@tulbb
Sigue a Anne en Instagram (Historias) para estar al día de los últimos artículos y novedades diarias.
Seguir
Quienes usan el transporte público en Ámsterdam seguramente aprecian la línea Norte-Sur. Al fin y al cabo, si necesitas desplazarte entre el norte y el sur de Ámsterdam, no hay mejor opción que la nueva línea de metro. Nuestro equipo editorial ha descubierto que hay muchas razones para usar la línea 52: a lo largo de su recorrido encontrarás una gran variedad de restaurantes y lugares de moda. Por lo tanto, es hora de un repaso a los mejores restaurantes de la línea Norte-Sur de Ámsterdam.
Desde lugares sencillos hasta restaurantes con estrellas Michelin: la línea 52 del metro ofrece una gran variedad de delicias culinarias. Dan ganas de tomar el metro solo para descubrir todas las exquisiteces. A continuación, te presentamos una selección de los mejores restaurantes de la línea Norte-Sur de Ámsterdam para que no tengas que buscar por tu cuenta.
Little Soy Amsterdam es un lugar encantador, a un paso de la estación de metro Noord, punto de partida de la línea Norte-Sur. Allí podrás disfrutar de una comida tranquila en un ambiente relajado, con deliciosos poké bowls y comida callejera japonesa.
Termini 27, Ámsterdam, Instagram.com/littlesoy.amsterdam

© Little Soy Amsterdam, @littlesoy.amsterdam
En el mismo edificio que Little Soy, encontrarás Kilo's Kitchen, un puesto de comida especializado en cocina vietnamita. Si buscas algo rápido para comer o para llevar, ¡este es el lugar perfecto!
Termini 27, Ámsterdam, kiloskitchennl.wixsite.com

© Cocina de Kilo, @kiloskitchen.nl
El gastropub Pompet siempre está lleno en verano. Y no es de extrañar, ya que la vida en Pompet transcurre principalmente al aire libre. Sin embargo, durante los meses más fríos, se puede disfrutar de bebidas calientes en la terraza o sentarse dentro. Pompet abre hasta las 19:00 de viernes a domingo.
Floraparkweg, Ámsterdam, pompet.nl

© Pompet
El restaurante Bunk es un lugar ecléctico que también funciona como hotel. Puedes ir a desayunar, almorzar, cenar y a cualquier otra comida. La cocina se centra principalmente en verduras, pero quienes prefieren carne y pescado también encontrarán algo de su agrado.
Hagedoornplein 2, Ámsterdam, wearebunk.com

© Bunk Amsterdam, @wearebunk
A tan solo trece minutos a pie de la parada Noorderpark, encontrarás uno de nuestros restaurantes favoritos en el norte de Ámsterdam: Cornerstore. Aquí podrás disfrutar de una experiencia gastronómica de fusión oriental en un ambiente de gran gusto. ¿Te apetece tomar algo? No dudes en pedir recomendaciones a su personal, que estará encantado de ayudarte.
Papaverweg 11, Ámsterdam, csnoord.com

© Your Little Black Book – Cornerstore
En Arca, se degusta la cocina portuguesa de vanguardia. Bajo la dirección de reconocidos chefs portugueses, el menú cambia cada temporada. Podrá disfrutar de platos de alta cocina con influencias portuguesas y del sur de Europa, donde el pescado es el protagonista.
Martelaarsgracht 5, Ámsterdam, arcaamsterdam.com

© Arca Amsterdam
Cenar al estilo del Ámsterdam antiguo: no hay nada más auténtico que De Silveren Spiegel. Requiere un desembolso considerable, pero la velada es inolvidable. La cocina se inspira en platos tradicionales holandeses, en perfecta armonía con el estilo del edificio del siglo XVI que alberga el restaurante.
Kattengat 4-6, Ámsterdam, desilverenspiegel.com

© De Silveren Spiegel
Poco se compara con Ken Sushi en Ámsterdam-CentroEl chef prepara todos los platos delante de ti, incluyendo una explicación detallada del origen de los ingredientes. Reserva cuanto antes, ya que este lugar siempre está lleno.
Geldersekade 19, Ámsterdam, kensushi.nl

Ken Sushi © Yourlbb
El nuevo local de Seafoodbar Amsterdam está a un paso de la línea Norte-Sur. En el histórico edificio de la Bolsa (detrás de De Bijenkorf), podrá disfrutar de todos los platos clásicos que ya conoce de este establecimiento.
Damrak 213, Ámsterdam, estoseafoodbar.com

© The Seafoodbar
Recién inaugurado y ya popular: The Siren on the Rokin. En este lugar, cenarás y disfrutarás de un brunch en un ambiente sensual y misterioso, casi como si estuvieras en el extranjero.
Rokin 83, Ámsterdam, thesirenamsterdam.com

© The Siren, @theshiren
El Hotel V es uno de esos lugares que siempre son una buena opción. Ya sea que desee pasar la noche, almorzar, tomar algo o cenar, su luminoso vestíbulo invita a quedarse. Los fines de semana, es imprescindible reservar, incluso durante el día.
Nes 9, Ámsterdam, nesplein.hotelv.com

© Hotel V, @hotelvamsterdam
Cecconi's es el restaurante de renombre internacional de Soho House. Ubicado en Spuistraat, podrá disfrutar de almuerzos y cenas en un ambiente cosmopolita. Encontrará una gran variedad de clásicos italianos con un toque moderno.
Spuistraat 210, Ámsterdam, cecconisamsterdam.com

© Cecconi's Ámsterdam, @cecconisrestaurants
RIJKS permaneció cerrado durante varios meses y reabrió sus puertas completamente renovado. Además de una nueva imagen, el menú también ha experimentado una importante transformación. El tartar de langostinos es uno de los platos favoritos de muchos, al igual que las mollejas glaseadas.
Museumstraat 2, Ámsterdam, rijksrestaurant.nl

© RIJKS
El Bar Dó, en el Vijzelgracht, tiene un nivel diferente al del RIJKS, pero no por ello es menos acogedor. Los fines de semana, este bar-restaurante es un lugar habitual para muchos que buscan comer, tomar algo o cenar. Y gracias a su céntrica ubicación, se puede ir andando fácilmente al animado barrio de Pijp.
Vijzelgracht 35, Ámsterdam, bardoamsterdam.nl

© Bar Dó, @bar_do_amsterdam
Pocas cosas superan al clásico Coffee & Coconuts. Durante un tiempo, el lugar estuvo dominado por turistas, pero ahora los lugareños también están volviendo a este popular rincón. En CC, encontrarás el lugar perfecto para desayunar, almorzar, tomar algo o cenar. No dejes de probar su café de especialidad, que los baristas preparan con mucho cariño.
Ceintuurbaan 282, Ámsterdam, coffeeandcoconuts.com

CT Coffee & Coconuts © Tu pequeño libro negro
A tan solo seis minutos a pie de la línea Norte-Sur, encontrarás Sjefietshé. Su nombre lo dice todo: los dueños de este restaurante se especializan en preparar el ceviche más delicioso, desde atún hasta caballa e incluso berenjena.
Van Ostadestraat 1, Ámsterdam, sjefietshe.nl

shefishe
Cenar a la altura de una estrella Michelin en un ambiente accesible: Sinne es el lugar ideal. Este restaurante contemporáneo abrió sus puertas en 2013 y nunca ha defraudado. Perfecto para una elegante salida familiar o un almuerzo completo.
Casa Ceintuurbaan 342, Ámsterdam, restaurantesenne.nl

© Sinne, Ámsterdam
Casi en ningún otro lugar la carne wagyu es tan tierna ni el servicio tan bueno y personalizado como en EN. Siéntese en la barra y descubra con sus propios ojos cómo el chef de sushi (que anteriormente trabajó en Yamazato* de Okura) prepara los platos con la máxima precisión.
Dusartstraat 53 h, Ámsterdam, en-amsterdam.nl

© EN-Japanese Kitchen & Sake Bar
Con la llegada de Kaia Amsterdam, nuestra capital ganó espontáneamente un lugar de moda muy original. Este moderno restaurante-bar griego se toma su negocio muy en serio y convierte la experiencia de comer en algo sagrado.
Europaplein 21, Ámsterdam, kaiaamsterdam.com

© Kaia Ámsterdam, @kaiaamsterdam
Un clásico de renombre: Visaandeschelde. En la esquina de Scheldeplein, podrá degustar los platos de marisco más exquisitos de Ámsterdam. Desde ostras frescas hasta langosta, ceviche y bisque: todos son igualmente especiales y están preparados con esmero.
Scheldeplein 4, Ámsterdam, visaandeschelde.nl

© Visaandeschelde, @visaandeschelde
Se autodenominan «el buque insignia de la cocina holandesa». ¿Y quién puede culparlos? Bolenius Amsterdam sirve platos de alta cocina elaborados exclusivamente con ingredientes de su propio país. Y esto no pasa desapercibido a nivel internacional: este lugar no solo atrae a gente de todas partes, sino que Bolenius también cuenta con una estrella Michelin y una Estrella Verde.
George Gershwinlaan 30, Ámsterdam, bolenius-restaurant.nl

© Bolenius, Ámsterdam
Además de su exitoso local en Oud-Zuid, Ferilli's cuenta con un segundo establecimiento en las afueras de Zuidas. Allí también se puede disfrutar de una comida en un ambiente acogedor, pero a un paso de la línea Norte-Sur.
Beethovenstraat 781, Ámsterdam, ferillis.amsterdam

© Ferilli's Uptown, @ferillis.uptown
En Nela, la experiencia gastronómica es de primer nivel. Este restaurante se encuentra en The Valley, un edificio moderno situado entre Zuidas y Buitenveldert. La luminosa decoración y las vistas panorámicas realzan aún más la experiencia. Y quien visite Nela querrá entrar con buen apetito, ya que su extenso menú hace que elegir sea todo un reto.
Beethovenstraat 515, Ámsterdam, nelarestaurant.com

© NELA