Receta: Aguacate a la parrilla para probar rápidamente

Ahora que ha empezado la temporada de barbacoas, buscamos los platos más sabrosos para preparar a la parrilla. Para veladas acogedoras con amigos, entre semana o simplemente porque está rico. El libro de cocina * Het complete BBQ Boek* de Julius Jaspers contiene todas las herramientas, técnicas y recetas para los platos más deliciosos que puedes preparar a la parrilla. Desde platos de pescado hasta grandes cortes de carne, verduras sabrosas y aperitivos. Este plato quizás no sea lo primero que se te ocurra para una deliciosa receta de verduras a la parrilla, pero está riquísimo. ¿Te encanta el aguacate? Entonces este es sin duda un plato que querrás probar de inmediato. ¡Que disfrutes de la barbacoa!

Receta: Aguacate a la parrilla

Adecuado para: 6 personas
Preparación: 5 minutos
Preparación: 10 minutos
Temperatura: 180 °C
Calor: indirecto

Artículos de primera necesidad:
3 aguacates Hass, a temperatura ambiente
40 ml de jugo de lima
40 ml de aceite de oliva
Sal marina
150 g de salsa de tomate

Receta de aguacate a la parrilla: Aquí te explicamos cómo prepararlo.

1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Unta los lados cortados con jugo de lima y aceite de oliva y ásalos hasta que tengan un bonito patrón de cuadrícula.
2. Espolvorea con sal marina y rellena los huecos donde estaba el hoyo con la salsa de tomate.

¿Tienes curiosidad por descubrir más recetas deliciosas de verduras para la barbacoa? En el libro de cocina *Het complete BBQ boek* de la editorial Carrera, encontrarás muchas otras recetas sabrosas para preparar.

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