Pelusa Amsterdam: el restaurante sin pretensiones, sencillo y sencillamente excelente del norte de Francia.

Pelusa Amsterdam es un gastropub sin pretensiones en el norte de Ámsterdam. Este local, relativamente nuevo, es popular tanto entre los residentes del norte como entre los curiosos de otros barrios. Los excursionistas, y en particular los amantes de la cerveza, quedan encantados con este lugar.

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Ambiente e interiorismo en Pelusa Amsterdam

¿El lema de Pelusa Amsterdam? «¡Solo una más!». Y les viene como anillo al dedo. Porque con una selección tan amplia de cervezas artesanales, la tentación de tomarse otra es muy fuerte, tanto si lo tenías planeado como si no. Es un lugar donde puedes disfrutar de una copa en compañía tanto como de una buena comida. Sin pretensiones ni complicaciones. Simplemente, es un sitio estupendo.

El interior encaja a la perfección con el concepto del lugar: sin demasiados adornos. Taburetes, sillas y mesas que parecen sacadas de un antiguo pub tradicional, y un estilo industrial en general. Y, sorprendentemente, funciona de maravilla.

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Menú y platos en Pelusa

El menú de Pelusa Amsterdam es refinado y sencillo. Siempre incluye tres platos principales para compartir (para dos personas). Una gran parrilla se encarga de la preparación. El solomillo de ternera con chimichurri marida a la perfección, al igual que el salmonete con salsa de gambas holandesa y la calabaza con duxelles.

Para picar, los huevos rellenos con crema de anguila son imprescindibles (¡no te imaginas lo ricos que están!) y el pan de Keppler es justo lo que esperas. Las guarniciones son sencillas: ensalada y patatas. Como en casa, pero un poquito mejor.

La tarta de queso Pelusa es una auténtica delicia. Con su inusual combinación de remolacha e ingredientes clásicos, sin duda querrás hacerle un hueco en el paladar.

Y, por supuesto, la selección de bebidas: es enorme. La carta de cervezas, en particular, merece un premio. Como uno de los pocos lugares en Ámsterdam, sirven cerveza artesanal, fermentada de forma única por bacterias y levaduras naturales presentes en el aire. ¿No te gusta la cerveza? No hay problema. La selección de sidras y vinos naturales es igual de buena.

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Pelusa es perfecto para una cena informal o para tomar algo.

Pelusa es ideal para una cena informal con compañeros de trabajo o familiares, por ejemplo. También eres bienvenido si simplemente quieres disfrutar de nuestra amplia carta de bebidas y aperitivos.

Consejo: también puedes encontrar estos (nuevos) restaurantes en Noord

• Oficina de Vino Noord
• Restaurante V12
• Barra de barracuda

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