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¿Alguna vez has oído hablar de una bodega urbana? Si no, es perfectamente comprensible; al fin y al cabo, ¡hace poco que inauguramos la primera en los Países Bajos! Se trata de Chateau Amsterdam, en Ámsterdam Norte. Pero, ¿qué implica exactamente una bodega urbana? Aquí tienes una breve explicación. Tras la vendimia en su país de origen, las uvas se transportan a Ámsterdam. Allí, se seleccionan, se vinifican y se envejecen por segunda vez. Así, el proceso final de elaboración del vino tiene lugar dentro de las murallas de la ciudad. ¡Qué maravilla! La misión de Chateau Amsterdam es, por lo tanto, acercar la producción y el consumo. Y al hacerlo, los habitantes de la ciudad podemos familiarizarnos un poco más con el proceso de elaboración de nuestro vino.

castillo de ámsterdam
Además de comprar vino en Chateau Amsterdam, también puedes participar en diversas actividades. Por ejemplo, una cata de vinos, donde te mostrarán todo el proceso de crianza y aprenderás más sobre los vinos que Chateau Amsterdam tiene para ofrecer. Y, por supuesto, la degustación forma parte de la experiencia ;-). ¿Te interesa saber más sobre cómo se elabora el vino? Entonces, la visita guiada al enólogo podría ser para ti. Allí, acompañarás al enólogo y aprenderás el proceso de elaboración del vino de principio a fin. Consulta la página web de Chateau Amsterdam para obtener más información. ¿Qué te parecería un plan divertido para un día de chicas? ¡Yo sin duda estaré allí! ;-).
¡Viajes felices!
WITH LOVE,
WIEKE
Créditos fotográficos: Castillo de Ámsterdam