Excursión de 5 días (ideal para niños) a la Selva Negra: combine cata de vinos, Friburgo y naturaleza exuberante.

Iré directo al grano: Alemania me sorprendió gratamente como destino vacacional. Ya sea que viajes en pareja o en familia, un viaje por carretera a la Selva Negra es increíblemente divertido para todas las edades. ¿Y qué tal una parada en la Selva Negra durante tus vacaciones de verano? Desde visitar bodegas y catas de vino, hasta descubrir la histórica ciudad de Friburgo y disfrutar de un baño de bosque en los hermosos bosques que se adentran en la Selva Negra. También hay senderos de aventura divertidísimos para niños, y más adelante en este artículo, les contaré cómo mi hijo Manuel disfrutó de las aventuras en el bosque. ¡Regresamos completamente renovados de nuestro viaje de 5 días gracias a la combinación perfecta de cultura y naturaleza!

Con los consejos de esta nueva guía de viaje para la Selva Negra y un práctico itinerario día a día, tienes todo lo necesario para un viaje divertido y lleno de experiencias. Además, la Selva Negra y las regiones aledañas están a tan solo siete u ocho horas en coche desde Utrecht. Esto la convierte en el destino perfecto para una escapada de fin de semana o un viaje por carretera entre semana, como el que hicimos nosotros.

La ruta perfecta para un viaje de 5 días por carretera a la Selva Negra.

Día 1 – Salida hacia la región vinícola

Salimos de Ámsterdam al amanecer para comenzar nuestro viaje por carretera. La primera parada está prevista en la región vinícola de Kaiserstuhl, en Baden-Württemberg, a unas siete u ocho horas en coche desde Ámsterdam. Si sales temprano de los Países Bajos, aún puedes visitar varias bodegas al final de la tarde. Es muy recomendable, ya que hacer una ruta del vino por Alemania es un descubrimiento maravilloso. Por supuesto, es algo que conozco de Francia, pero tenía muchas menos opciones en mente para Alemania. ¡Este viaje lo cambió todo!

© Kaiserstuhl

Cata de vinos en Weingut Abril

Tras un viaje tranquilo, llegamos a la sala de catas de la moderna bodega Weingut Abril alrededor de las 16:00 . Tuvimos suerte, pues hacía un tiempo estupendo y, bajo el sol primaveral, disfrutamos de una cata de vinos mientras aprendíamos sobre las uvas específicas que se cultivan en la región. Degustamos varios tipos de Weissburgunder y Grauburgunder, también conocidas como Pinot Blanc y Pinot Gris. No es necesario reservar para una cata en Weingut Abril; simplemente puedes pasarte por la sala de catas. En verano, la terraza suele estar muy animada los fines de semana y organizan eventos con comida y bebida con regularidad.

Bodega Abril

Cata de vinos en Weingut Abril

Registro de entrada en el Hotel Köpfers Steinbuck

Tras la cata de vinos, nos registramos en el Hotel Köpfers Steinbuck . Es un encantador hotel familiar con un amplio jardín y una soleada terraza con vistas a los viñedos. El restaurante figura en la Guía Michelin, y con razón; la comida es realmente deliciosa. Probamos platos típicos de Baden, como espárragos de temporada y diversos platos de carne y pescado. El atento personal nos ofreció una degustación de exquisitos vinos de la zona. Si tienen tiempo, no dejen de visitar la bodega Weingut Landerer; ¡sus vinos me parecieron deliciosos durante la cena!

En la mesa con el chef Stephan Köpfer

Köpfers Steinbuck

Día 2: gastronomía y cultura en Friburgo.

Paseando por los viñedos con cabras

Baden-Württemberg demuestra a la perfección que una región vinícola también puede ser divertida para los niños. Nos levantamos temprano para dar un paseo con cabras por el bosque y los viñedos. La viticultora Monika lleva ofreciendo este tour desde hace unos años, y sin duda es todo un éxito entre las familias. Todas las cabras tienen nombre, y junto a este alegre rebaño, emprendemos la marcha y subimos la colina a través del bosque. Nos dirigimos al mirador del Pavillon Mondhalde, desde donde se disfruta de una vista panorámica de los alrededores. A un lado, se puede ver Friburgo, y al otro, la Selva Negra. ¿Y si el tiempo está muy despejado? ¡Entonces incluso se puede ver hasta Francia! Nos lo estamos pasando en grande con las cabras, porque cuando cruzamos los viñedos, todos tenemos que correr para asegurarnos de que no se coman las hojas tiernas de la vid, que son sus favoritas. Mientras caminamos, observo con atención a mi alrededor. Resulta casi inimaginable que estas vides, que ahora están prácticamente desnudas, se vean frondosas en pocos meses, con grandes racimos de uvas para la nueva cosecha. Lea más sobre este paseo aquí >>

Ziegenwanderung met monika

Manuel y la cabra Anton

Almuerzo en Ferienhof Walter

Después de nuestra caminata, continuamos nuestro viaje hacia la ciudad de Friburgo. Pero no sin antes almorzar en el campo una vez más, disfrutando de deliciosos productos frescos de la región. Nos detenemos en Ferienhof Walter , una bodega con tienda, restaurante y habitaciones. Mientras Manuel juega felizmente en el parque infantil, hago un breve recorrido por la granja. Nos van a preparar un delicioso almuerzo con espárragos de sus propios campos. Es especialmente especial que pueda pelarlos yo misma. Después, los preparan en una deliciosa flammkuchen y una especie de sándwich abierto con queso alpino y espárragos. ¡Qué rico! Terminamos el almuerzo con una porción de tarta de cerezas de la Selva Negra. Ferienhof Walter es famosa por hacer la mejor, y excursionistas y ciclistas vienen de todas partes para probarla.

Hotel de vacaciones Walter

¡Hola Friburgo!

Después del almuerzo, es hora de dirigirnos a Friburgo. Aunque no lo parezca, Friburgo está a solo veinte minutos en coche, en plena campiña. Nos registramos en el Boutique Hotel am Stadtgarten , situado a las afueras del casco antiguo. Es una base estupenda y además tienen habitaciones familiares. Otros hoteles preciosos en Friburgo son: el clásico Hotel Colombi, el económico Motel One y los modernos apartamentos con servicios Black Tower F. El tiempo se ha vuelto espléndido, así que salgo inmediatamente a explorar la ciudad. Friburgo resulta ser una preciosa ciudad histórica que me recuerda un poco a Berna con todas sus torres. Algunas calles bonitas de Friburgo son: Konviktstraße, Grünwälderstraße y Marienstraße. ¿Sabías que durante las fiestas navideñas también hay un mercado navideño muy bonito en la Rathausplatz?

Al fondo: Cocodrilo en el canal de Friburgo

Marienstraße

Kalte Sofie en Die Alte Wache

La Münsterplatz es el corazón de la ciudad, y la enorme iglesia de Münster es el orgullo de los lugareños. Alrededor de la plaza, encontrará un mercado casi todos los días, y hay varios restaurantes, el más famoso de los cuales es Die Alte Wache . Aquí puede participar en una cata de vinos de la región o disfrutar de un Kalte Sofie en la soleada terraza. Es una especie de granizado de vino que se inventó aquí y es famoso en toda la ciudad. Naturalmente, quise probarlo yo mismo, y debo decir: la versión blanca es realmente maravillosamente refrescante en un día soleado. Friburgo es compacta y se puede explorar todo a pie. Hay varios museos, estrechas calles históricas y canales que recorren la ciudad.

La Vieja Guardia

Ciudad estudiantil con kilómetros de canales

Cuando hace buen tiempo, encontrarás a los lugareños en las orillas de los canales tomando algo, niños jugando con barquitos y restaurantes incluso usándolos para colocar sus enfriadores de vino. Como Friburgo es una ciudad universitaria, es muy animada y encontrarás muchísimos cafés y restaurantes. Como viajamos con nuestro hijo pequeño, elegimos un restaurante auténtico y acogedor y nos sentamos en el Restaurant Großer Meyerhof . En su carta encontrarás numerosas especialidades regionales, desde schnitzel hasta spätzle. Comida casera en toda regla, y mientras el sol del atardecer empieza a ponerse, Manuel juega un rato con su barquito en los canales mientras nosotros volvemos al hotel.

Jugando con barcos en los canales

Restaurante Großer Meyerhof

Día 3: aventura en Friburgo y naturaleza en la Selva Negra.

Caminando por el Schlossberg.

Fue genial tener un primer día tan soleado en Friburgo, porque el segundo día no paró de llover. Aun así, no íbamos a dejar que eso nos estropeara la diversión, así que dimos un agradable paseo por el parque del Schlossberg . Con nuestros impermeables, caminamos hasta el teleférico y subimos. Se pueden comprar los billetes en la entrada y pulsar un botón para que el teleférico baje. Si quieres llevarte algo rico o un café para llevar, puedes comprar uno en el Café Marcel, que está al lado de la entrada del teleférico. En pocos minutos, estábamos en la cima del Schlossberg y caminamos hacia la Kanonenplatz. Normalmente, pasaríamos un poco más de tiempo en un paseo con una búsqueda del tesoro para los niños, pero como estaba lloviendo a cántaros, regresamos a la ciudad por la Schwabentor.

Vista desde Kanonenplatz

Schwabentor

Museo Natur & Mensch y pastel en Gmeiner

¿Estás en Friburgo con los niños? Entonces es divertido visitar el Museo Natur & Mensch en el casco antiguo. Es un museo pequeño, pero hay mucho que ver y hacer para los niños. También hay exposiciones temporales que profundizan en temas específicos, como las piedras preciosas. Veremos las diversas colecciones de piedras preciosas, dioramas con animales disecados y fósiles como amonitas y huesos de mamut. Después, ¡es hora de pastel! Encontrarás Gmeiner en la esquina de las calles Fischerau y Gerberau. Una famosa pastelería donde puedes elegir entre docenas de deliciosos pasteles y macarons de todos los colores del arcoíris. Calentamos un poco y luego comenzamos la tercera parte de nuestro viaje: ¡rumbo a la naturaleza de la Selva Negra!

Museo Naturaleza y Personas

Almuerzo en Hofgut Sternen

Salimos de Friburgo hace menos de quince minutos y ¡ya estamos en plena naturaleza! Esta vez, nada de viñedos, sino bosque. Nos dirigimos a la Selva Negra y pararemos a almorzar en Hofgut Sternen. Este restaurante y hotel es famoso por el antiguo puente ferroviario situado en las montañas que lo rodean, así como por el reloj de cuco más grande del mundo. Por desgracia, el tiempo no acompaña, pero quizás sea precisamente por eso que este viaje me está dando la sensación de estar en plena temporada de deportes de invierno. ¡Me encanta! El restaurante de Hofgut Sternen encaja a la perfección con esa sensación. El SchwarzwaldStube es un restaurante auténtico donde se pueden degustar deliciosos platos locales. Yo pido el schnitzel, ¡y está absolutamente delicioso! Con buen tiempo, se puede bajar la comida con una caminata hasta el desfiladero de Rávena.

Estrellas de Hofgut

Estrellas de Hofgut

Genial con niños: Naturerlebnispfad Hinterzarten

Decidimos adentrarnos un poco más en la Selva Negra y dirigirnos a una ruta de senderismo especial para niños. El Naturerlebnispfad Hinterzarten es una divertida ruta de aventuras donde los niños completarán sin esfuerzo un agradable paseo de 1,5 horas. Se puede elegir entre una ruta de 1,5 km y una de 3,5 km, que duran aproximadamente entre 1,5 y 3 horas. Un dato importante: la ruta de 1,5 km también se puede recorrer con un cochecito de bebé. A lo largo del camino, encontrarán todo tipo de actividades para hacer con los niños: desde tocar y escuchar hasta observar y trepar. La Selva Negra es famosa por ser increíblemente amigable con los niños, y ahora entiendo por qué. Aunque solo llevamos dos noches fuera, parece que llevamos una semana de viaje y estamos completamente relajados en la naturaleza.

Sendero de aventuras en la naturaleza de Hinterzarten

Sendero de aventuras en la naturaleza de Hinterzarten

Check-in en el hotel familiar Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee

Desde una ruta de senderismo ideal para niños hasta un encantador hotel familiar. Situado en las montañas que rodean el lago Schluchsee, el Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee es una base perfecta para familias con niños en la Selva Negra. A nuestra llegada, nos recibieron con una copa de vino espumoso y zumo de manzana, justo a tiempo para explorar el club infantil. Es un gran paraíso de juegos donde se organizan diversas actividades para niños durante el día. Las habitaciones familiares son espaciosas y tienen un área separada para el equipaje. Esto es genial, ya que mantiene la habitación bastante ordenada incluso con niños ;-). Lo que siempre aprecio de los hoteles es cuando realmente piensan en los niños. Por ejemplo, en el Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee, hay un albornoz para Manuel, y un momento después, estamos en el ascensor en nuestros albornoces para disfrutar de un baño en la zona de bienestar del hotel. Hay una piscina cubierta y otra al aire libre, y cuando hace buen tiempo, se puede relajar en una tumbona en la terraza. Si tienes más tiempo en el hotel, puedes relajarte por completo en las saunas e incluso reservar tratamientos o masajes. Lo que siempre agradezco durante las vacaciones con los niños, después de un día en la naturaleza y de paseo, es tener un hotel con un buen restaurante. Así, no tienes que salir por la noche y puedes sentarte a cenar tranquilamente. Disfrutamos de un aperitivo acogedor junto a la chimenea en el vestíbulo y luego cenamos un delicioso menú de cuatro platos en el restaurante con vistas panorámicas. Después de cenar, nos gusta ver una película juntos en la cama. ¡Una tradición de nuestro viaje alrededor del mundo que ahora mantenemos siempre en nuestras vacaciones!

Registro de entrada: Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee

Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee

Cena en el Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee

Día 4: Baño de bosque y bienestar en la Selva Negra.

Una actividad imprescindible para ir con niños: el Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf.

Mi hijo pequeño sigue hablando de ello cada vez que vamos al bosque a dar un paseo… la enorme pista de canicas, como él llama al Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf . Sin duda, uno de los atractivos principales para los niños en la Selva Negra. En la entrada del bosque, se compra un kugel (una pequeña pelota) con el que los niños se divertirán durante horas durante el paseo. No olvides llevar cambio para la máquina expendedora. Hay varias pistas de canicas en el bosque, cada una con una temática diferente. La de los animales era la favorita de Manuel, y para ser justos: ¡nosotros nos divertimos tanto como él! Durante el paseo, se desciende a un valle, lo que permite que las canicas rueden suavemente por la pista. Más adelante, se camina junto a un pequeño río, y de regreso, hay una pequeña pero hermosa subida que convierte este paseo en una auténtica aventura.

Sendero Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf

Sendero Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf

Sendero Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf

Sendero Kugelwaldpfad en Ühlingen-Birkendorf

Zoológico interactivo y almuerzo en el Hotel Tannenmühle.

Después de nuestro paseo, es hora de almorzar y nos dirigimos al Hotel Tannenmühle . Un paraíso para los niños, ya que cuenta con un gran parque infantil y un pequeño zoológico interactivo. Tras jugar un buen rato y dar de comer a los animales, nos sentamos en una mesa de la terraza. Allí, sin duda querrás pedir una cosa: la trucha de la propia piscifactoría del Hotel Tannenmühle. Puedes ver los peces nadando en los estanques y luego te los sirven frescos en el plato. ¡Deliciosa!

Hotel Tannenmühle

Hotel Tannenmühle

Hotel Tannenmühle

Relájate y nada en Badeparadies.

Tras recorrer ya bastantes kilómetros, es hora de relajarse en Badeparadies . Un enorme parque acuático con una gran zona de bienestar. El bienestar es solo para adultos, pero sin duda también han pensado en los niños. Nunca había estado en un parque acuático con tantos toboganes. Los hombres se lo pasaron en grande, y creo que Manuel se tiró por los toboganes más pequeños unas 100 veces. Un momento perfecto para actualizar mis historias de Instagram con todas las publicaciones de nuestra aventura en la Selva Negra. Puedes ver las historias aquí >>

Paraíso del baño

Día 5: viaje en barco y regreso a los Países Bajos.

Paseo en barco por el lago Titisee

Una visita a la Selva Negra no está completa sin una visita a alguno de sus lagos, como el Titisee y el Schluchsee. En verano, se pueden practicar diversos deportes acuáticos y alquilar barcos por todas partes para navegar. ¡Sin duda, debe ser una experiencia increíble en verano! Dado que el tiempo es muy variable durante nuestro viaje, optamos por un paseo en barco más grande. Y tuvimos suerte: viajamos solos y disfrutamos de las vistas desde nuestro barco privado. Cerca del pueblo de Titisee-Neustadt, se pueden alquilar diferentes tipos de barcos y también hay muchas terrazas donde se puede comer y beber algo con vistas al lago.

Titisee

Titisee

Titisee

Viaje de regreso a Ámsterdam

Durante nuestro viaje por carretera a la Selva Negra, nos lo dijimos varias veces: ¡en cinco días se puede hacer muchísimo! Aun así, después de nuestro paseo en barco, toca hacer el check-out y volver a Ámsterdam. De algo estamos seguros: ¡volveremos a la Selva Negra!

Salida en el Hotel Vierjahreszeiten Schluchsee

Más consejos sobre Alemania

Dar propina a los editores

¿Has visto algún evento interesante que vaya a abrir pronto o que acabe de abrir? ¿O simplemente tienes algún buen consejo que no debería faltar en Tu Guía de Recomendaciones? ¡Cuéntanoslo a través del botón "Contacta con los editores"!

 Dar propina a los editores