15 de los huevos con mayonesa más sabrosos de Ámsterdam

Es evidente que los platos clásicos y nostálgicos están ganando cada vez más popularidad. Volver a lo básico, pero con un toque especial. La cocina francesa (sin duda una de las más clásicas del mundo) también está ganando terreno, sobre todo sus platos más tradicionales. ¿Buscas el mejor oeuf mayo de Ámsterdam? Lo encontrarás en alguno de los establecimientos que te recomendamos a continuación.

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15 lugares para comer el mejor Oeuf Mayo en Ámsterdam

Bouillon Amsterdam

Bouillon d'Amsterdam sirve platos clásicos franceses con un toque de Ámsterdam, desde el almuerzo hasta bien entrada la noche. Entre los entrantes destaca el Oeuf Mayonnaise à la française: huevos perfectamente cocidos con mayonesa cremosa, tal como deben ser. Tanto si le apetece un bocado rápido, un almuerzo tranquilo con una buena copa o una cena elaborada con amigos, todo en la carta tiene un aspecto delicioso y, además, a un precio razonable.
Nieuwezijds Voorburgwal 176, Ámsterdam – bouillondamsterdam.nl

© Bouillon Amsterdam

Café francés

En la siempre animada y acogedora calle Javastraat, puedes visitar Le French Café durante todo el día. Es un moderno bistró francés con una carta repleta de lo mejor de Francia, donde podrás sentirte como en París por un momento. En su menú encontrarás deliciosos platos para el brunch, como huevos Benedict, tartar de ternera y, por supuesto, aperitivos como huevos con mayonesa. Y, naturalmente, querrás quedarte después del almuerzo para tomar algo, que quizás se convierta en una cena.
Javastraat 42, Ámsterdam – lefrenchcafe.nl

© Your Little Black Book

Tostada de bistró

En el nuevo Bistro Toost de Amstelveen, uno se siente como en un bistró clásico. Este establecimiento es propiedad en parte del dueño del restaurante Aan de Poel, con dos estrellas Michelin, que se encuentra justo enfrente. Aunque este lugar es mucho más accesible que su vecino de enfrente. En Van de Poel, la atención se centra en la gastronomía elaborada, mientras que en Bistro Toost las cosas son un poco menos estructuradas. Y ese es precisamente el encanto que buscaban los propietarios: un ambiente relajado en ambiente de bistróEl menú ofrece platos de varios países: desde huevo a la mayonesa francés con anchoas y alcaparras crujientes y sopa de langosta hasta sashimi.
Dorpsstraat 90, Amstelveen – bistrotoost.nl

© Bistro Toost, @bistrotoost

R. de Rosa

En este acogedor bar de vinos del barrio de Jordaan, no encontrarás el clásico huevo con mayonesa, pero sí un «ei de Rosa». Este plato estrella de la casa se sirve con mayonesa de estragón y lechuga romana. Y, por supuesto, acompañado de una copa de vino.
Boomstraat 41A, Ámsterdam – rderosa.bar

© Café R de Rosa

Café Restaurante Ámsterdam

Pocos lugares son tan conocidos entre jóvenes y mayores como el Café Restaurant Amsterdam. Este local cerca de Westerpark no solo cuenta con una ubicación emblemática, sino también con una carta igualmente increíble. Su lema es: simplemente actúa con naturalidad, eso ya es bastante original. Aquí podrás degustar platos clásicos de todo el mundo, desde Italia hasta Francia y los Países Bajos, pero también encontrarás rollitos de primavera en el menú. Y, por supuesto, no pueden faltar los huevos con mayonesa.
Watertorenplein 6, Ámsterdam – cradam.nl

Cafetería-restaurante de Ámsterdam

Aún más lugares con el mejor oeuf mayo en Ámsterdam

Café Panadería Wils

Joris Bijdendijk (conocido por RIJKS* y Wils*) es también el propietario de la peculiar panadería-cafetería Wils en Stadionplein. Wils Bakery Café combina panadería y bistró, convirtiéndose así en la versión borgoñona del restaurante Wils, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en la tercera planta del edificio. Wils Bakery Café ofrece lo mejor de ambos mundos, ya que se puede entrar sin reserva para disfrutar de platos clásicos de almuerzo y pan, así como de huevos con mayonesa. En verano, Wils Bakery Café también cuenta con una encantadora terraza donde se puede pasar horas.
Stadionplein 24, Ámsterdam-Zuid – wilsbakerycafe.nl

© Panadería Wils Café

Libertine Café y Libertine Café Des Prés

Tras el éxito del Libertine Café en Noordermarkt, los propietarios han abierto un segundo local: el Libertine Café Des Prés. Este pequeño bistró en Gerard Douplein desprende la misma calidez francesa que su hermano mayor en el centro de la ciudad. Un interior clásico francés, una acogedora terraza y multitud de detalles nostálgicos le confieren un ambiente relajado. Además, puedes pasarte a cualquier hora del día, incluso para disfrutar de una ración de huevos con mayonesa.
Noordermarkt 4 y Gerard Douplein 10, Ámsterdam – libertino.amsterdam

Libertine © Tu pequeño libro negro

Aún más lugares con el mejor oeuf mayo en Ámsterdam

Bouchon du Centre

A poca distancia de Carré, encontrará un pedacito de Francia inspirado en los "bouchon lioneses" del siglo XIX. Se trataba de pequeñas cocinas donde mujeres, que inicialmente cocinaban para la burguesía, comenzaron a servir comidas sencillas como nueva fuente de ingresos. Bouchon du Centre revive esa historia con platos franceses clásicos pero sencillos. Como era de esperar, los huevos con mayonesa siempre están en el menú.
Falckstraat 3, Ámsterdam – bouchonducentre.nl

© Bouchon du Centre

Café Cenc

El Café Cenc Amsterdam ahora está ubicado en las antiguas instalaciones de Bambino, un elegante restaurante de los propietarios de Bar Parry y Balthazar's Kitchen. El menú ofrece sabrosos aperitivos y platillos pequeños, como queso del norte con piccalilly y taramasalata con pepinillos encurtidos, además de los clásicos huevos a la mayonesa. En cuanto a los platos principales, la selección es concisa pero buena.
Vijzelgracht 5, Ámsterdam – cafecenc.nl

© Café Cenc

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Carne de res de Ámsterdam

En Boeuf Amsterdam (la versión para cenas de Oeuf Amsterdam), sin duda saben cómo preparar huevos. Como es lógico, los huevos con mayonesa son los protagonistas del menú, pero aquí también se pueden disfrutar de deliciosas hamburguesas y patatas fritas, y de martinis espresso como en ningún otro sitio.
Daniel Stalpertstraat 36, Ámsterdam – boeufamsterdam.nl

© Oeuf Ámsterdam, @oeufamsterdam

Cantina de Carón

Situada en Westergasterrein, Cantine de Caron es una encantadora opción gastronómica en Westerpark. Este lugar es ideal para un almuerzo o cena francesa con vino. El restaurante admite grupos, pero también cuenta con mesas íntimas para una cita o una salida con tu mejor amigo/a. Entre sus platos destacan los clásicos huevos con mayonesa y ajo silvestre.
Pazzanistraat 8, Ámsterdam – cantinedecaron.nl

© Cantina de Carón, @cantine_de_caron

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El buffet de Odette

Buffet van Odette es un restaurante muy conocido en Ámsterdam desde hace años, en parte gracias a los deliciosos huevos con mayonesa que sirven. El resto del menú es de cocina francesa clásica y, si el tiempo lo permite, es un placer pasar tiempo en la terraza.
Prinsengracht 598, Ámsterdam – buffet-amsterdam.nl

El buffet de Odette

Café Binnenvisser

El Café Binnenvisser tiene un menú que cambia con frecuencia, pero algunos platos se mantienen en su carta. Entre ellos, los deliciosos buñuelos de queso y chirivía, las sardinas en conserva y los huevos a la mayonesa. No aceptan reservas, pero sin duda merece la pena esperar.
Bilderdijkstraat 36, Ámsterdam – binnenvisser.nl

© Café Binnenvisser, @cafebinnenvisser

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Café Garçón

Café Garçon es un restaurante relativamente nuevo, pero desde su apertura se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam Oud Zuid. Su interior evoca la atmósfera de un auténtico bistró parisino y cuenta con una terraza ideal para observar a la gente. Café Garçon abre todos los días a partir de las 12:00 para el almuerzo y ofrece una carta con deliciosos platos para elegir durante todo el día, incluyendo huevos con mayonesa.
Johannes Verhulststraat 105, Ámsterdam – cafegarcon.nl

© Café Garçon

La Palabra

La Parole es uno de los lugares más de moda en el oeste, cerca de De Hallen. Este acogedor restaurante francés cuenta con una amplia terraza en la esquina, cerca de Kwakersstraat. El amable personal sirve platos clásicos de la cocina francesa. La carta está repleta de platos que seguramente te apetecen al pensar en la gastronomía francesa. La Parole es ideal para planes espontáneos, ya que no aceptan reservas.
Kwakersstraat 24, Ámsterdam – laparole.nl

 | CONSEJO: Consulta también la lista de YLBB con los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam aquí >>

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© La Parole