Restaurante Metro Amsterdam: uno de los lugares favoritos para comer todo el día en el norte de Ámsterdam.

Entretanto Restaurante Sandberg Ya abrió sus puertas el segundo local de uno de los artífices del exitoso restaurante Metro Amsterdam. Lo que los fundadores hicieron tan bien en Museumplein, lo han estado haciendo igual de bien durante años en el norte de Ámsterdam. Porque allí se encuentra el restaurante Metro, un lugar encantador al que se puede ir a cualquier hora del día.

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Ambiente e interiorismo del restaurante Metro Amsterdam

Metro ha sido un lugar popular entre jóvenes y mayores desde su apertura. Es un sitio agradable para ir en familia, pasar un rato con amigos, tener una cita o simplemente tomar un café en la barra.

Esto se debe no solo a la excelente comida y bebida (también hay una panadería), sino también al ambiente acogedor y a la decoración distintiva. Las sillas azul verdosas son inconfundiblemente de Metro, al igual que el resto de la decoración sencilla y bien pensada. En Metro todo está en su sitio y, a pesar de su tamaño, resulta acogedor.

Era de esperar que tuviera tanto éxito, dado que sus propietarios cuentan con años de experiencia en el sector de la hostelería. Los cuatro fundadores se conocían de Entrepot (Ámsterdam Este), y así surgió la idea de crear un negocio donde el desayuno, el almuerzo y la cena tuvieran un toque gastronómico.

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

Menú y platos del restaurante Metro

Metro se hizo famoso por su "pizza fritta": masa de pizza frita generosamente cubierta con burrata y sardinas. Y con razón, porque desde entonces la han perfeccionado hasta el último detalle, y prácticamente no la encontrarás en ningún otro sitio.

En Metro, la clave está en los aperitivos originales. Algunos de los platos estrella: croquetas de gambas con cebada perlada y mayonesa de limón, brioche con champiñones y berros, y dolma a la parrilla rellena de arroz basmati, uvas, castañas, vinagreta de verjus y nueces. Todos deliciosos y exquisitos.

Para la cena, el menú es conciso y variable, pero eso no afecta a la calidad. De hecho, precisamente porque no ofrece demasiadas opciones, la calidad siempre es buena. Se puede disfrutar de un menú de tres platos por 38,50 € y elegir entre carne, pescado o opciones vegetarianas. También se puede pedir a la carta. Uno de los platos favoritos entre los clientes habituales de Metro es la col rizada asada con ostras de Zelanda al vapor y salsifí, así como la chuleta de ternera con salsa de pimienta y guarnición.

¿Prefieres visitar Metro por la mañana? A partir de las 10:00, los dulces más deliciosos salen recién horneados de nuestro horno. Piensa en galletas con chispas de chocolate, galletas de miso y una rosquilla casera, pero el nudo de canela es imperdible. ¿Se te antoja algo salado? Entonces prueba el pan brioche con croqueta de camarones y cebada perlada con mayonesa de limón o el sándwich tostado de masa madre.

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

© Restaurante Metro Ámsterdam, @caferestaurantmetro

Metro es perfecto para comer y beber durante todo el día.

Ya sea que vayas a tomar una buena taza de café con el desayuno, una copa de vino natural en el bar, a probar la carta de aperitivos o a disfrutar de una cena de tres platos con tu familia: Metro nunca decepciona.

Consejo: también puedes encontrar estos (nuevos) restaurantes en Noord

• Oficina de Vino Noord
• Restaurante V12
• Barra de barracuda

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