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Fonda Café Amsterdam es el nuevo lugar de moda en el Museo Stedelijk. Esto es especial, porque normalmente no hay que tener muchas expectativas en la cafetería de un museo. Un buen café suele ser cuestión de suerte o un agradable extra. Pero no es el caso de Fonda, porque allí el café, el té y el matcha están en su mejor momento.
¿Quién no conoce el emblemático vestíbulo del Museo Stedelijk de Ámsterdam? Justo en Museumplein, encontrarás dos nuevos locales de moda llamados Fonda: Fonda Café y Fonda Bar, fundados por los dueños de Oficina en Ámsterdam Oeste.
El bar se encuentra en el vestíbulo de la planta baja y es de libre acceso para todos, tanto para quienes visitan el museo como para quienes no. El Café Fonda está situado en la primera planta, cerca de la emblemática escalera del edificio. Para acceder al café, sin embargo, es necesario tener una entrada para el museo o, por supuesto, la Tarjeta de Museos. El café tiene el encanto de una cafetería clásica, con amplias mesas compartidas y un mostrador de autoservicio.

© Fonda Café, @yeraysabandar, @fonda.amsterdam
En ambos lugares, te encuentras en un espacio especial con una energía igualmente especial. Después de todo, ¿acaso eso no te reconforta?
El menú de Fonda ofrece mucho más que buen café y té. Hornean dulces frescos a diario, como pan de plátano casero y otros pasteles. La clásica tortilla francesa es imperdible, al igual que la tostada de setas ostra con huevo frito. Cada plato es sencillo, pero exquisito.

© Fonda Café, @yeraysabandar, @fonda.amsterdam
¿Visitas el Museo Stedelijk o tienes la tarjeta de museos? Entonces no dejes de visitar el bar y la cafetería. Si estás por la zona, el bar merece una visita: el café (de La Cabra, para entendidos) y el matcha son tan buenos como en Oficina.

© Fonda Café, @yeraysabandar, @fonda.amsterdam