9 deliciosos desayunos probados que te harán querer ir a Schiphol

¿Qué tipo de persona eres en el desayuno? Me hicieron esa pregunta recientemente y realmente tuve que pensarlo por un momento. Uno de mis elementos esenciales para empezar bien el día es definitivamente un taza de cafe. Después, preferiblemente un desayuno al estilo de la comida callejera. No solo en vacaciones, sino también en Schiphol ¡Y eso que aún no han empezado las vacaciones! :-) Hace poco tuve varios vuelos muy temprano, así que tuve tiempo de sobra para probar un montón de desayunos en Schiphol. ¿Eres del equipo sándwich o de un buen cruasán? ¿Prefieres los huevos Benedict o puedes comer dim sum o un plato de fideos a cualquier hora del día, como yo?

Créeme: si sabes adónde ir, puedes convertir tu desayuno en Schiphol en el comienzo más delicioso de tu viaje. Muchos restaurantes que quizás no te imaginas tienen un menú especial de desayuno por la mañana. En esta nueva Guía de Viaje de Schiphol, he reunido mis lugares favoritos para desayunar. Incluso encontré una oferta de desayuno tan buena que te alegrarás de ir a Schiphol un poco antes para aprovecharla. Y sí, con los consejos de esta guía gastronómica, podrás encontrar los mejores croissants y otros deliciosos pasteles y bollos en un abrir y cerrar de ojos la próxima vez. ¡Buenos días y que disfrutes de tu desayuno!

© Your Little Black Book

Estos son los desayunos en Schiphol que querrás probar uno por uno. 

Eataly – Dulces italianos

Para disfrutar de la dolce vita en Schiphol, dirígete al nuevo Eataly. Advertencia: es muy probable que sientas un ligero miedo a perderte algo (FOMO) al estar frente al mostrador. Todo se ve tan delicioso que seguramente querrás probarlo todo. ¿No te decides? Entonces opta por el menú de desayuno, quizás la mejor oferta que encontrarás en Schiphol. Obtienes un croissant relleno, café y un cannolo por 10 €. Personalmente, yo elegiría el suplemento y me decantaría por el croissant de pistacho. Por experiencia, te puedo asegurar que si hay algo más que realmente debes pedir, es el maritozzo. Es increíblemente sabroso y perfecto para compartir. Consulta la ubicación de Eataly aquí >>

Oferta de desayuno de Eataly © Your Little Black Book

Eataly © Tu pequeño libro negro

Kebaya – tortilla japonesa 

Cuando viajo en avión a nivel internacional, Kebaya es uno de mis restaurantes favoritos en Schiphol. Por la mañana, suele ser maravillosamente tranquilo, ya que su menú de desayuno es quizás el secreto mejor guardado del aeropuerto. Puedes elegir entre desayunos de varios países asiáticos, y ya he probado algunos para ti. El Fukusu Tamago es muy recomendable y realmente muy abundante. Es una tortilla japonesa esponjosa rellena de arroz frito vegetariano. También está delicioso como acompañamiento para compartir con alguno de los otros platos del desayuno. Vea la ubicación de Kebaya aquí >>

Kebaya © Tu pequeño libro negro

Kebaya © Tu pequeño libro negro

STACH – croissant de queso crujiente 

¿Te basta con un cruasán para desayunar? En Schiphol, encontrarás cruasanes de todas las formas y tamaños, pero en mi opinión, los mejores están en STACH. Aquí, el cruasán es crujiente por fuera y suave y esponjoso por dentro, coronado con una crujiente costra de queso. Ese toque salado que lo convierte en el desayuno perfecto. Acompáñalo con un café o té especial y disfruta tranquilamente de la espera de tu viaje. Consulta aquí todas las ubicaciones de STACH en Schiphol >>

Croissant de queso Stach © Your Little Black Book

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El Salón de Café – tarta de manzana fresca 

Créeme: cuando estás haciendo cola en De Koffiesalon, el aroma a tarta de manzana recién hecha es irresistible. ¿Quizás ya has desayunado algo ligero en casa? En ese caso, para mí, este es el desayuno perfecto antes de embarcar, ¡y siempre hay sitio para uno! No demasiado dulce, ¡y tal vez con nata montada! Simplemente porque puedes, ¡y al fin y al cabo, las vacaciones empiezan en Schiphol! Vea aquí las ubicaciones de De Koffiesalon >>

Tarta de manzana recién hecha en la cafetería © Your Little Black Book

 | CONSEJO: Consulta también la lista de recomendaciones de YLBB con sugerencias sobre los mejores cafés en Schiphol aquí >>

El Salón de Café © Tu Pequeño Libro Negro

El carnicero – huevos benedictinos

Creo que la nueva ubicación de The Butcher en Schiphol es realmente genial. Es bien sabido que se va allí por sus excelentes hamburguesas, pero no tanto que también preparan desayunos muy ricos. El menú es increíblemente extenso, desde un desayuno inglés completo hasta panqueques de arándanos y un tazón de yogur. Mi favorito es sin duda los huevos Benedict servidos en un croissant, con aguacate y salsa holandesa. También puedes añadir salmón o tocino a este plato, pero esta vez decidí que fuera vegetariano. Por cierto, el ambiente en The Butcher es encantador, con mucha luz y diferentes tipos de asientos. ¿Y después te diriges a la puerta de embarque? Entonces puedes tomar un café para llevar en STACH. Consulta aquí la ubicación de The Butcher en Schiphol >>

Huevos Benedict con aguacate en The Butcher © Your Little Black Book

El Carnicero © Tu pequeño libro negro

Sushi y fideos – sopa de fideos frescos

Me encantaría que me despertaran para esto. Una sopa de fideos fresca para el desayuno, como siempre la pido en Asia. Me encanta desayunar algo caliente y sabroso. Vi este delicioso desayuno en Sushi & Noodles, pero luego también lo vi en Kebaya, donde puedes pedirlo para llevar en su sección de comida preparada. Puedes elegir entre varios rellenos deliciosos, desde salmón hasta pollo y char siu. Vea la ubicación aquí >>

Sopa de fideos frescos © Your Little Black Book

Desayunando en Sushi & Noodles © Your Little Black Book

Joe & The Juice: sándwiches a la parrilla perfectos

Confieso que no soy muy aficionada al pan, pero hago una excepción con los sándwiches de Joe & The Juice. Un panecillo tostado, fino y perfecto, hecho con pan de centeno de masa madre, recién preparado y tostado justo después de hacer tu pedido. Mi favorito sigue siendo el tunacado. ¡Está riquísimo! También puedes añadirle jalapeños para que tenga un toque picante. Este sándwich es bastante grande, así que pregunta si te lo pueden cortar por la mitad. Perfecto para compartir o para comerte la otra mitad durante el vuelo. ¡Te sorprenderá lo crujiente que se mantiene el pan! Vea la ubicación en Schiphol aquí >>

Sándwich de atún y aguacate © Joe & The Juice

Joe & The Juice © Schiphol

Loaf Café – baguettes y bollos de cardamomo 

¿Eres fan de la baguette? Entonces tienes que visitar el nuevo Loaf Café. Ofrecen baguettes de masa madre recién hechas con una gran variedad de deliciosos ingredientes, desde carne hasta opciones vegetarianas. En mi último vuelo por Europa, probé el bollo de cardamomo y ¡está riquísimo! Perfecto para el desayuno. Vea la ubicación en Schiphol aquí >>

Loaf Café © Your Little Black Book

Loaf Café © Your Little Black Book

Kebaya – dim sum 

Este es uno de los desayunos que preparo en casa con bastante frecuencia. Si te gusta desayunar pan o yogur, puede parecer mucho trabajo… pero en realidad: no lo es. Me sorprendió mucho ver dim sum en el menú de desayuno de Kebaya. ¡Tenía que pedirlo! He comido mucho dim sum en mi vida y creo que realmente lo preparan ellos mismos, porque el relleno tenía algunos ingredientes únicos y poco comunes. Increíblemente delicioso, y fácilmente podría haber comido dos porciones. ¡Razón suficiente para volver pronto cuando esté en Schiphol! Creo que el asiento junto a la ventana en Kebaya es genial. Siempre hay algo que hacer afuera, en las puertas, y siempre hay algo que ver. ¡Ideal también para viajeros solitarios! Vea la ubicación aquí >>

Kebaya © Tu pequeño libro negro

Desayunar en Schiphol: ¿adónde irás la próxima vez?

Tengo mucha curiosidad por saber cuál de los desayunos de esta lista es tu favorito para probar la próxima vez que vayas a Schiphol. ¡Buen viaje! 

Con cariño, Anne 

 | CONSEJO: En los últimos meses han abierto en Schiphol un gran número de tiendas y negocios de hostelería nuevos y muy agradables. Escribí esta extensa guía al respecto >>¿Te vas de vacaciones por Europa este verano? En la terminal de salidas, donde se encuentra Eataly, entre otros, hay aún más lugares interesantes por descubrir. He recopilado mis favoritos para ti en este artículo >>.

Menú de desayuno en Kebaya © Your Little Black Book

 CONSEJOS PARA ESTACIONAR EN SCHIPHOL: ¿Llegas en coche? Tienes dos buenas opciones. El aparcamiento de larga estancia P3 es la opción más económica. Disponible en garaje cubierto o al aire libre, con un servicio de transporte gratuito cada 10 minutos que te lleva a la terminal en 5 minutos. ¿Quieres aún más comodidad? Elige el servicio de aparcacoches P6: llegas con tu coche, entregas las llaves y caminas directamente a la sala de salidas por un camino cubierto. Además, P6 cuenta con estaciones de carga para coches eléctricos. Es obligatorio reservar en P6, pero siempre se recomienda reservar en P3. Haz clic aquí para obtener más información y hacer reservas >>

En colaboración con AMS Schiphol