Meatless District Amsterdam: el restaurante vegano más moderno de la ciudad.

Meatless District Amsterdam ya está abierto en West

Ya les habíamos contado sobre la llegada del Meatless District a Ámsterdam, ¡y ahora este lugar de moda por fin ha abierto sus puertas! A partir de ahora, pueden visitar Bilderdijkstraat 65 para disfrutar de un delicioso desayuno, almuerzo, cena o bebidas vegetarianas o veganas. ¡Esto hace que Bilderdijkstraat sea aún más divertida! Con Happyhappyjoyjoy , Salad & the City y DuCap un poco más adelante, y Huis van Lopez a la vuelta de la esquina. ¡Nos parece genial!

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Pero volvamos a Meatless District. Tras dos meses de intensas reformas, finalmente pudieron abrir sus puertas al público el fin de semana pasado. Nos sentamos a comer/cenar y, al entrar, el concepto quedó claro de inmediato. Este local vegano se inspira en el Meatpacking District de Nueva York, por lo que está repleto de elementos industriales. Pero sin excesos, ya que el espacio luce elegante y limpio. Y espacioso, ¡muy espacioso! ¡Nos encanta!

Y eso me lleva directamente a las recetas. Aquí, una ensalada es una comida completa. Y sospechamos que no encontrarás ensaladas más saludables en todo Ámsterdam ;-) Porque el menú de Meatless District ofrece platos sin carne ni lácteos, elaborados con productos de proveedores locales. ¡Así que son súper saludables!

Para el desayuno, además de los smoothie bowls (con plátano, cerezas y moras) y los boles de fruta (con yogur de coco), también puedes pedir tofu revuelto con cúrcuma y zumo de limón. ¡Mmm! El almuerzo es igual de original. ¿Qué tal unas croquetas de la carnicería vegetariana en pan de espelta o un sándwich de plátano con crema de chocolate y mantequilla de cacahuete? El sándwich de alcachofa también es muy recomendable. Anne optó por la ensalada arcoíris: quinoa, espinacas baby, brócoli, boniato, aguacate y tomates cherry. ¡Una comida deliciosa!

Pero nuestra recomendación estrella podría ser la MD Burger: berenjena a la parrilla, pepinillos, tomate, cebolla morada y lechuga de cordero, servida con patatas fritas rústicas y mayonesa. ¿Sabías, por cierto, que también existe el vino vegano ? ¡No olvides pedir una copa con tu comida! Porque sí, puedes disfrutar de una buena bebida en un restaurante vegano ;-)

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