Receta: Hummus al estilo del restaurante Neni

El hummus es delicioso como untable en wraps, sobre una galleta para el desayuno o como salsa para mojar, por ejemplo, con palitos de pepino o zanahorias. De hecho, puedes comer hummus a cualquier hora del día. Este untable es fácil de preparar en casa y las variaciones son infinitas. Obtuvimos la receta básica de restaurante neni Lo recibimos y, créannos, no hay nada mejor que el hummus de NENI. ¡Buen provecho!

Receta de hummus

Adecuado para: 4 personas
Artículos de primera necesidad:
400 gramos de garbanzos cocidos y enfriados
100 gramos de tahini
40 ml de agua helada
5 gramos de sal
15 gramos de jugo de limón

Receta de hummus: Cómo prepararlo

1. Primero, pon el agua helada y el zumo de limón en la batidora, y luego añade el resto de los ingredientes.
2. Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave. ¡Y listo, hummus casero!
3. Para variar, añade hojuelas de chile para un toque picante extra, remolacha cocida para una versión rosada y más dulce, o unos dientes de ajo asado. Así, podrás personalizar esta salsa a tu gusto cada vez.

 CONSEJO: Cuanto más tiempo mezcles los ingredientes, más cremoso quedará el hummus.