Tienda de Copenhague

Equipo YLBB

 

7 julio 2018

Magasasa Copenhagen: Dim Sum en el Meatpacking District

doen: dim summen en cocktails bij magasasa kopenhagen

De lekkerste Dim Sum hotspot in Kopenhagen is als je het mij vraagt Magasasa Kopenhagen in het Meatpacking District. Er is een bar gedeelte voor de cocktails en een restaurant gedeelte voor Dim Sum en huisgemaakte noodles. Bij Magasasa Kopenhagen hebben we super lekkere dim sum gegeten. Ze hebben de keuze uit gestoomde en gefrituurde dim sum, en ook mijn favoriet. Sinds ik in New York dim sum met soep erin heb gegeten kijk ik namelijk altijd of ik deze ‘soup dumplings’ op de kaart zie staan. Magasasa Kopenhagen heeft die met minced pork en verse crab. ZO LEKKER! Net als de mincedpork met garnaal en de traditionele dim sum met pork (die ronde met oranje, voor de kenners ;-) ). Daarbij de garnalen toast en je hebt een heerlijke mix te pakken van gerechten.

Probeer naast de dim sum ook zeker een (of meerdere natuurlijk) van de cocktails bij Magasasa Kopenhagen. Deze zijn namelijk super lekker en de cocktail shakers hebben er ook echt verstand van en maakt een avondje dim summen helemaal af.

Meer hotspots in Kopenhagen

magasasa kopenhagen

Ⓒ Magasasa kopenhagen

PS: meer leuke adressen vind je in mijn Kopenhagen Little Black Book. Een city guide met de beste restaurants, winkels en leuke dingen om te doen in Kopenhagen. Er komen steeds nieuwe adressen bij dus kijk voor de laatste hotspots iedere dag even online in Your Little Black Book!

boek direct een goedkoop ticket naar kopenhagen

Verschillende maatschappijen vliegen meerdere keren per dag op Kopenhagen. Wij gebruiken zelf altijd Skyscanner om de goedkoopste tickets te vinden. Via de widget hieronder kun je direct een goedkoop ticket te zoeken voor de periode dat jij naar Kopenhagen wilt vliegen.

Liever met de trein? Met NS International vanaf € 78,- naar Kopenhagen (enkele reis). Bekijk hier de tarieven voor treintickets.

Yourlbb’s favoriete hotels in Kopenhagen:

>> STAY: hier logeer je in appartementen die helemaal ingericht zijn met HAY meubelen.
>> Hotel SP34: leuk boetiekhotel in de ‘Latin Quarter’ van Kopenhagen
>> Urban House: hipster hotel met super tof interieur
>> Ibsens: super centraal om alle delen van de stad te verkennen

Volg @yourlbb op Instagram

Ice cream date, anyone?

One of the newest openings at Amstel1 is De Boule De Boule, an ice cream and pastry parlour just behind Waterlooplein. After trying it, I can confirm: the ice cream is really, really good.

𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘
After seeing their Instagram, you might think of places like Folderol in Paris, the spot that became famous for pairing ice cream with wine. 

But De Boule De Boule feels different. Less destination wine bar, more day-time neighbourhood café where you can stop by for homemade ice cream, a pastry, coffee and, yes, a glass of wine.

Inside you’ll find shelves filled with vinyl records, a display of freshly made ice cream and homemade pastries crafted by two in-house pastry chefs.

𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗
Amstel1 is still being discovered by Amsterdam and it was a little quiet during our visit. I expect the vibe to only get better as more shops open and people find their way here. I’m especially curious to see how it feels this weekend with the market taking over the area for the first full weekend. This covered location with a courtyard feel is incredibly promising.

𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗
• Olive oil & basil ice cream with sea salt
• Chocolate ice cream with hazelnut topping
• Paired with a glass of Chardonnay and an orange wine.

All of the ice cream is made in-house and completely vegan. If nobody had told me, I honestly wouldn’t have guessed.

𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧
The ice cream is excellent, but what makes De Boule De Boule interesting is that it’s more than an ice cream shop. It’s a place for coffee, pastries, a glass of wine or drinks after a performance at the Stopera.

And yes, I’m already planning to go back to try more flavours, but next time in the evening for a dessert after dinner elsewhere. Just to see how the space changes throughout the day. What I would order then? Very curious about the White Coffee ice-cream!

𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦
📍 De Boule De Boule
 @debouledeboule 
 Amstel1, Waterlooplein

Would you go for olive oil & basil or keep it classic?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Today marks 43 ☺️🎈

Maar als ik in de spiegel kijk zie ik nog steeds dat meisje van 28 dat 15 jaar geleden geen idee had dat ze van haar hobby haar werk zou gaan maken. 
Thanks dat jullie er (misschien al zo lang) zijn om dit avontuur te volgen 🫶🏼❤️.

✖️✖️✖️
@anne_de_buck
Come with me to get breakfast in Taipei 🥢

Zo van de airport door naar dit zaakje om soup dumplings en zó veel meer te proeven! Dat is wat ik noem een soft landing 😉 <3

In Taipei ga je naar een Soy Milk Shop voor ontbijt. Warme soy milk die je eet in een bowl en stoommandjes met de lekkerste dumplings en baozi’s. Je kunt mij echt wakker maken voor dit soort ontbijtjes. Deze lokale ontbijttentjes komen in alle soorten en maten, van Michelin-recommended adressen tot hole-in-the-wall-kraampjes.

De meeste soy milk shops zijn al vroeg (en soms zelfs 24 uur per dag) open en dit zijn de gerechten die je wilt proeven: 
🥄 Warm soy milk 
🥢 Soup dumplings (je kunt vaak kiezen tussen pork en veggies) 
🥢 Pork baozi 
🥢 Youtiao (油條 - een soort fried donut stick) 
🥢 Youtiao (油條) w/ pork floss & rice 
🥢 Turnip cake 
🥢 Chives pancake 
🥢 Scallion pancake

TIP: delen is een goed idee om zoveel mogelijk te proeven, want de porties zijn (vaak) groot.

Deze soy milk shops wil je onthouden voor je future trip naar Taipei: 
📍Fuhang Soy Milk 
📍Soy Milk Shop 
📍Yong He Soya Milk King (Da’an) 
📍Sihai Soy Milk

Op dit moment maak ik een rondreis door Taiwan en alle tips vind je ook in mijn Stories Highlight.

Ben jij weleens in Taiwan geweest? Ben benieuwd of je het ook zó geweldig vond!

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck

#taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip

{ In deze Taiwan Travel Guide video deel ik mijn favoriete ontbijtspots in Taipei voor een authentiek Taiwanees ontbijt }

PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN mijn (NIEUWE) BOEKEN!

Happy travels!

WITH LOVE,

ANNE

Photocredits: © Magasasa Kopenhagen

 

Descubre más consejos en el
El pequeño libro negro de Copenhague

Haga clic aquí

Viajes en tren por la ciudad

Vea aquí los 5 consejos.

Fundamentos de viaje

Vea aquí los 36 consejos.