El Ámsterdam Predetariano // Tu pequeño libro negro

En Ámsterdam hay muchas tiendas de sándwiches, uno pensaría. Los dueños de De Predetariër Amsterdam pensaron lo contrario, y nos alegramos mucho de ello. En el corazón de El tubo Sirven sándwiches con carne de caza como protesta contra la ganadería industrial. «Estamos aquí para los amantes de la naturaleza, los gourmets, la vida salvaje y un mundo lleno de biodiversidad».

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¿Por qué querrás probar un sándwich en De Predetariër?

«Caza de biodiversidad» es el lema de De Predetariër Amsterdam. Un punto de partida positivo con el que los propietarios demuestran que sí se puede disfrutar de la carne de forma responsable. Eso sí, esa carne debe ser de caza, preferiblemente procedente de zonas gestionadas por cazadores expertos para preservar las reservas naturales.

De Predetariër lleva tiempo en el mercado; antes, se dedicaban principalmente a suministrar paquetes de caza a domicilio y a empresas de hostelería. Todavía lo hacen, pero también era hora de dar a conocer a un público más amplio los beneficios de la carne de caza, en parte como protesta contra la ganadería industrial. Al fin y al cabo, es una práctica obsoleta y totalmente innecesaria. Además, la diferencia en el sabor de la carne de caza es innegable. El peligro es que, después de un bocadillo de este sitio, no te apetezca nada más. Pero, por suerte, también hay una solución: en su tienda online encontrarás una amplia gama de productos para entrega a domicilio.

Menú The Predator Amsterdam

¿El plato favorito del menú de De Predetariër Amsterdam? Sin duda alguna, el sándwich de salchicha a la parrilla, elaborado con jabalí y venado, con pepinillos Kesbeke y salsa de mostaza y miel. El pan ciabatta es casero y más crujiente de lo que puedas imaginar. No te pierdas nuestra Reseña completa en Instagram.

Y para quienes prefieren no comer carne, también han llegado al lugar indicado. De hecho, hay una opción vegana que vale la pena probar. Durante todo junio (¡y quizás más tiempo!), pueden visitar esta tienda de sándwiches y charcutería de miércoles a domingo para disfrutar de una pieza de carne de origen responsable y, posiblemente, del sándwich más delicioso que hayan probado en mucho tiempo. ¡Buen provecho!

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