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Edimburgo es una de las ciudades más bellas de Europa y, en mi opinión, también una de las más encantadoras para una escapada. Llevaba mucho tiempo queriendo visitarla, ¡y por fin lo conseguí! Con un castillo centenario en pleno centro, se aprecia un gran contraste entre el casco antiguo, con sus calles estrechas, y la zona moderna, llena de edificios elegantes. Como el centro no es muy grande, uno se siente como en casa nada más llegar, y todo es fácilmente accesible a pie.

Victoria Street © Tu pequeño libro negro
Reserva con antelación en algunos buenos restaurantes, pasea por sus pintorescas calles y visita un museo gratuito; seguro que no te aburrirás en Edimburgo. Hay algo hermoso que ver en casi cada esquina, y volví a casa con cientos de fotos. Edimburgo es ahora, sin duda, una de mis ciudades favoritas para una escapada invernal. Desde finales de noviembre, también hay un precioso y gran mercado navideño en la ciudad al que sin duda quiero volver. Lo disfruté tanto que ya estoy planeando en secreto explorar más Escocia. Puedes leer por qué me enamoré de esta ciudad en esta nueva Guía de Edimburgo, repleta de lugares imprescindibles y mis restaurantes favoritos. ¡Porque en Edimburgo hay muchísimos sitios geniales!
| CONSEJO: Pasé dos noches en Edimburgo durante este viaje, pero si también quieres explorar los barrios más alejados del centro (como Leith y Stockbridge), intenta reservar tus vuelos de forma que tengas un día completo en la ciudad, o reserva una noche extra. Aquí tienes algunas recomendaciones de hoteles en Edimburgo: Casa adosada en Gleneagles, Hotel de la calle del mercado, Motel One Edinburgh Castle (presupuesto) & Casas en The DunstaneDesde el aeropuerto, puedes tomar fácilmente el autobús Airlink hasta el centro de la ciudad, ¡que para cerca de todos estos hoteles a lo largo del camino!
Una visita a Edimburgo no está completa sin una parada en el Castillo de Edimburgo. Este castillo posee una historia increíblemente rica, y en su interior encontrará todo tipo de objetos que narran estas historias. También alberga las magníficas Joyas de la Corona de Escocia. Casi a diario, se dispara un cañón desde el castillo, cuyo sonido se escucha claramente en casi toda la ciudad. La vista desde las murallas del castillo es preciosa, y se puede apreciar claramente la división entre la Ciudad Vieja y la Ciudad Nueva. Si decide visitar el castillo, llegue temprano para evitar las grandes multitudes de turistas. O compra tus entradas online con antelación para garantizar tu entrada >>

Castillo de Edimburgo © Your Little Black Book
Como su nombre indica, el Casco Antiguo es la parte más antigua de la ciudad, que aún conserva su encanto medieval. Aquí encontrarás estilos arquitectónicos únicos y calles centenarias. En el corazón del Casco Antiguo se encuentra la Royal Mile, una calle animada con bonitos restaurantes y tiendas. ¿Eres fan de Harry Potter como yo? Entonces quizás quieras algo especial. gira de harry potter para recorrer la ciudad vieja (más informaciónAdemás, no olvides llevar zapatillas deportivas o calzado cómodo para caminar, ya que hay muchos desniveles y tendrás que subir bastantes escaleras para llegar a los lugares más bonitos. No te pierdas la preciosa Victoria Street y el animado Grassmarket. Los fines de semana también hay un mercado de agricultores muy agradable.

Victoria Street © Tu pequeño libro negro
Calton Hill es una colina muy visible en el corazón de Edimburgo, con un monumento reconocible que probablemente hayas visto en fotos. Esta colina no solo ofrece una hermosa vista de la ciudad, sino que también permite apreciar el Castillo de Edimburgo desde una perspectiva completamente diferente. Estuve allí temprano por la mañana y aún no había mucha gente. La próxima vez sin duda volveré al atardecer, ya que dicen que la puesta de sol desde esta colina es muy recomendable. Subir las escaleras solo lleva cinco minutos, así que, en mi opinión, la visita es imprescindible.

Calton Hill © Tu pequeño libro negro
En este museo de renombre internacional, encontrará arte de todas las épocas y procedencias, además de interesantes exposiciones sobre tecnología, historia y globalización. Se celebran culturas de todo el mundo, y la cultura escocesa también tiene su espacio. Durante su visita, no se pierda la exposición «Dolly la Oveja», dedicada al primer animal clonado con éxito.

el National Museum of Scotland
Cerca de la Royal Mile, encontrarás Real Mary King's Close, un emblemático callejón medieval rodeado de misterio y leyendas. Durante la visita guiada, podrás experimentar cómo era la ciudad antiguamente, acompañado de guías y actores vestidos con trajes de época. Este callejón también es conocido por sus historias de asesinatos y mitos escalofriantes; ¡solo apto para lectores con nervios de acero! Las visitas guiadas a Real Mary King's Close duran 1 hora y puedes verlas aquí >>
La Experiencia del Whisky Escocés es la manera perfecta de terminar un paseo por el casco antiguo de Edimburgo. Aquí podrá disfrutar de auténtico whisky escocés para todos los presupuestos. Deje que los expertos le informen sobre los diferentes tipos de whisky y la historia de esta bebida local. Yo mismo soy un gran aficionado al whisky, así que me llevé una botella a casa como recuerdo. ¿También le gusta el whisky o le gustaría aprender más sobre esta parte de la cultura local? ¡Entonces no se pierda la Experiencia del Whisky Escocés con degustación! Puedes reservar tu plaza para la degustación con antelación aquí, ya que se agotan rápidamente >>

La experiencia del whisky escocés
Este sendero para caminar y andar en bicicleta es perfecto para un paseo matutino o vespertino en Edimburgo. El sendero discurre junto al río del mismo nombre y ofrece innumerables vistas preciosas a lo largo del camino. El sendero pasa por Dean's Village, entre otros lugares, un pueblo de cuento de hadas que sin duda no querrás perderte. También puedes ir andando a la Galería Nacional Escocesa de Arte Moderno desde el centro de la ciudad por este sendero. ¿Te alojas en The Dunstane Houses, como yo? Entonces el sendero empieza prácticamente detrás de tu hotel. CONSEJO: Si reservas una habitación en The Dunstane Houses, asegúrate de reservar una en el edificio principal.

Paseo por el río Water of Leith © Your Little Black Book
¿Te apetece pasear durante horas entre tiendas de arte, cafés con encanto y buenos restaurantes? Entonces, dedica una tarde al barrio de Grassmarket. Este distrito tiene un pasado oscuro —antiguamente se ejecutaba a criminales aquí—, pero hoy en día es un barrio vibrante con mucho que ver y hacer. Para los fans de Harry Potter, J.K. Rowling se inspiró mucho en este barrio, ¡así que reconocerán algunas cosas! Los fines de semana también hay un animado mercado de agricultores y un mercado de artesanía donde venden deliciosos dulces, artículos hechos a mano y objetos vintage. En este barrio encontrarás Timberyard y Cold Town House, entre otros, ¡que también recomiendo en esta guía!

Grassmarket el sábado © Your Little Black Book
La Galería Nacional Escocesa de Arte Moderno es un hermoso museo con una colección de arte moderno y contemporáneo, ubicado a las afueras del centro de Edimburgo. Su colección incluye obras de artistas como Pablo Picasso, Francis Bacon y Andy Warhol, así como de varios artistas escoceses. La entrada al museo es gratuita y abre todos los días.
En Edimburgo encontrarás muchísimos mercados de agricultores, pero el de Castle Terrace es quizás nuestro favorito. Allí encontrarás puestos encantadores con productos locales de calidad para llevar a tu hotel o Airbnb, o para disfrutar allí mismo como un delicioso almuerzo. Este mercado abre todos los sábados de 9:00 a 14:00. Así que pon la alarma temprano y visita uno de los muchos mercados de Edimburgo.
El restaurante Timberyard es conocido por su menú repleto de platos tradicionales escoceses con un toque moderno. Estos platos son de una calidad excepcional, en parte gracias a que Timberyard cuenta con su propia carnicería y ahumadero, lo que significa que la carne proviene directamente de la cocina. Además, este restaurante procura obtener todos sus ingredientes de origen vegetal directamente de la naturaleza. Por lo tanto, es increíblemente sostenible e increíblemente delicioso. ¿No es genial?
10 Lady Lawson St, Edimburgo – maderera.co
Justo al lado del Castillo de Edimburgo, encontrarás la fantástica terraza en la azotea de Cold Town House. Aquí podrás degustar las cervezas artesanales más exquisitas y una gran selección de cócteles únicos. Acompaña tu bebida con deliciosos aperitivos o una de las pizzas al horno de piedra, todas con ingredientes originales. El interior es moderno y nos encanta especialmente su increíble terraza. Así que asegúrate de llegar a tiempo cuando haga buen tiempo para conseguir un sitio en esta preciosa terraza.
4 Grassmarket, Edimburgo – coldtownhouse.co.uk
Ahora somos auténticos fans de este restaurante. Paradise Palms es un lugar acogedor donde también se puede ir a tomar algo por la noche, y donde cada detalle está cuidadosamente pensado. Por ejemplo, el menú vegetariano es todo un éxito, la electricidad que se utiliza en el restaurante se gestiona de forma sostenible y no se utiliza ningún tipo de plástico de un solo uso. Es un lugar acogedor y el ambiente siempre es estupendo. Así que, sin duda, merece la pena visitar Paradise Palms.
41 Lothian St, Edimburgo – theparadisepalms.com
¿Te apasiona la cerveza artesanal y te apetece una cata de cervezas escocesas únicas? Entonces, durante tu visita a Edimburgo, no te pierdas Salt Horse Craft Beer Shop & Bar. Si te entra hambre después de disfrutar de todas esas deliciosas cervezas, pide una hamburguesa grande u otro plato sencillo pero sabroso en la barra. Un lugar accesible y divertido en pleno centro de Edimburgo.
61 Blackfriars St, Edimburgo – cerveza Salthorse
Dishoom es un auténtico restaurante indio con un servicio amable. Es conocido por sus deliciosos platos de alta calidad. Por cierto, no aceptan reservas, así que si quieres asegurarte una mesa, llega con tiempo. ¿Está lleno? Entonces pide un cóctel y espera tranquilamente en la barra, porque este restaurante sin duda merece la pena la espera.
3a St Andrew Square, Edimburgo – dishoom.com

© Cold Town House
En el restaurante Noto, se sirve comida exquisita en un ambiente acogedor con un personal amable. Este restaurante utiliza el concepto de "comida para compartir", con varios platillos pequeños diseñados para ser compartidos. Encontrarás muchas influencias asiáticas en el menú, pero también combinaciones de sabores únicas y originales. Acompaña tu comida con un buen vino o un cóctel especial, ¡y tu velada será todo un éxito!
47a Thistle St, Edimburgo – notoedinburgh.co.uk
En este restaurante, podrá disfrutar de una cena exquisita y refinada en un ambiente relajado y acogedor. La decoración, con abundante madera y cuero, lo convierte en un bar elegante ideal para tomar una copa después de un largo día o para una cena íntima. Aquí encontrará sabrosos platos a la carta y tapas que maridan a la perfección con una buena copa de vino, champán o un delicioso cóctel. Sorprendentemente, casi nunca encontrará otros turistas, y solo por eso, nos encanta ir a The Bon Vivant.
55 Thistle St, Edimburgo – bonvivantedinburgh.co.uk
En este bar acogedor y con un ambiente encantador, encontrarás una de las mejores selecciones de cervezas artesanales y cócteles únicos de Edimburgo. Este bar ha ganado numerosos premios y es conocido como uno de los mejores bares de cócteles del mundo. Aunque no lo parezca por fuera, sin duda merece la pena visitarlo. Así que, si buscas un buen bar para disfrutar de unas copas por la noche, Panda & Sons no te decepcionará.
79 Queen St, Edimburgo – pandaandsons.com
En Forage & Chatter, la deliciosa cocina escocesa alcanza un nivel superior. El menú cambia casi a diario debido al uso de ingredientes frescos, pero la comida siempre es exquisita. La decoración está a la altura de los platos: acogedora y con un ambiente encantador. Abundan la madera y los estampados de cuadros escoceses, un estilo que les encanta. El personal es amable y atento, y además tiene un gran sentido del humor. ¡Sin duda merece la pena visitarlo!
1A Alva St, Edimburgo – forageandchatter.com
El Palmerston ofrece un menú que cambia a diario con deliciosos platos europeos. El menú se actualiza cada día porque priorizan el uso de ingredientes frescos, como frutas y verduras de agricultores locales y pescado de pescadores de la zona. Su interior recuerda a un gastropub francés, y la exquisita comida complementa a la perfección esta atmósfera. ¡También podrá disfrutar de un almuerzo maravilloso!
1 Palmerston Pl, Edimburgo – thepalmerstonedinburgh.co.uk

© Noto
En Edimburgo se pueden encontrar muchos hoteles hermosos con antigüedades típicas escocesas, pero TEl Roseate Edimburgo El hotel situado a las afueras de la ciudad es muy conocido. Repartido en dos edificios, cuenta con 35 habitaciones, cada una decorada de forma única. Nos encantan especialmente las habitaciones de la Casa Dunstane. El otro edificio es la Casa Hampton, aunque un poco menos elegante. En la Casa Dunstane, imagínese sillones de terciopelo naranja, camas con cortinas de tela y bañeras de cobre. En el acogedor bar, la chimenea crepita y podrá relajarse de maravilla después de un día en la ciudad. ¡Sin duda, una experiencia inolvidable!

© The Roseate Edinburgh – booking.com
Este famoso hotel escocés, que también cuenta con una casa de campo a las afueras de la ciudad, ahora también se encuentra en Edimburgo. Dato curioso: pertenece al mismo grupo que los hoteles The Hoxton. Una cadena favorita a la que siempre vuelvo. Espere un servicio sublime, un personal increíblemente amable y, por supuesto, un hotel precioso. Este hotel está ubicado en el antiguo edificio del Banco de Escocia, y esto se refleja en su interior. No se pierda una estancia en el Casa adosada en Gleneagles Además, no te saltes el gimnasio, ¡en parte porque aquí encontrarás una sala de crioterapia y una sauna de infrarrojos!
39 St Andrew Square, Edimburgo

© Gleneagles Townhouse – booking.com
la Hotel de la calle del mercado Su ubicación es inmejorable, en pleno corazón del casco antiguo de Edimburgo, y solo por eso ya merece la pena reservar. El hotel cuenta con habitaciones de diseño minimalista con un elegante toque escocés. Los baños también están decorados con mucho gusto. Varias habitaciones ofrecen impresionantes vistas panorámicas del casco antiguo. En resumen: el lugar perfecto para una escapada a Edimburgo.
6 Market Street, Casco Antiguo, Edimburgo

© Hotel Market Street – booking.com