Coba Taqueria Amsterdam: para tacos mexicanos y saltamontes en el norte

Coba Taqueria Amsterdam sluit pas als alles op is, ook de sprinkhanen

Goed, heel erg goed nieuws voor de Mexican food lovers onder ons, in Noord is een heuse taqueria geopend waar je verschillende taco’s én sprinkhanen kunt bestellen. Deze nieuwe Mexicaanse spot, Coba Taqueria Amsterdam, kun je vinden in de Schaafstraat in Noord, achter Hotel de Goudfazant en een paar deuren naast FC Hyena. Eigenaar Mirthe van der schoot is gek op de Mexicaanse keuken en kon niet wachten om Coba Taqueria, vernoemd naar de oude Mayastad Cobá in Mexico, te openen.

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Junto con el chef Joachim de Buck (¡No, no son parientes! ;-)), ahora preparan los tacos más deliciosos , y a nosotros nos encantan. ¿Te animas a probar el Taco Canasta relleno (tres tacos diferentes, en una adorable canasta), el Taco Al Pastor (tortillas rellenas de paleta de cerdo, piña marinada en achiote y un toque de chile) o las Tostadas? No olvides pedir un jugo fresco de piña o sandía para acompañar. ¡Así sí que te sentirás como en México!

Pide el cóctel Mescal en Coba Taqueria Amsterdam.

¿Quieres darte un capricho y comer como un auténtico mexicano? Entonces pide el Mezcal, un cóctel con sandía y chile en polvo, naranja con sal de gusano y un chapulín . Sí, en serio, comer insectos es perfectamente normal en México, y en Taquería Coba también.

Lindo: Este restaurante mexicano permanece abierto hasta que no queda ni una sola miga, ¡ni siquiera los saltamontes! En otras palabras, no llegues tarde y diviértete a lo grande. Por cierto, la decoración recuerda mucho a México. El local está lleno de flores y plantas, tiene detalles en amarillo, suelo de cemento, sillas de madera marrón y una larga barra para pasar el rato toda la noche. burbujeo.

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