Kaia Amsterdam-Zuid: una meca para los amantes de la cocina griega moderna.

Randje Rivierenbuurt is al enige tijd een nieuwe hotspot rijker: Kaia Amsterdam, dé bestemming voor de authentiek Griekse keuken. Verwacht niet de souvlaki die je op de hoek van de straat koopt, wél high end gerechten met een Griekse-fusion touch, zoals je nergens anders vindt. En dan hebben we het nog niet eens over het bijzondere interieur gehad…

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Kaia Ámsterdam

Con la llegada de Kaia Amsterdam, nuestra capital ganó espontáneamente un lugar de moda muy original. Este moderno restaurante-bar griego se toma su negocio muy en serio y convierte la experiencia de comer en algo sagrado.

Menú Kaia

El menú de Kaia es una mezcla de lo moderno y lo clásico. Platos griegos con miles de años de historia, pero con un toque moderno y fusión . Un ejemplo típico de: no sabíamos que lo necesitábamos, pero la necesidad estaba ahí. El menú del almuerzo incluye algunos clásicos: desde ensalada griega hasta carpaccio, servido con mayonesa de café griego.

Cenar aquí también es elegante, con un menú sencillo. Los cuatro platos principales cambian con regularidad y siempre hay algo para todos los gustos. Desde apio nabo hasta bacalao y cordero, todo preparado con la misma originalidad y auténticos sabores griegos.

© Kaia Ámsterdam, @kaiaamsterdam

© Kaia Ámsterdam, @kaiaamsterdam

Interior de Kaia

El interior de Kaia no es lo que uno esperaría de un restaurante griego. No hay columnas, ni detalles que recuerden a ruinas antiguas, ni referencias a dioses griegos. Es un estilo sobrio y elegante, que se ajusta a la estética de lujo discreto que marca tendencia. Además, todo ha sido cuidadosamente pensado: la vajilla, la mantelería y la decoración; todo es perfecto y se cuida hasta el más mínimo detalle. La impresión general podría incluso evocar un aire escandinavo, pero con una calidez y un ambiente acogedor. Y es precisamente aquí donde la cultura griega vuelve a cobrar protagonismo.

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© Kaia Ámsterdam, @kaiaamsterdam

© Kaia Ámsterdam, @kaiaamsterdam