Ámsterdam Pacífico: todo sobre este nuevo lugar de moda en Westergas.

Este es el lugar al que se va para tomar algo, comer y bailar.

Pacific Amsterdam *ya* está abierto después de meses de renovación. Mientras tomaba un coco en Bali, Michel Penders me envió un correo electrónico diciéndome que realmente iba a suceder ahora. ¡Pacific abría! Y aunque me hubiera encantado estar allí para el primer fin de semana, me acomodé en mi tumbona un momento y recordé todos los momentos divertidos que viví en el 'antiguo' Pacific. Hace poco, durante el mercado dominical, me asomé por las ventanas para ver si podía vislumbrar el nuevo interior. ¿Qué harían los chicos con el icónico Pacific en Westergas (como se debe llamar a partir de ahora al Westergasterrein)? 'Los chicos' a quienes también conocemos de Louie Louie , Bar Bukowski y Waterkant , entre otros.

Nueva imagen, mismo ambiente y programa nocturno.

El fin de semana pasado abrió sus puertas el nuevo Pacific Amsterdam. Una excelente incorporación al Westergas, donde se puede disfrutar de bebidas, comida, aún más bebidas y baile todos los días a partir de las 15:00. Cabe destacar su soleada terraza, toda una leyenda en Ámsterdam Oeste . El interior conserva ese toque industrial propio del edificio, pero en una versión más sofisticada. Es como si este local pionero del Westergas hubiera crecido junto a sus fans. Su lado alternativo parece haber desaparecido casi por completo, pero (conociendo a la gente) su espíritu rebelde siempre permanecerá.

De jueves a sábado, aún puedes bailar después de cenar y tomar algo. Esto es algo que se ve cada vez más en Ámsterdam, ya que conozco a pocas personas mayores de 35 años que sigan frecuentando el Shelter cada semana. Quedarse después de cenar para tomar más copas y escuchar a un DJ es algo a lo que casi nadie de mi grupo de amigos se niega. Pacific Amsterdam es accesible, todo el mundo es bienvenido y es uno de esos lugares donde el día se funde a la perfección con la noche. Ofrece Nachtbar todos los jueves hasta las 3:00 AM, donde talentos emergentes se hacen cargo de la cabina del DJ, y Disco Pacifico todos los viernes. Dato importante: ¡abren hasta las 4:00 AM los viernes y sábados!

@pacificamsterdam

El menú del Pacific Amsterdam

Por el momento, abren a las 15:00, pero pronto podrás pasarte por la mañana para desayunar o tomar un café. El equipo de cocina es un referente en la escena gastronómica de Ámsterdam. La cocina está dirigida por los chefs Milas van der Plaats y Robbert-Hein van Oppenraaij, conocidos por Vuurtoreneiland y el restaurante As. Pacific es accesible para todos, el menú no es demasiado complicado y los ingredientes están cuidadosamente seleccionados. Todos los platos giran en torno al sabor y la calidad: abundantes verduras, lácteos auténticos, carne de origen responsable y pescado fresco. La sostenibilidad y las estaciones son factores clave en la elaboración de los menús. También colaboran con Instock para minimizar el desperdicio de alimentos. La mayoría de los platos se preparan a la parrilla de carbón, ¡lo que les da un delicioso sabor ahumado! Además, aquí puedes disfrutar de un sabroso plato principal por menos de 20 €.

En cuanto lo hayamos probado a fondo, ¡serás el primero en leer una actualización aquí!

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