5 platos típicos de Tenerife que debes probar

Los platos típicos de Tenerife que no te puedes perder

Tenerife es una isla que necesita importar muchas cosas, ¡pero no subestimes los productos locales! Encontrarás numerosas plantaciones de plátanos, pescado fresco a diario y vinos exquisitos . En Tenerife saben disfrutar de la buena vida, ¡y eso incluye… buena comida! Estos son 5 platos típicos de Tenerife que no te puedes perder.

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1. Queso asado con mojo // platos locales en Tenerife 

¡Este es queso de cabra frito con miel de palma y el famoso Mojo! El Mojo viene en variedades roja y verde. El Mojo Verde se elabora con pimientos verdes y el Mojo Rojo con pimientos rojos pequeños (pimiente picona) y pimientos morrones. ¡Tienes que probarlo!

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2. Papas Arrugadas con Mojo // platos locales en Tenerife 

En la isla, les encantan las patatas, ¡sobre todo las arrugadas! Son súper suaves y, cuando las pruebas, parecen espolvoreadas con azúcar glas. Nada más lejos de la realidad, porque es la patata en sí. Por supuesto, vienen acompañadas de mojo verde y rojo, ¡porque en Tenerife les encanta !

3. Cherne // platos típicos de Tenerife 

El cherne es el pescado blanco local, y es increíblemente delicioso. El pescado es muy tierno y sabroso. Cuando pides cherne, te lo sirven con verduras y, a menudo, también con papas arrugadas con mojo. ¡Delicioso!

4. Conejo al Salmorejo // platos locales en Tenerife 

Conejo al Salmorejo significa conejo preparado 'al Salmorejo'. Trozos de carne de conejo se marinan durante 6 horas en sal, ajo, hierbas, pimentón, vino blanco y vinagre. Posteriormente, la carne se fríe en aceite de oliva y se cocina en la salsa de la marinada.

5. Dulces y postres // Platos típicos de Tenerife 

En Tenerife , es imposible saltarse el postre , porque elijas el que elijas, ¡está delicioso! A los lugareños les encantan los dulces, y en los restaurantes, los postres suelen ser caseros. Puedes elegir el que más te guste de la vitrina. Y créeme, ¡no es tarea fácil! Mi postre favorito fue el pudin blanco con calabaza y mango, ¡riquísimo!

Artículo de Loes 
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