Bebidas de Año Nuevo en los cafés de Ámsterdam, bonitos cafés abiertos el 1 de enero en Ámsterdam.
© Casa de baños

19 acogedores cafés en Ámsterdam que abrirán con normalidad el 1 de enero.

Naturalmente, celebras el Año Nuevo con amigos. Por eso, hemos recopilado una lista de algunas de nuestras cafeterías favoritas en Ámsterdam que estarán abiertas como siempre el 1 de enero de 2025. Tanto si te apetece tomar algo con tu pareja, familia o amigos, como si prefieres disfrutar de un almuerzo o brunch tranquilo para recuperarte de la resaca, estas encantadoras cafeterías de Ámsterdam estarán abiertas. ¡Brindemos por el Año Nuevo y que disfrutes de tus copas de Año Nuevo en Ámsterdam!

Sigue a @yourlbb en Instagram

¿Una cita para tomar helado? Una de las últimas aperturas en Amstel1 es De Boule De Boule, una heladería y pastelería justo detrás de Waterlooplein. Después de probarla, puedo confirmar: el helado es realmente delicioso. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 Después de ver su Instagram, podrías pensar en lugares como Folderol en París, el sitio que se hizo famoso por maridar helado con vino. Pero De Boule De Boule es diferente. Menos un bar de vinos de destino, más una cafetería de barrio para el día donde puedes pasar a tomar un helado casero, un pastel, un café y, sí, una copa de vino. Dentro encontrarás estantes llenos de discos de vinilo, una exhibición de helado recién hecho y pasteles caseros elaborados por dos pasteleros de la casa. EL CENTRO Amstel1 aún está siendo descubierto por Ámsterdam y estaba un poco tranquilo durante nuestra visita. Espero que el ambiente mejore a medida que abran más tiendas y la gente lo descubra. Tengo especial curiosidad por ver cómo se siente este fin de semana con el mercado ocupando la zona por primera vez un fin de semana completo. Este lugar cubierto con ambiente de patio es increíblemente prometedor. LO QUE OFRECEMOS • Helado de aceite de oliva y albahaca con sal marina • Helado de chocolate con cobertura de avellanas • Maridado con una copa de Chardonnay y un vino naranja. Todos los helados son de elaboración propia y completamente veganos. Si nadie me lo hubiera dicho, sinceramente no lo habría adivinado. ¿QUÉ TE GUSTA MÁS? El helado es excelente, pero lo que hace interesante a De Boule De Boule es que es más que una heladería. Es un lugar para tomar café, pasteles, una copa de vino o bebidas después de una función en la Stopera. Y sí, ya estoy planeando volver para probar más sabores, pero la próxima vez por la noche para un postre después de cenar en otro lugar. Solo para ver cómo cambia el espacio a lo largo del día. ¿Qué pediría entonces? ¡Tengo mucha curiosidad por el helado de café blanco! ADDERES 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel1, Waterlooplein ¿Optarías por aceite de oliva y albahaca o te quedarías con lo clásico? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Hoy cumplo 43 años ☺️🎈 Pero cuando me miro al espejo, sigo viendo a esa chica de 28 años que, hace 15 años, no tenía ni idea de que convertiría su afición en su trabajo. Gracias por estar ahí (quizás durante tanto tiempo) para seguir esta aventura 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Ven conmigo a desayunar en Taipei 🥢 Directamente del aeropuerto a este pequeño lugar para probar dumplings de sopa y mucho más. ¡Eso sí que es un aterrizaje suave! 😉 <3 En Taipei, se va a una tienda de leche de soja para desayunar. Leche de soja caliente que se toma en un tazón y cestas al vapor con los dumplings y baozi más deliciosos. De verdad que me despiertas con desayunos como este. Estos lugares locales para desayunar vienen en todas las formas y tamaños, desde lugares recomendados por Michelin hasta puestos pequeños y escondidos. La mayoría de las tiendas de leche de soja abren temprano (y a veces incluso las 24 horas del día), y estos son los platos que querrás probar: 🥄 Leche de soja caliente 🥢 Dumplings de sopa (a menudo puedes elegir entre cerdo y verduras) 🥢 Baozi de cerdo 🥢 Youtiao (油條 - un tipo de palito de donut frito) 🥢 Youtiao (油條) con carne de cerdo desmenuzada y arroz 🥢 Pastel de nabo 🥢 Tortita de cebollino 🥢 Tortita de cebolleta CONSEJO: Compartir es una buena idea para probar todo lo posible, porque las porciones son (a menudo) grandes. Querrás recordar estas tiendas de leche de soja para tu próximo viaje a Taipéi: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk Actualmente estoy de gira por Taiwán y también puedes encontrar todos los consejos en mis Historias destacadas. ¿Alguna vez has estado en Taiwán? ¡Tengo curiosidad por saber si te pareció tan increíble como a mí! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { En este video de la Guía de Viajes de Taiwán, comparto mis lugares favoritos para desayunar en Taipéi para disfrutar de un auténtico desayuno taiwanés }

19 cafeterías X en Ámsterdam que estarán abiertas el 1 de enero de 2025.

Bar Basquia

Este es uno de esos lugares a los que siempre entras por el ambiente, y el 1 de enero no es la excepción. Este local, abierto todo el día y ubicado en De Drie Wijzen uit Oost, que lleva el nombre del artista Jean-Michel Basquiat, es perfecto para tomar algo con amigos en Año Nuevo. Podrás disfrutar de buena música, bebidas deliciosas y ese ambiente animado que caracteriza a esta esquina de Javastraat. Ideal para empezar el año juntos.
Javastraat 88-90, Ámsterdam – barbasquiat.nl 

Botánico

El Bar Botanique se siente como un oasis verde en pleno centro de Ámsterdam y es el lugar perfecto para relajarse un rato el día de Año Nuevo. En su interior, es una gran jungla urbana; en el exterior, uno se sienta entre la vegetación, pero el 1 de enero, lo más común es sentarse a disfrutar de un desayuno tranquilo o un acogedor brunch de Año Nuevo. Un buen café, un delicioso acompañamiento y ese ambiente encantador lo convierten en el comienzo ideal para 2026. 
Eerste Van Swindenstraat 581, Ámsterdam – barbotanique.nl

Bukowski

En el Bar Bukowski de Oosterpark, la diversión está garantizada, y el 1 de enero abren temprano. Es ideal si te apetece un buen desayuno o un almuerzo sustancioso después de Año Nuevo, o si prefieres empezar la noche con unas copas para celebrar la llegada del nuevo año. Imagina cervezas frías, cócteles fuertes y aperitivos como las famosas mini salchichas frikandel. Es un lugar relajado donde seguro que te quedarás horas. 
Oosterpark 10, Ámsterdam – barbukowski.nl 

Proeflokaal de molen x Brouwerij 't ij

Tradicionalmente, se empieza el año nuevo con una buena dosis de camaradería. El 1 de enero, la receta de siempre está lista: mucha cerveza IJ, un ambiente relajado y un DJ pinchando los mejores éxitos para despertarte poco a poco. Parece que todo el este de Ámsterdam se reúne aquí para brindar por el 2026. Un lugar ideal para empezar el día de Año Nuevo sin complicaciones.
Funenkade 7, Ámsterdam – brouwerijhetij.nl

©Proeflokaal de Molen – Brouwerij 't IJ

Más cafeterías en Ámsterdam que estarán abiertas el 1 de enero de 2025.

Jardín de cerveza este

Siempre es una buena opción para tomar algo cualquier día del año, y especialmente en Año Nuevo. En De Biertuin, puedes contar con cerveza fría, buenos aperitivos y bocadillos para compartir. Es de esos lugares a los que entras sin pensarlo y terminas quedándote. Acogedor, confortable e ideal para empezar el 2026 tranquilamente (o quizás no tan tranquilamente). 
Linnaeusstraat 29, Ámsterdam – debiertuin.nl

Maxwell

¿Buscas un lugar tranquilo para pasar el día de Año Nuevo? En Maxwell Café, te damos la bienvenida desde las 11:00 para disfrutar desde el desayuno hasta una copa a altas horas de la noche. El ambiente siempre es animado sin ser agobiante, y precisamente por eso es un lugar ideal para cualquier momento del día. Tanto si quieres empezar el día tranquilamente con un café y un dulce, como si te apetece una copa larga desde el principio: en Maxwell, estás en el lugar perfecto hasta altas horas de la madrugada.
Beukenplein 27, Ámsterdam – maxwellcafe.nl  

Moos

En el barrio de Spaarndammerbuurt, Moos es una de esas cafeterías de barrio donde uno se siente como en casa al instante. Puedes sentarte cómodamente tanto para disfrutar de un buen café como para una comida larga o una cena que se convierte espontáneamente en copas. Es un lugar ideal para reunirse el día de Año Nuevo: la carta de bebidas está repleta de clásicos y el ambiente siempre es cálido y relajado. Justo el tipo de cafetería donde las copas de Año Nuevo se alargan más de lo previsto. 
Spaarndammerstraat 53, Ámsterdam – moos.goudvisch.nl

Pacífico

En Westergasterrein, Pacific Parc es un lugar siempre animado, incluso en un tranquilo día de invierno. Tiene un aire rebelde, y precisamente eso es lo que lo hace tan divertido para celebrar el Año Nuevo. De jueves a domingo, puedes bailar al ritmo de bandas en vivo y DJs, y ya hay un montón de eventos interesantes programados para el nuevo año. Un lugar ideal para empezar el 2026, con música, ambiente y una barra bien surtida. 
Polonceaukade 23, Ámsterdam – pacificparcamsterdam.nl

Luis Luis

En Louie Louie, el 1 de enero dan comienzo a su tradicional brunch con bebidas ilimitadas. Disfruta de un delicioso menú de tres platos, cava sin límite durante tres horas y un cóctel a tu elección, mientras sigues la fiesta de Año Nuevo con el DJ Randy West. Con o sin resaca, no te puedes perder este brunch (que cuesta solo 45 € con bebidas incluidas). Puedes hacer tu reserva aquí >>
Linnaeusstraat 11A, Ámsterdam – louielouie.nl

©LouieLouie

Más cafeterías en Ámsterdam que abren como de costumbre el 1 de enero.

Café Kuijper

El Café Kuijper es uno de esos bares de barrio clásicos a los que entras sin pensarlo, sobre todo en un día como el 1 de enero. Tiene un ambiente cálido y animado, con el encanto de un pub tradicional pero con un toque moderno y fresco. Pides una cerveza, algo para picar y, antes de darte cuenta, llevas allí más tiempo del previsto. No se admiten reservas, pero es precisamente esa espontaneidad lo que lo convierte en un lugar ideal para recibir el año nuevo.
Linnaeusstraat 79, Ámsterdam – cafekuijper.nl

Baños públicos de Ámsterdam

El 1 de enero, Badhuis en Javaplein es un lugar que te encantará visitar en el este de Ámsterdam. Puedes pasarte a comer y beber desde las 10 de la mañana. Con un ambiente relajado y una decoración preciosa, es el lugar perfecto para desconectar después de Nochevieja. La carta de bebidas nunca decepciona, y su menú de cena es igual de bueno: sus langostinos tigre negros a la barbacoa de carbón se han hecho legendarios, y el pollo de corral también es muy recomendable.
Javaplein 21, Ámsterdam – badhuisamsterdam.nl

amigo

El 1 de enero, el Café Ami en De Pijp abre sus puertas a las 11:00 h, perfecto para un brunch abundante y empezar el año con tranquilidad. Más tarde, puedes sentarte a degustar su famosa fondue de queso. Deliciosa y con mucho queso, muy acogedora, justo lo que necesitas después de una noche de fiesta. ¿Y ya te hemos dicho que en Ami preparan unas Esma riquísimas? ¡Ahí lo dejo! También puedes pasarte por la noche para tomar unas copas de Año Nuevo.
Eerste van der Helststraat 51, Ámsterdam – ami.amsterdam

Arie

Un buen comienzo es la mitad de la batalla, y Arie lo sabe mejor que nadie. El 1 de enero, o januARIE, como ellos lo llaman, celebran la llegada del año nuevo con música en vivo y champán. Tanto si te apetece un almuerzo delicioso, como si quieres picar algo o prefieres un almuerzo ligero con bebidas y bitterballen…, este local en De Pijp lo tiene todo. Prueba su famoso tartar de ternera, por ejemplo, o, si necesitas algo para recuperarte después de Año Nuevo, la irresistible hamburguesa doble con queso de Arie.
Ferdinand Bolstraat 24, Ámsterdam – arie.goudvisch.nl

©Arie op de Hoek

Más cafeterías en Ámsterdam que abren como de costumbre el 1 de enero.

Celo

Comienza el año nuevo relajado en IJver, la acogedora cafetería ubicada en el emblemático almacén NDSM. Este lugar también es ideal para niños, ya que cuenta con un rincón de juegos y máquinas recreativas retro. La carta de cervezas es extensa y los aperitivos son perfectos para recibir el año nuevo.
Scheepsbouwkade 72, Ámsterdam – ijveramsterdam.nl

Marcella

Uno de mis lugares favoritos para reunirme con amigos que tienen hijos de la misma edad. Mientras los niños se divierten en el Amstelveld, puedes disfrutar de una copa de Año Nuevo con tus amigos en la terraza climatizada y casi poder vigilarlos. ¿Tienes una cita para Año Nuevo? Entonces querrás ir a este acogedor barcito por la noche para tomar algo y picar algo.
Amstelveld 21, Ámsterdam – cafemarcella.nl

Polly

En mi opinión, desde su apertura ha sido uno de los mejores cafés-restaurantes del norte, donde puedes ir todo el día a tomar algo y mucho más. ¿Te apetece tomar algo con amigos el 1 de enero? ¿Tiene que ser en el norte de Ámsterdam? ¿Preferiblemente cerca del ferry? ¡Polly's es el sitio perfecto! Y su smashburger será la mejor cura si tienes una ligera resaca.
Buiksloterweg 3, Ámsterdam – polly.goudvisch.nl

Las cafeterías de Ámsterdam abren el 1 de enero.

© Polly

Más cafeterías en Ámsterdam que abren como de costumbre el 1 de enero.

bar bonnie

Enseguida me di cuenta de que el Bar Bonnie ha llegado para quedarse en lo que a bebidas y aperitivos se refiere. Siempre me recuerda un poco al ambiente parisino. Incluso con el frío, prefiero sentarme en la terraza, bajo la estufa, con una copa y disfrutar viendo pasar a la gente. ¿Y si nieva el 1 de enero? En ese caso, puedes sentarte dentro con la misma comodidad para tomar algo y picar algo, y quizás algo más sustancioso para comer. ¡El lugar perfecto para celebrar el Año Nuevo en Oud-Zuid!
Amstelveenseweg 226h, Ámsterdam – bonnie.goudvisch.nl

't Blauwe Theehuis

¿Un paseo por Vondelpark (con los niños) seguido de una copa? El emblemático Blauwe Theehuis sigue siendo un lugar ideal para tomar algo. Tienen una extensa carta de cervezas, y los aperitivos del bar probablemente te sabrán incluso mejor que de costumbre después de la fiesta del 31 de diciembre.
Vondelpark 5, Ámsterdam – brouwerijhetij.nl

Café Nieuw Ámsterdam

Comienza el año nuevo en Café Nieuw Amsterdam, un bistró moderno donde podrás disfrutar de una deliciosa comida con amigos y una buena copa de vino. Tanto si prefieres tomar algo en las mesas altas como en la acogedora barra, este es el lugar ideal para brindar por el Año Nuevo con amigos en el centro de Ámsterdam.
Haarlemmerstraat 75, Ámsterdam – cafenieuwamsterdam.nl

Cafés de Ámsterdam, 1 de enero

© Café Nieuw Ámsterdam

Descubre más consejos en el
El pequeño libro negro de Ámsterdam

Haga clic aquí

Viajes en tren por la ciudad

Vea aquí los 5 consejos.

Fundamentos de viaje

Vea aquí los 36 consejos.