y de trufa. ¡La fondue de queso italiana es una novedad de este año y no te la puedes perder! Un dato importante: ¿estás embarazada o eres vegana? Avísales con antelación y te prepararán una deliciosa fondue de queso.

La fondue de queso de Smelt Amsterdam se sirve con pan recién horneado a diario y verduras frescas de temporada, y, por supuesto, con un vino que la acompañe (o, para los entendidos, una cerveza artesanal). ¿Lo mejor de la fondue de queso de Smelt, lo que la distingue de otros lugares? El último trocito crujiente de fondue, tradicionalmente frito con un huevo; la manera perfecta de terminar antes de sentarse a la mesa.

En Smelt Amsterdam, mucho más que fondue de queso.

Por cierto, Smelt también es un lugar estupendo para comer o tomar algo; los fines de semana abren a las 12:00 para disfrutar de una fondue de queso. ¿Te apetece empezar la tarde o la noche con algo para picar? También es posible. Piensa en aperitivos y entrantes como huevos a la mayonesa, una tabla de embutidos, crema de alcachofas o zanahorias caramelizadas. ¿Y si no te gusta la fondue de queso? ¡Entonces opta por el confit de pato como plato principal en Smelt Amsterdam!

© Restaurante Smelt Ámsterdam

Más información sobre la fondue de queso vegano de Smelt Amsterdam.

Smelt Amsterdam es uno de los pocos restaurantes de la ciudad que ofrece fondue de queso vegana. Esta fondue se elabora con anacardos fermentados y sin duda merece la pena probarla si eres vegano.

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