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El ramen está de moda y lo entendemos perfectamente, porque en Yourlbb también nos encanta. ¿No sabes qué es el ramen? Es un plato japonés de fideos servido en un caldo con cerdo y/o pollo. El caldo, o mejor dicho, la sopa, se cocina a fuego lento durante horas, intensificando aún más su sabor. ¡En otras palabras, está aún más rico! ¿Te apetece disfrutar de un buen tazón de ramen con tus amigos esta noche? ¡Entonces visita nuestros 12 restaurantes de ramen favoritos en Ámsterdam!

© hinata
En pleno corazón de De Pijp, encontrarás Ramen Fujitora, una visita obligada si estás por la zona. El propietario y chef cuenta con una dilatada experiencia; anteriormente fue dueño de dos restaurantes de ramen en Alemania y adquirió experiencia como ayudante de cocina en Tokio. Y se nota: el nuevo Ramen Fujitora casi siempre está lleno.
Albert Cuypstraat 210, Ámsterdam, fujitora-amsterdam.com
Takumi Ramen cuenta con cuatro locales en la capital, incluyendo uno en De Pijp, otro en Foodhallen y otro cerca de la Estación Central de Ámsterdam. Si buscas un ramen rápido, este es el lugar perfecto, o si prefieres una cena deliciosa.
Diversas ubicaciones en Ámsterdam, takumiramennoodles.com

© Takumi, @takumiramenamsterdam
FUKU Ramen es un restaurante de ramen moderno y agradable en el este de Ámsterdam. Allí no solo podrás disfrutar de los platos clásicos de ramen, sino que también puedes pedir un menú completo de seis platos. Y ya que estás allí, no olvides acompañarlo con una copa de sake.
Ingogostraat 14A, Ámsterdam, fukuramenamsterdam.com
Aunque su nombre no sugiere inmediatamente que se trate de un restaurante de ramen en Ámsterdam, Men Impossible sirve los ramen más deliciosos en pleno centro de la ciudad. Además de varios tipos de sashimi y entrantes, ofrece dos variedades de ramen.
Hazenstraat 19H, Ámsterdam, linktr.ee/MenImpossible

© Men Impossible, @menimpossible
En De Pijp y Ámsterdam Oeste encontrarás Sapporo, un auténtico restaurante de ramen que sirve caldos cremosos (¡también veganos!) y que además vende kits para prepararlo en casa. Así podrás empezar a prepararlo tú mismo sin renunciar a la calidad.
Ceintuurbaan 49H y Marco Polostraat 223H, Ámsterdam, ramensora.nl
En Hakata Senpachi, en el barrio de Rivierenbuurt, se sirven desde hace más de veinte años el ramen más delicioso y los sakes más reconfortantes. Si tienes mucho apetito, pide como acompañamiento su famoso yakitori o gyoza.
Wielingenstraat 16, Ámsterdam, hakatasenpachi.com

© Hakata Senpachi, @hakata_senpachi
En Fou Fow Ramen, te sientas en taburetes de madera, disfrutas de murales asiáticos y saboreas una cerveza japonesa y un delicioso tazón de ramen. ¡Maravilloso, ¿verdad?! Fou Fow Ramen tiene dos locales: uno en Elandsgracht (¡a la vuelta de la oficina de Yourlbb!) y otro en Van Wou, en De Pijp.
Elandsgracht 2 y Van Woustraat 3, Ámsterdam, foufow.nl
Este local en Westerstraat tiene un ramen delicioso. Además, ¡tienen opciones vegetarianas! Quizás ya lo conozcas como Yama Ramen, pero ahora se llama Hinata.
Westerstraat 40, Ámsterdam, hinataamsterdam.nl
Vattenramen tiene un local en Kerkstraat desde agosto y pronto abrirá otro en Zeedijk. Este restaurante de ramen pertenece al famoso chef japonés Hideto Kawahara, galardonado con una estrella Michelin, así que el éxito está garantizado. Además de un delicioso ramen, también puedes venir a probar gyozas y otros acompañamientos japoneses.
Kerkstraat 148, Ámsterdam, vattenramen.com

© Vattenramen
Mister Chen x Cha House es un paraíso del dim sum en Linnaeusstraat, en el este de Ámsterdam. En Cha House encontrarás empanadillas de gambas fritas, gyozas de carne y verduras, y pasteles al vapor de todas las formas y tamaños. ¡Y por supuesto, también tienen un ramen delicioso! Todo esto en un ambiente acogedor y familiar.
Linneausstraat 18, Ámsterdam, cha-house.nl
Umaimon ofrece 12 platos de ramen diferentes en su carta, así que hay mucho para probar. Además del ramen, también puedes disfrutar de acompañamientos como bollos bao y gyozas. ¡Umaimon está a un paso de Leidseplein, lo cual es ideal!
Korte Leidse Dwarsstraat 51, Ámsterdam, takumiramennoodles.com/nl/amsterdam-umaimon
Un bar muy agradable en la calle Albert Cuyp donde puedes disfrutar de un delicioso tazón de ramen. ¡Parece una excelente manera de terminar un día recorriendo el mercado! También tienen otros platos japoneses en el menú, pero el ramen es imperdible.
Albert Cuypstraat 210, Ámsterdam – ramen-izakaya-bar-sora.nl

© Ramen Dining Bar SORA