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Las ensaladas no solo son deliciosas como guarnición o plato principal en casa, sino también ideales para el almuerzo en el trabajo o fuera de casa. Sin embargo, preparar todos los ingredientes por separado o comprar una ensalada ya hecha en el supermercado no es tan sabroso como una ensalada casera. Prepara una deliciosa receta de ensalada del libro de cocina " Ensalada en un frasco" de Anna Helm Baxter la noche anterior o la mañana antes de salir. Esta ensalada con salmón ahumado y berros es perfecta para llevar como una refrescante comida para el almuerzo. ¡Agita bien el frasco antes de comer y a disfrutar!
Receta: salmón ahumado y berros
Adecuado para: Un tarro de 500 ml
Artículos de primera necesidad:
50 g de salmón ahumado
50 g de pepino (de la variedad persa pequeña, si la encuentras), en rodajas
10 g de berros
1-2 cucharadas de vinagreta de sidra
1/2 cucharada de alcaparras, enjuagadas
1/4 de cebolla roja pequeña, cortada en medias rodajas finas.
1/4 de aguacate pequeño, pelado, sin hueso y en rodajas.
Un puñado de hojas de perejil de hoja plana
Elementos adicionales necesarios para cocinar:
conservando frascos
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➋ Indispensable: a mandolina para verduras cortadas a la perfección.
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Receta de salmón ahumado y berros: Cómo prepararlo
- Vierta la vinagreta en un frasco de vidrio de 500 ml.
- Coloca la cebolla roja encima, seguida de las alcaparras, el pepino, el salmón ahumado, el aguacate, el perejil y, por último, los berros.
- Cierra bien el frasco.
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