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© Ensalada en un frasco
Las ensaladas no solo son deliciosas como guarnición o plato principal en casa, sino también ideales para el almuerzo en el trabajo o fuera de casa. Sin embargo, preparar los ingredientes por separado o comprar una ensalada ya hecha en el supermercado no es tan sabroso como una ensalada casera. Prepara una receta de ensalada del libro de cocina " Ensalada en un frasco" de Anna Helm Baxter la noche anterior o la mañana antes de salir. Esta ensalada saludable con col rizada y cebada perlada no solo es sana, ¡sino también muy sabrosa! Agita bien el frasco antes de comer y ¡a disfrutar!
Receta: col rizada y cebada perlada
Adecuado para: tarro de 1 litro
Artículos de primera necesidad:
125 g de cebada perlada cocida (equivalente a aproximadamente 40 g de cebada perlada cruda) con sal y pimienta.
175 g de batata, pelada, cortada en cubos y horneada.
150 g de col rizada, sin tallos, cocida al vapor y cortada en trozos.
85 g de tomates cherry, cortados por la mitad
2-4 cucharadas de vinagreta de sidra
1/2 cebolla roja pequeña, picada
1 cucharada de piñones tostados
Elementos adicionales necesarios para cocinar:
conservando frascos
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Tanto si eres un excelente cocinero casero como si no… hay una serie de elementos que, en nuestra opinión, no deberían faltar en la cocina ni para embellecer la mesa en casa.
| DE IZQUIERDA A DERECHA:
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➋ Indispensable: a mandolina para verduras cortadas a la perfección.
➌ Hermosas tablas de cortar Para cortar en rodajas y picar, pero también para servir directamente en la mesa.
➍ Especial cristalería con aspecto de cristal para tu restaurante en casa.
➎ Fuentes de horno que son tan bonitas que incluso pueden estar de pie sobre la mesa.
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Receta de col rizada y cebada perlada: Aquí te explicamos cómo prepararla.
- Vierta la vinagreta en un frasco de vidrio de 1 litro.
- Añade la cebolla roja, seguida de la cebada perlada, el boniato, los tomates y la col rizada al vapor.
- Por último, añade los piñones. Cierra bien el frasco.
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